烤串的精选

1、羊肉、洋葱、精盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油。2、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿...

烤串的温度和时间取决于你所使用的食材和个人口味偏好。一般来说，烤串需要在中高温下烤制，通常在175-200摄氏度（350-400华氏度）左右。具体的时间则要根据你所使用的食材大小和类型来决定，通...

1、用料：猪肉860克、味极鲜酱油15克、原味烧烤汁20克、料酒10克、玉米淀粉10克、食用油10克、盐2克、孜然粉一点、白芝麻适量、原味烧烤料适量；2、肉切块，放入料，搅拌均匀！3、盖保鲜膜腌制...

1、主料：牛里脊肉、长竹签、沙茶酱、马蹄、香菇、蒜彩椒。调料：酱油、料酒、水、淀粉、白糖、盐。2、将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。3、加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。4、马蹄，香菇飞...

1、木耳提前用开水泡发，所有食材切块或切片备用，把土豆，藕，苦瓜，西兰花焯水备用。2、所有蔬菜串起来，耗油，生抽，辣椒粉，盐，鸡精混合一起，加入玉米油搅拌至完全混合，把料刷在蔬菜串上即可。3、中烤，1...

1、蔬果洗净，将青椒切成小块备用。2、切好的青椒，加入黑胡椒，盐（可不放）生抽适量，腌制一下。3、将菠萝切制合适的大小，然后用盐水稍微泡一下，备用。4、将两片吐司之间加上一片芝士片，去除四角边...

1、步骤1：一开始先来进行肉类的分切处理，鸡腿肉可先分切处理为类似鸡柳的长条状之后(或是购买已经先处理成条状的)，再将其对半分切成适合入口的一口大小，如果边边有多余的鸡皮或油脂，也可以...

1、猪梅肉洗干净。2、切大块放盆子里。3、加适量特级生抽。4、加适量盐。5、加一勺白糖。6、加入适量蚝油。7、葱姜片加进去。8、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。9、用...

1、每晚17:00至次日凌晨2:00，凉茶铺和烧烤摊将遍布金陵的小巷大街。少侠可以在金陵夜市中品尝美味，也可以自设摊位，让四海来宾们尝尝手艺。2、骨肉相连：需要三个禽肉，软骨，酱油，油，酒，糖。烤海...

1、选择合适的烧烤钎子、叉子、烧烤网等。烧烤时合适的钎子很重要，应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的，能避免被烫到。2、选择好的...

1、用醋侵泡过的布，将新鲜肉类包裹好，可保持几天不变。2、把鲜肉签泡在百分五，浓度的茶叶中，有些时候取出冷藏这样处理的肉类，能减少70%到80%的过氧化物，因茶叶中含有的革柔鞣脂，能减少肉类的...

1、小绵羊或小山羊的纯羊后腿。绵羊的特点是味道中。做起来麻烦一点。烤的工夫要求的厉害。小山羊好烤。肉嫩。简单。一般都是用小山羊肉的。用绵羊肉很少。除了在新疆。2、羊肉性温，冬...

1、蒜香牛排主料：排过酸的三角肉2.5KG。调料：大盐20g、蒜油60g。特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口。步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少...

1、不要太劳累。有时候工作、学习的压力一大，就完全顾不上睡觉，只知道通宵达旦地赶文件、做题目。这样一来把生物钟给破坏了，内分泌系统也跟着紊乱。再加上心情焦急，很容易就上火了。因此...

湖南卫视热播里的真人秀《旋风孝子》通过明星与父母间的微妙关系的表达成功的进军到了收视率的前头，而这一次的真人秀到底有什么特别有趣的事呢，现在就让小编为大家..湖南卫视热播里的真...

1、花椒放入锅中，加200ml左右的清水，煮开后转小火继续煮3分钟，待水自然冷却后将花椒去除不要，花椒水留用。2、将羊肉上的筋膜去除，切成大小为1cm左右的块。3、把羊肉块放入容器中，倒入冷却后...

1、串类：羊肉串，牛肉串，鸡肉串，烤鸡头，鸡心，鸡爪，鸡胗，鸡翅膀，烤大虾，鱼丸，虾丸，火腿肠，牛鞭，羊鞭，羊蛋，羊眼睛，羊脸，羊肾，猪皮，鱼豆腐。2、蔬菜：烤大蒜，韭菜，豆角，辣椒，茄子，香菇，金针菇，豆腐皮。3、禽类：烤鸽子，鹌...

1、将冷掉的烤串依次摆放在烤盘上，然后再将其放入微波炉中加热1-2分钟即可，但是这样加热烤串的口感吃起来可能会有一点点干。2、可以将冷掉的烤串重新放入油锅中稍微炸热一下，这样加热的...

1、把牛肉、鸡肉等食材准备好,然后穿成串。不要有叠在一起的，不容易熟，出来也不好看。2、把电饼铛扫油,加热。3、把穿好的串放在上面,刷上烧烤酱来回翻动。4、烤熟之后,撒上辣椒粉,孜然...

近日，刘雯在微博上传了自己的美食照片，图片里都是肉，大表姐戏称这是自己的菜谱。除了美食，刘雯的大长腿吸引了网友的目光。最近她与绯闻男友崔始源传出准备结婚。近日，今年度的“维多利亚的...

1、肉串类：将各种调料原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。注意：肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把...

1、食材：牛肉200克、芝加哥牛排调料6克、黑椒牛排酱粉20克、清水70克、黄油10克、竹签10根、橄榄油8克、小西红柿10个、西兰花100克2、先将黑椒牛排酱粉20克和清水70克混合，搅拌均匀。3...

1、A料配方：味粉5斤，鲜味宝2斤，黑、白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可。2、B料配方：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白...

烤串的温度和时间取决于所使用的烤炉和食材的大小。一般来说，烤串的温度应在200-220℃之间，烤制时间大约为10-15分钟，需要不时翻转和拨动烤串，确保均匀受热。但具体的温度和时间还需根据具...

1、烤串烧炭要10－15分钟。2、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精或腊块等助燃剂并让木炭充分吸收，(建议点时最好用较小的炭块,以便炭能尽快的燃烧起来)时间约一分钟。点燃预先准...