小排的精选

红烧小排是一道传统的中国菜肴，以猪肉排为主要食材，配以特制的红烧酱汁，口味鲜美，香甜可口。下面是制作红烧小排的基本做法：所需材料：-猪肉排500克-姜片2片-葱段2段-料酒2汤匙-生抽2汤匙-老...

1、猪小排剁小块，洗净，备用。准备一小碗冰糖，备用。姜切片，备用。2、锅中加入适量清水，冷水下锅倒入排骨，加适量料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞起排骨。排骨用冷水洗一下，控干水分。3、将炒锅微微...

1、食材：小排2斤，山药2根，葱白1截，鲜姜1块，八角1颗，酱油1茶匙，白糖2茶匙，精盐半茶匙。2、将洗干净的小排放入冷水锅中，煮沸后捞入凉水盆中，控干水分装盘。3、准备好的两根山药。4、焯好的排骨，山...

小排（猪肉排骨）是一种非常受欢迎的食材，炖小排可以制作出浓郁的汤汁和嫩滑的肉质。以下是一些小排的美味炖菜建议：1.豆腐小排炖番茄：将小排和豆腐一起炖煮，加入番茄、洋葱、蒜和调味料，烹饪后...

1、原料：洋花萝卜、小排、葱、黄酒、姜、八角、盐。2、食材，新鲜小排，洋花萝卜。3、先把小排焯水捞出洗净，小圆萝卜去皮。4、把小排放入电压力锅加入葱姜八角和黄酒，倒入纯净水，盖盖按肉类键...

1、材料：猪排骨500克、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。2、将排骨剁成段。3、葱、姜分别切段。4、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块、酱油、...

小排冬瓜汤的做法如下：材料：-猪小排：500克-冬瓜：500克-姜块：3片-蒜瓣：3颗-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量步骤：1.将猪小排切成块状，放入锅中加入适量的水和料酒，煮沸后撇去浮沫，继续煮5分...

1、小排砍小块洗干净。放入锅中加入清水，放姜片，花椒，料酒，葱段，盐等煮沸再转小火煮20分钟。排骨煮好了捞出待用。2、调料：葱段，姜末，两大个大蒜切成碎，辣椒段，花椒，生抽，味精，胡椒粉，白糖少许，香醋等...

1、小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜3片、猪骨浓汤口味的浓缩汤料1块、3碗水(约750毫升)。2、制作过程：排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。...

小排汤是一道以猪小排为主料的汤品，口感鲜美、营养丰富。以下是几种小排汤的做法：1.清炖小排汤：准备材料：猪小排500克、老姜适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。步骤：1）猪小排切块，先用热水焯...

正宗糖醋小排是一道经典的中式糖醋菜品，口感酸甜可口，非常受欢迎。制作正宗糖醋小排需要以下材料：猪肋排500克，葱姜蒜适量，醋50毫升，白糖50克，料酒15毫升，酱油15毫升，番茄酱15克，盐适量，淀粉适量...

1、食材：猪小排500克、土豆1个、冬笋半个、胡萝卜半根、色拉油、适量盐4克、酱油5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角2个、干辣椒2个、料酒5克、老抽5克、白糖2克、香叶1片、草果1...

炖小排的时间取决于具体的烹饪方法和温度，一般来说，炖小排需要至少炖煮1个小时才能变得烂软。但如果希望小排彻底烂煮，可以继续炖煮2-3个小时，以确保肉质更加酥烂。最好使用慢炖锅或者高压...

1、食材：猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。2、将排骨剁成段。3、葱、姜分别切段。4、锅置火上，放入油烧热，下入排骨炸至金黄色捞出，沥干油，锅内留少许油，下入葱，姜块、酱油、...

1、腊小排用温水清洗干净，沥干净水分备用。2、腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。3、腊小排加入适量的玉米粉，再加入适量的温水和生抽抓匀，使玉米粉均匀地裹在排骨上。4、电压力锅中加入...

1、所需食材有猪排骨500g、酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油等。2、将排骨剁成段，葱和姜分别切段。3、锅置火上，放入油，待油烧热后，下入排骨炸至金黄捞出。4、沥干油，国内留少许油，下入葱、...

1、主料：猪小排一斤、腐乳(红)2块。2、辅料：老抽半勺、料酒1勺、生抽1勺、冰糖适量、盐少许、葱段、姜片适量。3、肋排洗净沥水备用。4、平底锅放入适量油，开始小火煎。5、排骨炸到金黄捞...

1、准备材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，姜片。2、腌汁：一千克的排骨，用了两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一点蒜和姜片。3、排骨不需要焯水，直接洗干净之后，加入腌料汁腌制2小时。4、电饭煲最下面...

1、原料：莲藕、豆豉、辣焖小排。2、排骨洗净斩小件，沥干水分。3、将排骨用蚝油、酱油、姜片腌制20分钟。4、莲藕去皮，切成段备用。5、锅内热油爆香姜及八角，倒入排骨翻炒至变色，放入莲藕稍...

1、食材；排骨500g、生姜5g、花椒5g、少量生抽和老抽、适量糖、少量盐。2、将小排骨洗净装盘备用。3、生姜切片备用。4、烧一锅热水，将小排放入再放入生姜片和适量花椒，将水煮沸。5、煮沸...

山药小排汤是一道简单易做、营养丰富的汤品。下面是山药小排汤的做法：主要材料：1.山药：250克2.猪小排：250克3.姜片：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.鸡精：适量7.老抽：适量8.植物油：适量9.清水：适量步骤...

番茄小排汤的做法：材料：-猪小排：250克-番茄：2个-洋葱：1个-蒜瓣：3-4瓣-青椒：1个-鸡精：适量-盐：适量-水：适量-番茄酱：适量-橄榄油：适量步骤：1.将猪小排切成块状。洗净并用盐搅拌，腌制15分钟。2.将番茄...

1、冰箱保鲜。如果只想保存一天两天，那么建议直接放在冰箱的保鲜层就可以了，应该尽快食用，否则影响口感。2、冰箱冷冻。如果想保存的时间长一点，放入冰箱冷冻，一般可以保存一到三个月，但是不...

1、主料：肋排600克、清水适量。2、辅料：葱两段、姜三片、料酒一勺、酱油两勺、糖三勺、醋四勺、食用油适量、白芝麻(熟)少许。3、先调制一碗糖醋汁，一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，混合均匀...

1、材料准备：排骨、姜片、葱段和盐各适量。八角、小茴香、桂皮、丁香、花椒、老抽各适量。2、先把排骨斩成小段，入冷水锅，大火煮沸后撇去浮末，把血水倒掉，排骨待用。这个步骤叫做飞水,用以...