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发表于:2022-09-27
1、主料:糯米1kg,鸡500g,泡发香菇4朵(一切为四),水煮蛋2粒(一切为四),蒜头3瓣(剁碎),小红葱8粒(切薄片),腊肠3对(切斜片)。腌料:蚝油1汤匙,麻油1/2汤匙,生抽1/2汤匙,黄酒1茶匙,姜汁2/3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,粟...
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发表于:2022-01-04
1、糯米鸡的主要材料是大米和糯米,配料包括荷叶香菇和虾米鸡肉,萝卜以及玉米粒青豆粒。佐料则是鸡粉,盐,酱油,蚝油,香油,胡椒粉,白糖和植物油。2、将荷叶和糯米都先浸泡两小时之上,大米淘洗干净...
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发表于:2017-11-15
1、食材:鸡腿3个、糯米400克、板栗150克、花生50克、香菇4朵、荷叶2张、生抽适量、老抽适量、盐适量、耗油适量、油适量、五香适量。2、首先把材料都准备好,配料用的是香菇、板栗、花生,...
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发表于:2018-04-20
1、材料:糯米、干香菇、鸡肉、生抽、生姜、料酒。2、生姜切末,鸡肉切小块,鸡皮可单独切出备用。3、泡好的香菇切好备用(香菇清洗干净泡发,香菇水留下)。4、热锅烧油,下入生姜炒香,接着再入鸡皮...
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发表于:2022-07-12
1、糯米鸡煮30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品,它的做法比较的费时间和材料,算得上是一道大菜,对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况,是一道很好选择的菜品。2、糯米鸡其实又...
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发表于:2019-01-29
1、准备糯米适量、鸡肉适量、胡萝卜适量、胡萝卜适量、干贝适量、大荷叶一片、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许、鸡蛋一个。2、将香菇、干贝用水泡发,香菇泡发后切碎,盛着备用。3...
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发表于:2018-10-22
1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。3、将大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适...
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发表于:2022-09-26
1、糯米鸡冰冻的蒸半小时左右。2、糯米鸡是滋补佳品,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之...
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发表于:2019-07-13
1、食材:鸡肉200g、水发香菇60g、板栗60g、料酒10g、老抽10g、盐1g、糯米400g、生抽10g、老抽20g、盐2g、白糖3g、食用油10g。2、糯米提前2个小时以上浸泡。3、鸡肉用料酒、老抽、盐拌...
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发表于:2020-12-15
1、做法一:准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块,用清水清洗至看不...
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发表于:2021-12-29
1、主要材料:新鲜大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、香菇、板栗适量,绵线,糯米,鸡肉,荷叶,味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。2、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟...
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发表于:2024-02-25
荷香糯米鸡是一道传统的粤菜,主要原料有糯米、鸡腿肉、莲叶等。材料:-糯米500克-鸡腿肉2个-莲叶数张-蒜头适量-酱油适量-盐适量-料酒适量-白胡椒粉适量-生姜适量-蚝油适量-食用油适量步...
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发表于:2022-07-22
1、糯米鸡要蒸二十至四十分钟。2、速冻的糯米鸡,水开后蒸二十分钟左右即可,先做的糯米鸡,水开后蒸半个小时至四十分钟即可。3、糯米鸡发源于广东,属于粤菜,制作的食材丰富,包括鸡肉、排骨、...
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发表于:2018-01-10
1、食材:糯米500g、五花肉100g。这两样是主食,加上100g的香菇,香菇入口很像肉的口感,但是有起到调味的作用,100g青笋还有100g的干子作为配菜起到点缀作用,口感俱佳。2、食材处理:糯米需要清洗...
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发表于:2022-03-22
1、糯米鸡李的榴莲用的就是普通石棉上卖的榴莲,榴莲糯米鸡是是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,采用圆糯米,水,白糖,榴莲果肉,炒香的黑芝麻少许加工制作而成。2、榴莲果肉营养丰富,有...
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发表于:2022-05-07
1、可以,就是必须要加水,少量的均匀的淋在周围,一般五分钟翻搅一下,大概25分钟就可以上桌了。2、糯米鸡,发源于中国广东省广州市,所属粤菜系。该小吃的制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排...
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发表于:2022-08-05
1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。3、将大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适...
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发表于:2022-07-21
1、冰冻糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品,它的做法比较的费时间和材料,算得上是一道大菜,对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况,是一道很好选择的菜品。2、糯米鸡其...
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发表于:2022-06-18
1、用料:糯米300克、荷叶1张半、鸡肉适量、香菇适量、虾米适量、干贝适量、香肠适量、红葱头少许、姜片少许、蚝油少许、生抽少许、胡椒粉少许、五香粉少许、油少许。2、糯米洗净泡两小...
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发表于:2019-07-03
1、荷叶皮四块,糯米一斤,腊肠一根,咸蛋黄四个,干香菇5朵,鸡肉一斤,豌豆一小碗,酱油适量,糖适量,蚝油适量,生姜适量,盐适量。2、将冬菇和鸡肉用生姜炒香,放入盐,蚝油,水,煮熟,最后淀粉收汁。腊肠和糯米...
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发表于:2018-04-19
1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。2、将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出。3、将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟...
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发表于:2019-01-08
1、食材:黑白糯米,鸡胸肉料料酒、淀粉、生抽、香油。2、其它:粽叶、牙签。3、黑白糯米分别加入适量的水,浸泡至少3小时以上,泡好后捞起稍稍沥干水份。4、鸡胸肉切成拇指大小块,加入适量料酒...
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发表于:2022-04-21
1、糯米鸡大火蒸20分钟能熟。2、糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种,属于粤菜菜系,制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、排骨、咸蛋黄、冬菇等馅料,然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入...
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发表于:2022-08-05
1、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。鸡腿肉切成小块,加红薯淀粉,生抽,老抽,料酒,糖,盐,白胡椒粉,拌匀腌制十分钟。2、将食用油烧热后,放入鸡肉爆炒,五分熟后将鸡肉取出,锅中...
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发表于:2017-12-08
1、食材:新鲜大荷叶一片,糯米适量,鸡肉适量,白果、香菇、板栗适量,绵线、味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。2、首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。3、将鸡肉切...