脱骨的精选

1、嘴脱骨：用嘴脱骨是一种古老且真实存在的方式。将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃出一只无骨鸡爪，平均每人每天可以啃出200多斤。2、...

1、一般情况下，水煮20分钟左右就熟了，鸡爪蛋白质较高的，而且容易被人体消化和吸收，鸡爪也是很多人喜欢吃的部位。2、鸡爪子去骨头需要先把鸡爪焯水，然后在锅中焖煮至油润饱满的状态后捞出，凉...

1、鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、香料、腐乳、糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒。2、方法：将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。3、开大火煮沸后取出放入到盆中。4、倒入少许酱油，翻拌均匀...

鸡爪脱骨的炖制时间依赖于不同的烹饪方法和个人口味偏好。一般来说，用传统的炖煮方法（如慢炖或炖锅）炖制鸡爪脱骨大约需要1到2个小时，以确保鸡爪肉质酥烂，易于脱骨。而使用高压锅或电饭煲等...

1、鸡爪脱骨（后附脱骨方法）；木耳泡发；洋葱切丝；胡箩卜切丝；香菜取杆切成段；2、取小碗，加入白糖1勺、辣椒油1大勺、陈醋1大勺、美极鲜酱油1大勺、花椒油1小勺、松子油1小勺、盐2克、味精1克调匀...

1、将鸭掌洗净2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥4、将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下5、坐炖锅，加入清水姜葱调料和鸭掌，大火烧开，小火再煮...

1、材料：猪蹄3只，老抽50ml，米酒50ml，盐10--20克，冰糖少许，葱段，姜片，蒜3瓣。2、大料包：草果，山奈，白芷，草蔻，小茴香，八角，陈皮，肉蔻，砂仁，花椒，丁香，良姜。3、把大颗的大料拍破，白芷多放几片，其余各少许，将大...

1、将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。2、用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。3、剔除的鸡腿肉可以分成两部分，...

1、将鸭爪洗干净以后焯水焯水以后再洗一遍放锅里煮8分钟。2、捞起以后流动水冲洗冷却沥干水分以后放到冰箱冷冻室呆15分钟拿出来以后等水完全干了再进行拆骨。剪掉鸭爪的指尖，脚掌朝下，...

1、用利刀将活鸡宰杀，治净。2、将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。3、将炸好的鸡放入电饭煲内，加上调料，倒上汤，烧沸后改小火慢慢焖至熟。4、材料：主料：鸡1200克。5、调...

1、原料：鸡爪、大蒜、豆瓣酱、葱、八角、花椒、辣椒、料酒。2、做法步骤：鸡爪处理干净对半切，冷水下锅加入料酒煮6分钟左右。用清水冲洗干净。3、锅中热油煸香辣椒八角蒜花椒。加入一勺豆...

1、准备的材料：猪蹄一只，糖、香叶、草果、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。2、取一只锅，盛满适量的清水煮开后，放入猪蹄焯水。3、炒锅中放入油，烧热后放入白糖，变色溶解后，4、放入猪蹄炒出糖色后...

1、食材：鸭掌300克、香菇(鲜)20克、柱侯酱40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克。2、鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸...

食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。1、将鸭掌洗净。2、清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。3、坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。4、将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下。5...

1、水煮20分钟左右就熟了，鸡爪蛋白质较高的，而且容易被人体消化和吸收，鸡爪也是很多人喜欢吃的部位。2、鸡爪子去骨头需要先把鸡爪焯水，然后在锅中焖煮至油润饱满的状态后捞出，凉透后就可以...

1、黄花鱼脱骨方法：把整条鱼打晕后放在平整的砧板上，并准备好一把锋利的快刀。用刀刃从鱼颈部位斜着下刀，切到鱼骨位置。刀面紧贴鱼骨，平行片下鱼肉。起鱼肉时尽量使用刀尖部分。越到鱼的...

脱骨凤爪是一道中式美食，下面是一种常见的做法：所需材料：-中号鸡爪500克-水1000毫升-姜片2片-料酒50毫升-盐适量-黑胡椒粉适量步骤：1.将鸡爪洗净，并用剪刀修整鸡爪的形状，去除杂质。2.水开后...

炖脱骨的时间取决于具体的食材和烹饪方法。通常情况下，炖脱骨需要2至4小时的时间来使肉质变得柔软，味道浓郁。不同的食材可能需要不同的时间，因此建议根据食谱或自己的经验来确定具体的炖...

1、材料：鸭脚/鸭掌1斤、泡椒适量、酸笋适量、耗油、酱油适量、冰糖、豆瓣酱各一勺、蒜米，姜，料酒适量。2、鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。放进高压锅压20分钟，热油锅把所有配料翻炒一下，最...

1、取解冻后的净凤爪，用刀在鸡爪的独趾根部背面，沿着关节切入，将关节改短，注意切不可将肉和筋改断。2、沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入，注意同样不要将皮和筋改断。3、用手...

1、将葱、洋葱、大蒜、姜改刀备用2、待油温热，放入配料，爆香，后加入三黄鸡开始煸炒3、炒至变色放入洋葱，继续翻炒，并加入适量的盐和东古鸡粉，最后放入凤球唛鲍鱼汁，提鲜4、加入适量的水，焖蒸15...

1、准备食材：猪蹄2个、米酒、姜葱、花椒粒、白胡椒粒、盐、生抽、山楂。2、制作方法：（1）烧开后，放入猪蹄，焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。（2）准备一个砂锅，放入猪蹄，再倒...

排骨炖脱骨需要炖的时间视个人口感和炖的方法而定。一般来说，炖排骨脱骨需要至少炖煮1小时以上，这样排骨才会变得软烂，易于脱骨。如果使用电压力锅或高压锅，炖煮时间可以缩短至30分钟左右...

1、鸡爪脱骨主要有三种方式：嘴脱骨，手工脱骨和机械脱骨。2、用嘴脱骨是一种古老且真实存在的方式。将鸡爪煮至半熟，在背上划三道口子，用手掰开皮，最后，用牙齿啃咬骨头。熟练者只需5秒，就能啃...

1、主料：猪蹄(2只)；辅料：甜玉米(1只)、薏米(适量)、绿豆(适量)、枣(干)(8枚)、火腿(2片)、八角(3枚)、花椒(10粒)、豆蔻(1粒)、香叶(1片)。2、做法：猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，大火煮...