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发表于:2022-04-17
1、把鱼蛋出水洗净,沥乾水份。2、蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水,水滚下柠檬叶,糖2茶匙,盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱...
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发表于:2021-11-09
1、食材:鸡肉500克、姜切丝30克、胡椒粉20克、料酒35克、蜂蜜40克、生抽酱油10克、老抽酱油5克。2、制作酱汁之前,先把鸡腿肉去骨。为什么我要先来给小伙伴们说鸡腿去骨呢,因为我们配置的...
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发表于:2021-10-20
1、原料:皮蛋几个、蒜、一勺生抽、陈醋、盐、鸡精、两勺辣椒油、一勺香油、香菜。2、三个皮蛋一分为四块,摆入盘中备用。3、碗中放入蒜末,一勺生抽两勺陈醋。4、放适量盐和鸡精。5、放两...
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发表于:2020-05-27
1、口水鸡酱料配方:美极鲜油50克,红醋25克,花椒粉15克,姜末100克,蒜泥150克,香醋25克,精盐15克,熟芝麻50克,芝麻酱25克,花生酱20克,香油50克,花椒油50克,葱花100克,鸡精15克,白糖12克,熟...
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发表于:2020-05-27
1、准备黄豆酱、辣酱、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。2、也可以用水代替雪碧,加两大勺黄豆酱、加一大勺辣酱、放两勺雪碧调和,不爱吃甜的可以少放雪碧。3、加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香油,根...
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发表于:2019-04-03
1、食材:2勺辣酱,1勺番茄酱、十三香、酱油、食用油、清水适量。2、准备好容器不锈钢盆,放入2勺辣酱,加入一勺番茄酱。3、然后加入十三香和酱油。4、再加入食用油,搅拌均匀。5、倒入清水,继续...
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发表于:2021-11-09
1、水1000克,生抽350克。香菇10到50克,味精40克,白糖40克,鸡粉或者鸡精30克,老抽10克,鱼露10到20克。红葱头10/40克。油50/60克,上汤王50克。没有上汤王的话,可以用蚝油50克代替。2、生抽500克...
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发表于:2022-02-24
1、食材:芝麻酱70g、葱花50g、榨菜50g、蒜20g、姜20g、白糖10g2、将葱花切成圈状。3、将榨菜丝切碎。4、将蒜切成蒜末。5、将姜切成姜末。6、将蒜末和姜末混合,加入温水进行浸泡。7、将...
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发表于:2022-08-05
1、配方:六百克鸡翅,三个青椒,三个红椒。一个土豆,适量洋葱,适量红萝卜。两个整蒜剥皮。两勺蚝油。两勺番茄酱、两勺海天黄豆酱,两勺海鲜酱油。一勺糖。一勺鸡精。一勺淀粉。适量辣椒油。适...
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发表于:2019-12-03
1、准备材料:内脂豆腐(六十克)、盐(四克)、蜂蜜(约一茶匙)、橄榄油(一茶匙)、柠檬汁(半茶匙)、黑胡椒(一克)、黄芥末酱(一茶匙)、百里香叶(少许)。2、将内脂豆腐放入料理机中,依次加入黄...
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发表于:2019-07-13
1、食材:海鲈鱼片1包(300g),葱1根,蒜头(切片)2瓣,辣椒适量。2、葱、辣椒去籽切丝,冷开水泡。3、鱼片切大块用少许海盐、太白粉及胡椒粉抓腌一下。4、煮锅水沸腾后鱼片一片一片放入煮10秒...
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发表于:2020-06-02
1、肠粉酱汁的配方:洋葱3两,干葱头1两,姜1块,葱3两,水3斤,老抽1两,鸡精3两,味精和糖各6两,蚝油2两,鱼露3两,生抽600ml。2、肠粉酱汁的做法:将葱花姜末用少量的油爆香。倒入生抽,煮开后加入水和其他...
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发表于:2024-02-29
功效:板鸭蘸酱汁是一道传统的美食,既可口又有营养价值。板鸭肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能增强体力和免疫力。蘸酱汁则能增添板鸭的风味,并提供更多的口感享受。材料:-板鸭肉:500克...
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发表于:2022-01-07
1、照烧酱汁做法一原料:日本酱油30ml,味淋30ml,料酒30ml,红糖15ml,大葱的葱白1根(切段),生姜1块(切片),桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。做法步骤:将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里,添加适...
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发表于:2022-08-05
1、一勺班的香茅,要大匙、大蒜半头、姜切片3片就够了、香菜籽少许、白胡椒粉少许、姜黄粉少许、咖喱粉一小勺、食用盐适量,约半大匙、橄榄油两大勺,没有也可用其他油代替、椰糖2大勺、椰...
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发表于:2018-08-20
1、用料:香菇粒230克,干葱头碎、孜然碎各110克,小米辣碎、咖喱粉各25克,鸡粉、盐各15克,熟白芝麻40克,海鲜酱、煲仔酱、排骨酱、蒜蓉辣酱、辣妹子酱各50克,葱油800克。2、做法:锅入葱油烧至四...
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发表于:2022-08-05
1、先将鸡胸肉用醃渍酱料,酱油,酒,美奶滋醃一下约30分钟2、做甜醋酱:酱油,糖,醋混合在一起备用3、做塔塔酱:将水煮蛋捣碎加上美奶滋和牛奶拌匀备用4、鸡肉正反都都沾上一层薄薄的太白粉...
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发表于:2019-03-21
1、主料:五花肉500克,雪菜150克。2、辅料:老抽10克,食用油300毫升,香葱15克,生姜10克,黄酒50毫升,香菜5克,八角2粒,腐乳(红)2块,白糖10克,十三香3克。3、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄...
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发表于:2022-09-30
1、选择用得完的容量:由于牛排酱产品的保存期限大多不长,一旦开封后品质便会慢慢下降;其中甚至有些不含防腐剂的款式建议在开封后两周内食用完毕。因此建议根据使用的频率及家中的食用人...
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发表于:2018-09-17
1、奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。2、先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起...
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发表于:2019-11-25
1、选择青蒜头和白蒜头搭配着制作,两者的比例可以是1:1,正常情况下要准备青蒜头500克,白蒜头500克,再准备白糖250克,香醋150克,生抽150克芝麻油50克,味精和胡椒末以及玉米淀粉都要适量准备一...
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发表于:2019-02-01
1、用料:碱水面、小香葱、老抽、生抽、白砂糖、色拉油。2、上油锅,下小葱段炸出香味,至葱变焦黄。3、葱炸制焦黄后,倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖。4、起...
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发表于:2022-09-27
1、新鲜的朝天椒,配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒),500克番茄,一块姜,两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。2、炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边...
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发表于:2019-10-31
1、花蛤蜊500克、柿子椒1个、朝天椒2个、色拉油适量、食盐适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。2、姜、蒜切片,葱切5厘米段,2个小红辣椒切成小块。绿菜椒一个,准备好。3、锅中水烧开,滴些黄酒...
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发表于:2019-07-27
1、食材:酱油30ml、红方腐乳一块、蚝油15ml、红方腐乳汁15ml、白糖45g、料酒15ml、五香粉3g、水30ml、蜂蜜或者麦芽糖30g、蒜末5g、清水30ml。2、用一个小杯子最好带有刻度的,能够准确的...