春饼的精选

1、材料：面团，油，豆芽菜2、把面团搓长，切成比饺子的剂子略大点的份量。3、一个剂子上抹上点油，有油的一面放在另一个剂子上，按扁擀成比饺子皮稍大点的面饼。4、平底锅，小火，把面饼放入，盖上锅盖...

1、第一步是和面，这点要注意了在和面之前先往面粉当中加上少许的盐，这样能让我们烙出来的春饼更加劲道好吃。2、和面的时候水温也是一个重点，在和面的时候一边搅拌面粉一边加入70°左右的...

1、咬春——立春吃春饼的习俗就叫做“咬春”。吃萝卜也叫咬春，《酌中志》记载：“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰：‘咬春’。”2、打春牛——立春时节“打春牛”又称为“鞭春”。“春牛”是用桑木...

通常，烤箱蒸春饼的时间和温度取决于春饼的大小和厚度。以下是一般的建议：1.将烤箱预热至180°C-200°C。2.在烤盘上放置春饼，确保彼此之间有一定的间距，以便它们可以均匀受热。3.将春饼放...

1、立春这天，山东及北京、天津、山西、江苏、河北、福建等省市许多地方都有“咬春”、“尝春”的习俗，但其具体内容、形式却因时代和地域的不同而不尽相同。咬春据汉代崔寔《四民月令》...

1、主料：饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。2、辅料：酱油1勺、油适量。3、做法：（1）饺子皮刷油，叠放在一起。（2）擀成圆薄面片，放入锅中，隔水蒸熟。（3）锅里放油，把豆芽炒软，放...

1、面粉250克，开水120克，冷水50-60克，植物油少许。配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。2、将面粉加入开水搅拌成散面团状，分次加入冷水，用手揉成软硬适中的光滑面团，盖...

1、菠菜榨汁，南瓜，紫薯蒸熟凉后，用刀捻成泥。2、面粉用开水烫一半成雪花状，待凉。3、把烫好的面分成四份，分别加入南瓜，紫薯，菠菜汁和成三种颜色的面团，剩下是白色的4、饧20种后揉匀。5、搓条，...

1、买春饼，自己煮豆芽，比较快。2、昨天晚上刚在和妹妹讨论吃的，这个可以自己在家做!3、刚才自己做了，感觉好好笑，自己连皮都擀不圆。4、立春到，希望一切顺利啊，大家注意心情调适，共度难关。5、...

1、立春吃春饼的习俗起于唐朝，也叫“咬春”。由于立春时，春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们尝鲜，古人就用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，...

1、用料：普通面粉400克、开水(80度左右)250～260克、油适量。2、开水烧开，晾一会儿，再加入面粉中，揉成光滑的面团，面团最好软一点才好吃。3、水不够，再倒，继续搅。这个程度就行了，上手揉面。4、...

1、春饼皮做好了揭不开是因为在用擀面杖擀春饼皮的时候，用的力太大，没有把控好，导致春饼皮会黏在一起，最后就很不易揭开。所以在做春饼皮的时候，一定要把握好力，避免让春饼皮黏在一起揭不开...

1、食材：春卷皮30张、韭菜100-200克、豆芽100-200克、猪肉末500克、酱油少许；2、豆芽、韭菜洗净切至小段。3、加入豆芽、韭菜、肉末、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。...

1、小麦面粉200g，适量，自发绿豆芽适量，粉丝2小把，木耳3朵，哈尔滨红肠1根，芝麻盐适量，甜面酱适量，大葱丝适量，油适量。2、用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团，醒30分钟。3、醒好的面切出一条搓成长...

1、主料：面粉200克、盐5克、水110克。2、辅料：绿豆芽100克、豆腐皮1张、香菇2朵、土豆1个、胡萝卜半根、韭菜1小把、香菜1棵、姜2克、大葱1段、色拉油15毫升、盐2克、五香粉1小勺、芝麻...

1、食材：面粉200克，盐1克，水110克，绿豆芽100克，豆腐皮1张，香菇2朵，土豆1个，胡萝卜半根，韭菜1小把，香菜1棵，姜2克，大葱1段，色拉油15毫升，盐2克，五香粉1小勺，芝麻油几滴。2、面团材料放在盆里，先用筷子搅...

1、准备材料：面粉2小碗、土豆两个、火腿一根、葱少许、香菜少许、生菜少许、鸡蛋2个。2、和面，开水烫三分之一面，剩下用冷水，荥20分钟。3、擀成小剂子，涂好油，这样烙好就可以揭成两半。4、擀...

1、其实是在立春吃的，如果春分吃也无不可。古人会用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征，并将它互相赠送，取迎春之意。在古籍中也常见记录，如晋代潘...

巧用饺子皮做春饼步骤如下：1、准备原料：土豆，饺子皮。2、土豆削皮，清洗干净切丝备用；红辣椒1个切丝；蒜拍成蒜粒；葱切末。3、锅里放油，油热后放入辣椒、蒜爆香，倒入土豆丝炒至断生加入盐1茶匙，葱...

1、春饼为了做出来很软，要用百分之百的开水烫，加适量开水用筷子搅，烫熟的面一会凉点了，在用手和，把面揉光滑。然后找东西盖上醒一个小时。2、想有筋的话可以加一点点盐。或者调一点点的凉水...

1、准备材料：面粉500克、茼蒿、保龄菇、胡萝卜、北菇、木耳、豆芽2、调料：盐、味精、香油各适量。3、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；4、坐锅点火倒油，下入保龄菇...

1、原料：冬笋、豌豆、豆芽、包菜、浒苔、蛋丝、豆腐干、&127;红萝卜、白萝卜、鱼段、虾仁、猪腿肉和葱末、蒜白等。2、将以上作料切丝，越细越好。3、其中豆腐丝还必须用油炸过，这样才能吸...

1、首先面粉加热水拌匀揉成面团，盖膜静置15分钟，然后面团揉成长条切成剂子，两个按扁刷油叠在一起，擀成皮，冷水锅蒸熟。2、然后肉块切丝，加淀粉，盐，料酒，生抽腌制片刻，四个鸡蛋煎成蛋饼后卷成卷，切...

1、面饼：面粉300克、开水200克。2、和菜：韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。3、开水倒入面粉中和成光滑的面团，饧30分钟。4、面条揉成长条，切成剂子，分别略擀大些。5、在每一片上薄涂...

1、做春饼不需要使用开水烫面，最好选用温水。和面是用热水烫面，面团不但不劲道，吃起来一点味道也没有而用凉水又会导致面皮太硬，所以最好就是用温水。2、用温水烫出来的面，揉起来更加软，做出...