-
发表于:2019-06-21
1、准备大蒜瓣,泡椒或者其他辣椒,花椒,精盐,糖。2、泡椒洗净去蒂上锅,水开后蒸5分钟。凉后,用刀细细剁碎。大蒜剁成蒜蓉,和辣椒的比例为:辣椒:蒜蓉=2:1锅里加油,油热后,放入花椒,小火炒香,注意不要焦...
-
发表于:2018-08-04
1、辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。2、将大蒜剁碎,和...
-
发表于:2018-03-23
1、所需食材:红辣椒500g、盐适量、蒜末适量、醋适量、香油一勺、生抽一勺、辣椒油一勺。2、红辣椒洗净晾干水份,用厨房纸擦干也可以。3、把辣椒切开,去掉里面的籽,切成小块备用。4、准备一...
-
发表于:2019-03-13
1、材料:朝天椒、蒜、盐、高度酒、玻璃瓶。2、将朝天椒和蒜洗干净,晾晒水!水果刀和菜板也洗干净,晾晒。3、朝天椒和蒜的占比可依据个人的爱好。随后将朝天椒和蒜各自切碎。4、粉碎到自身感...
-
发表于:2018-04-09
1、小辣椒400克、大蒜10克、冰糖20克、酱油300克。2、准备一个玻璃瓶,放入准备好小辣椒。3、接着放入准备好的10克大蒜、20克冰糖。4、倒入酱油,把所有的辣椒浸泡。5、最后密封好,放一个...
-
发表于:2022-07-14
1、如果发霉了一是要看五彩椒有没有发霉,如果五彩椒都软烂那种就不能吃了,但是如果只是水上面有一层白色的霉,五彩椒还是完整的,比较脆硬的那种就没关系是可以食用的,食用前用清水洗干净就...
-
发表于:2018-03-30
1、原料:鸭翅、鸭掌、新鲜柠檬、泡椒、红辣椒;2、鸭爪剪掉指甲,鸭翅斩成1-2段,鸭翅上可以用刀划1-2道口子,以便更入味;鸭爪、鸭翅冲洗后冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、八角等香料,水烧开后,再...
-
发表于:2018-07-26
1、平底锅放多一点油烧热。2、放入蒜末藤椒煸出香味,放入适量辣椒面。3、新鲜切好的朝天椒碎,新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒。4、放入自腌酸萝卜碎翻炒,让水分充分挥发。5、加入肉末煸炒变...
-
发表于:2019-05-28
1、主料:辣椒1000g、大蒜1000g、酱油2000ml、辅料:盐适量、白糖适量、鸡粉适量。2、辣椒去蒂洗净沥干水分,大蒜去衣洗净沥干。3、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐...
-
发表于:2018-09-25
1、准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油,还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2、将红辣椒放在清水里面清洗干净,把辣椒蒂去掉,放在盆子里面...
-
发表于:2022-02-19
1、原料:泡辣椒1000克、卤牛肉1000克、黄灯笼辣椒酱(海南产)300克、郫县豆瓣150克、涪陵榨菜300克、葱花100克、熟碎花仁200克、熟芝麻100克、腰果100克、松仁80克,鸡精、白糖、蚝油、香油...
-
发表于:2019-05-02
1、食材:辣椒1000g,大蒜1000g,酱油2000ml,盐适量,鸡粉适量,白糖适量。2、辣椒去蒂洗净沥干水分。3、大蒜去衣洗净沥干。4、辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。5、准备...
-
发表于:2019-12-05
1、食材:红尖椒500克、盐60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗净晾干的小米辣用刀先切成粗粒状。3、分批放入搅拌机打成粗粒状。4、搅拌完毕。5、加入盐...
-
发表于:2022-08-05
1、新鲜红辣椒850g2、仔姜200g3、蒜头150g4、盐35g5、白酒80g6、碎冰糖50g7、首先将辣椒洗净晾干,用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。8、把所有材料都放在一起,拌匀后装无油无水的容器中。9、...
-
发表于:2018-01-24
1、准备材料:青椒1200克、大蒜2-3头、青小米椒300克、豆瓣酱400克、白胡椒粉1勺、食用油若干。2、青椒洗净后剁碎备用。3、大蒜剥好后洗净,用压蒜器压成大蒜碎。4、青色小米椒洗净备用。5...
-
发表于:2022-09-26
1、食材:小辣椒400克,大蒜10克,冰糖20克,酱油300克。2、首先准备一个玻璃瓶。3、放入准备好小辣椒。4、接着放入准备好的10克大蒜。5、接着放入20克冰糖。6、接着倒入酱油。7、使用酱油,把...
-
发表于:2021-10-11
1、准备用料。彩椒、酱油、白酒。2、首先将彩椒剪掉蒂,不剪也可以。洗干净拿出去晒,晒到皮皱。3、晒得皮皱皱的,最后用干净的瓶子装好,倒入酱油。4、或者用矿泉水瓶装,然后放冰箱冷藏一周以...
-
发表于:2022-09-26
1、尖椒泡酱油可以保存1~2个月。2、保存方法:合理地选择储存的容器,油多时可选陶瓷缸,尽量减小容器的口径;油少时可选不透光的深色的玻璃瓶。密封瓶口,将容器放在阴凉、避光、干燥、温度低...
-
发表于:2022-08-05
1、食材辣椒1000g,大蒜1000g,酱油2000ml,盐适量,鸡粉适量,白糖适量。2、方法(1)辣椒去蒂洗净沥干水分。大蒜去衣洗净沥干。(2)辣椒大蒜晒干水后一层辣椒一层大蒜这样铺进干净的密封罐。(3)准备好...
-
发表于:2020-01-14
1、把尖辣椒洗干净用水煮或者蒸一下,煮透即可,不要太烂。2、放到容器里凉透晾干水分,用筷子在辣椒上扎几个孔洞。3、容器里加入酱油,添加适量味精。4、把凉透的辣椒放到酱油里,用筷子压实。...
-
发表于:2022-08-05
1、首先将辣椒清洗干净,控干水。2、然后油锅烧5成热,放入辣椒,炸至金黄。3、酱油、桂叶、八角、盐、五香粉、味精、糖等调料混合。4、倒入锅中小火熬制,开锅。5、将酱油和辣椒泡在一起。6...
-
发表于:2022-08-05
1、酱油泡辣椒要如何保存:坛子口封一层保鲜薄膜,盖好坛盖,防止氧气进入,在坛沿加冷开水封坛。然后要经常检查,水减少就添加。放在干燥低温避光的地方,可存放比较久。2、酱油泡辣椒怎么做:把辣...
-
发表于:2018-02-05
1、用料:新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。2、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。3、先将盐用小火炒一下,备用。4、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分...
-
发表于:2022-08-05
1、准备一些新鲜红辣椒,洗净,晾干水分。2、先将盐用小火炒一下,备用。3、红辣椒去蒂,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分。4、红辣椒用料理机打碎,不要太碎,有大颗粒状为好。5、蒜和仔姜也打成颗粒状...
-
发表于:2022-01-17
1、辣椒酱可用在各种料理搭配食用,例如煎、煮、烤、蒸、炸、炒等各式烹饪皆可。辣椒酱可搭配为佐料,也可以其他佐料混合调配当沾酱食用。2、辣椒酱也可以饿拿来煮糖醋鱼等酸甜味料理,方便...