发面的精选

1、需要根据发面的环境来判断。蒸包子的面团发面时间是需要根据环境的温度来判断的，一般在夏季室内温度高的时候，其发面时间比较短，在30-60分钟左右即可。2、而在冬季室内温度比较低的时...

1、1、做馒头发面松软的技巧如下：活化酵母菌：将酵母粉放入容器中，加少许温水将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用。2、调水温：温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例：500克面粉水量不能低于2...

发面时间取决于包子子的大小、环境温度和湿度等因素，通常需要1-2小时左右。建议在发面的过程中适时观察和检查揉面是否充分、面团是否发酵到位，以确保包子蒸熟后呈现出松软的口感和好吃...

1、做馒头时，在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。蒸馒头时，馒头做好后就上屉，醒面20分钟，再开火蒸，这样馒头受热均匀，容易蒸熟。蒸好后,不要一熄火就开锅盖，否则馒头...

酵母粉发面的时间取决于多种因素，包括温度、面团中酵母数量、食谱等等。一般来说，如果温度在25-30℃左右，使用一小包酵母（约7克）发面的时间为1-2个小时左右。但是如果温度较低、面团中酵母...

发面是指将酵母粉与面粉、水等配料混合后，使其产生发酵作用，使面团膨胀发酵。以下是使用干酵母粉进行发面的步骤：1.准备材料：面粉、酵母粉、温水或牛奶（水温约为35-40摄氏度）。2.在一个大碗...

1、久坐不运动：很多人的工作性质是经常坐在电脑面前，长时间的不运动，会导致身体，尤其是肚子这边的脂肪堆积，不仅严重影响外观，而且还会身体埋下了一些健康的隐患。很多上班族更是拿自己的健...

1、发酵粉用温水泡，水温最好在35度左右，充分溶解后备用。2、一斤面粉放三两小苏打，即10:3的比例。3、用泡发酵粉的温水和面，一定要揉15分钟。然后放在温暖潮湿的地方发酵，如果室温低，可以连...

材料：发面粉500克温水250毫升细砂糖30克干酵母5克色拉油适量步骤：1.在发酵粉500克中加入温水，搅拌均匀，至少休息一个小时。2.在发好的面团中加入砂糖，干酵母和色拉油，搅拌均匀。3.面团分成小...

功效：发面可以制作出松软且口感好的面食，而在夏天制作发面可以让面食更加爽口和有弹性。材料：-高筋面粉-干酵母-白糖-温水做法步骤：1.准备面粉和干酵母。选择高筋面粉可以使得发面更加蓬松...

1、首先将锅内倒入适量油烧热倒入碗中，加面粉适量制成油酥，油酥以较稀为好，太稠不好在面皮上抹匀，不要放盐，盐在和面时加入，不然咸味会不均匀，影响口感。2、接着将鸡蛋打至碗内加2g盐适量清水...

用冷水发酵粉发面的时间通常比用温水发酵粉发面要长。一般来说，冷水发酵粉发面需要保证室温不低于20℃，发酵时间约为2-3小时，具体时间可以根据环境温度和面团状态进行调整。在冬季或气温...

使用发酵粉发面的步骤如下：1.准备材料：发酵粉、面粉、温水。2.将面粉倒入一个大碗中。3.根据面粉的量，向碗中倒入适量的发酵粉。一般情况下，使用500克的面粉，可以加入2-3克的发酵粉。4.用手...

1.准备好面粉、酵母、白糖、水并将它们混合在一起，揉成一个面团。将面团放置在一个干净、温暖的地方，让它发酵成两倍大。2.将发好的面团揉成小面团，将它们放在一个烤盘或者蒸屉上面，让它们...

1、500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克。2、把老发面泡软，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤热水，把干面慢慢加入，搅成糊状，放在热地方，等发的2倍大的体积。3、...

在夏天，发酵粉发面的时间可能会比冬天短一些，因为温度较高，酵母的活性也会增加。一般来说，发酵粉发面需要在温暖的地方静置约1-2小时左右，直到面团体积增大1.5-2倍，表面出现小气泡为止。具体...

要使馒头发面松软，可以采取以下步骤：1.准备好面粉和酵母。选择优质面粉，酵母要新鲜活跃。2.在碗中加入面粉，然后慢慢加入温水。用筷子或手搅拌均匀，直到形成粗糙的面团。3.把面团揉成光滑且...

可用白糖、白醋或是鸡蛋发面。1、白醋：一斤面粉配50毫克(约3汤勺)的白醋，白醋用温水冲一下，然后用这个水和面揉，面一定要揉均匀，然后放一点小苏打，放点水再揉均匀，包上保鲜膜等十分钟就可以了...

啤酒快速发面方法步骤如下：1、准备好一个杯子、一个容器、一些白糖、一些酵母粉、一根筷子、一些温水、一些啤酒。2、杯子内倒入一些啤酒，再加入3倍的温水，搅拌均匀，放到一边备用。3、容器...

泡打粉在烘焙中通常用作膨胀剂，可以使面团变得松软和蓬松。泡打粉的作用是通过释放二氧化碳气体来促使面团膨胀。具体发面时间取决于你使用的配方和所需的面团发酵程度。通常情况下，加入...

1、步骤一：蒸包子的面一定是发面，所以第一步就是先将酵母用温水化开，水的温度一定注意不能过高，手指试一下温热的感觉就好。2、步骤二：将搅拌好的酵母水倒进面粉里，一点一点加温水揉面，秘诀一...

1、酒能加快发面。如果面还没有发好又急于蒸馒头时，可在面块上按一个坑窝，倒入少许白酒，用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想，可在馒头上屉后，在蒸锅中间放一小杯白酒，这样蒸出的馒头照...

1、视情况而定，正常一小时左右。2、发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度都有一定的关系。一般酵母的活性越强、数量稍微多一些，和面的水温稍高一些，环境温度高一些...

1、炸油饼用发面。发面制作而成的油饼口感更加的松软，也更利于吸收。烫面制作而成的油饼，吃起来没有劲道的口感，还会有粘牙的情况发生。2、发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖...

【功效】：冬季发面既可以暖胃又有助于增加身体的能量，提供丰富的碳水化合物和蛋白质，有助于保持身体的热量和提高免疫力。【材料】：-面粉：500克-干酵母：10克-温水：适量-糖：适量-盐：适量【做法步...