卤鸡的精选

卤鸡爪怎么做卤鸡爪的做法

发表于：2020-01-09

1、食材准备：川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫...
卤鸡腿怎么做才入味又好吃卤鸡腿入味又好吃的做法介绍

发表于：2022-03-09

1、食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在清水...
怎样卤鸡蛋才能卤透卤鸡蛋怎么做

发表于：2022-04-05

1、食材：鸡蛋10个、芹菜叶少许、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片、盐5克、老抽5毫升、白糖3克。2、鸡蛋煮熟去皮，用芹菜叶贴到鸡蛋上，这样做出来的卤鸡蛋很好看。3、用干净的小纱布包...
卤鸡爪哪里做好吃又简单

发表于：2024-04-26

卤鸡爪哪里做好吃又简单功效：卤鸡爪是一道美味的小吃，不仅口感鲜嫩，而且富含胶原蛋白，有助于皮肤弹性和面部细纹的改善。材料：1.鸡爪：500克2.姜片：适量3.葱段：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.糖：适量7...
卤鸡腿要不要先焯水卤鸡腿是否要先焯水

发表于：2022-03-09

1、卤鸡腿要先焯水，鸡腿是冷冻食品,可能在急冻前,商量会放入些保鲜剂来延长鸡腿的存放时间。所以焯水既能把保鲜剂给烫掉,而且还能给冰冻鸡腿去腥。2、先腌制做卤鸡腿的时候，都是先腌制...
卤鸡肝的做法卤鸡肝的做法分享

发表于：2021-05-05

1、食材：鸡肝500g、料酒2勺、生抽2勺、茴香5g、老抽1勺、花椒5g、白芷1个、香叶1个、干红辣椒5、草果1个、洋葱半个、生姜1个。2、鸡肝浸泡3-5个小时，换几次水，除去里面的血水。3、除去鸡...
卤鸡汤米线怎么做这样做最简单

发表于：2020-02-10

1、猪肉切薄片，用生抽、油、盐、蚝油腌制半小时。2、将青菜洗干净，火腿切片、鱼丸、枸杞子备用。3、洗好的鸡架放冷水里煮开撇去浮沫，放葱姜八角煮中小火一小时。熟后取鸡汤备用。4、鸡汤...
自制五香卤鸡蛋的做法窍门自制五香卤鸡蛋的做法

发表于：2022-03-28

1、食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。2、将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。3、大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。4...
麻辣卤鸡爪怎么卤好吃麻辣卤鸡爪做法介绍

发表于：2022-09-27

1、主料：鸡爪500克、八角1个、香叶适量、花椒1把、尖椒4个、干辣椒2个、大蒜2个。2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量。3、鸡爪剪掉指甲，冷水下锅，淋入料酒，煮开后捞出，冲洗干净备用。4、锅里...
卤鸡杂卤汤怎么做卤鸡杂卤汤如何做

发表于：2022-06-07

1、材料：鸡杂，姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜各适量。2、将鸡杂清洗干净。3、放进锅里，添上水，加入姜半块，生抽，老抽，料酒，大料，花椒，桂皮，干辣椒，葱花，大蒜，炖半小时，凉了后撇去表面...
家常卤鸡爪的家常做法如何制作卤鸡爪

发表于：2022-01-30

1、主料：鸡爪、干辣椒、味精、盐、糖、八角、桂皮、蒜头、姜、食用油、老抽。2、鸡爪洗净，最好剪掉指甲，备用。3、锅里烧水，将鸡不氽下水，去除腥味。4、锅烧热，倒少许油，放入一小勺糖熬成糖浆...
卤鸡爪的家常做法卤鸡爪的家常做法方法

发表于：2021-12-15

1、食材：鸡爪适量，料酒适量，姜片适量，香料适量，老抽适量，白糖适量。2、鸡爪去掉指甲，锅中加水，下鸡爪焯水，加料酒和姜。3、水烧开后撇去浮沫，把鸡爪捞出。4、鸡爪倒入锅中，加水和鸡爪持平，下入香料...
卤鸡爪的做法及配料自己在家也能做出味美卤味

发表于：2022-08-05

1、配料：鸡爪10只、精盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、姜两块、桂皮10克、八角两颗、香叶2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。2、锅里放入水，煮开后放入所有卤...
鸡腿怎么卤家常卤鸡腿如何做

发表于：2022-08-05

1、准备香料，小茴香、香叶、干辣椒、孜然、八角、花椒、白芷、良各适量姜。2、草果、陈皮、葱姜，腌制鸡腿，撒上盐、胡椒粉。3、加入生抽、料酒，将其搅拌均匀。卤汤提前制作并换小火熬制十...
卤鸡翅膀的做法送给喜欢的你

发表于：2022-08-05

1、鸡翅去羽毛,洗干净。2、放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3、撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4、鸡翅入卤水大火煮沸,中小火煨三十到五十分钟。5...
怎么做卤鸡爪如何做卤鸡爪

发表于：2022-02-05

1、主料：鸡爪500克。2、辅料：植物油3勺、绵白糖2勺、卤料包1袋、姜1块、食盐2勺、八角5个、桂皮3块、卤汁1盒、草果5个、茴香1把、干花椒1把。3、把要卤制的食材洗净沥干水分。4、洗干净...
卤鸡蛋怎么做卤鸡蛋的做法

发表于：2022-08-05

1、锅内添2000毫升水，放入调料，待水开后滚3分钟，做成卤汤，端下备用。2、鸡蛋煮熟，捞出放冷水里激一下，用筷子逐个把鸡蛋皮敲破。3、敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开，离火用卤汤养住备用。4、上桌时...
怎样卤鸡腿才入味卤鸡腿入味又好吃的做法介绍

发表于：2019-05-12

1、准备食材：琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。2、把琵琶腿用清水冲洗解冻，解冻后放在...
卤鸡蛋能放冰箱里冷藏吗卤鸡蛋是否就可以放冰箱里冷藏

发表于：2022-07-19

1、卤鸡蛋能放冰箱里冷藏，但时间不宜太长，最好尽早吃掉。2、因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴,最好吃新鲜的,时间久了容易产生亚硝酸盐一类的有毒物质,长期积累下来对身体不好。如果你的卤...
卤鸡脚怎么烤好吃又简单

发表于：2024-03-08

卤鸡脚怎么烤好吃又简单功效：卤鸡脚是一道美味可口的小吃，富含胶原蛋白和营养成分，有助于增强皮肤弹性、滋养关节，同时补充体力和提高免疫力。材料：1.鸡脚500克2.姜片3片3.葱段2根4.香叶2片...
用卤水汁如何做卤鸡翅

发表于：2024-03-28

制作卤鸡翅使用卤水汁的步骤如下：材料：-鸡翅-卤水汁（可以配合个人口味调整）步骤：1.将鸡翅洗净，控干水分备用。2.将卤水汁倒入一个大锅中，加入适量的水，使得汁水能够完全覆盖鸡翅。3.将大锅中的...
卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗的做法卤鸡腿鸡翅鸡爪的正宗怎样做

发表于：2022-03-10

1、食材：鸡爪200克，鸡翅250克，花椒适量，鸡腿500克，大葱2根，胡椒2勺，姜5片，盐1勺，料酒2勺，老抽2勺，干辣椒10个，大茴少许，蚝油2勺。2、把鸡翅、鸡腿、鸡爪肉食材用清水洗净，撒上适量盐和料酒，用手搅拌均...
香卤鸡腿做法卤鸡腿怎么做

发表于：2019-09-22

1、首先拿出买好的鸡腿解冻。2、在锅中倒入冷水，放入老姜片、鸡腿，盖上锅盖煮开去腥。3、煮开后将鸡腿夹出，沥干水备用。4、在锅中倒入少量油，先放入白糖，用小火炒，变色后倒入卤味包—八角、...
如何挑选烧鸡卤鸡怎样挑选烧鸡卤鸡

发表于：2023-04-04

1、看眼睛。如呈半睁半闭状态，是好鸡加工的；如果眼睛紧闭则是病死鸡。2、看肉色。用手轻轻挑开肉皮，如里面的肉呈白色，为健康鸡；如肉色变红，则是没有放血的病死鸡。3、闻味道。好鸡做成的烧...
卤鸡蛋怎么做好吃又简单怎么做卤鸡蛋

发表于：2022-06-14

1、主材：鸡蛋5枚。2、辅料：生姜3大片，红葱头2粒。3、浸汁调料：绍酒1/2杯，生抽1/2碗，冰糖约8克，红糖1大匙，清水2/3杯，浙醋1/2杯（后下）。4、把鸡蛋煮熟，剥壳；5、入姜片和红葱头；6、量入绍酒，清水，生抽，冰...

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