血肠的精选

1、主料：猪大肠1条、猪血1块、大骨1根。辅料：葱2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜丝150公克、水12杯。调味料：盐少许、沙茶酱适量。2、猪大肠、大骨洗净用热开水氽烫过；葱洗净切段；...

酸菜血肠五花肉是一道经典的川菜，下面是制作步骤：材料：-鲜血肠-五花肉-酸菜-姜蒜末-干辣椒-料酒-生抽-盐-糖-胡椒粉步骤：1.先将酸菜用清水冲洗干净，然后切成小段备用。五花肉切成薄片。2.锅...

血肠通常是先蒸熟，然后再进行其他烹饪方法，如煎炒或煮熟。蒸煮能够使血肠保持鲜嫩的口感和独特的香味，同时也能确保血肠的内部完全熟透。不同地方对血肠的烹饪方法可能会有所不同，有些地方...

1、猪血很好煮熟的。在家里做这个菜最好先过一下水，先把冷水倒锅里然后放入猪血。2、等到水少开了，猪血变了颜色，就倒出来，再用冷水冲洗一下。3、再煮着吃或者下火锅都可以。一般水开一分...

1、蒸和水煮都是可以的，不过相较于水煮，蒸着吃一是可以减少营养素的流失，尽大可能的保存营养素，二是蒸制过程不会进入水，能够保持原汁原味，注意在蒸制过程的途中，一定要用牙签扎几个洞，放放气，...

1、食材原料：畜血25公斤、猪颊肉40公斤，猪五花肉25公斤，畜皮（牛或猪皮）10公斤。2、辅料：（每1公斤上述原料添加量）食盐22克、胡椒2.4克、多香果0.6克、洋葱5克，其它调味料适量。3、预煮后的猪皮...

炖血肠的时间取决于具体的烹饪方法和血肠的大小和质地。通常来说，炖血肠需要大约30分钟到1小时的时间。一般会先将血肠煮沸，然后转小火炖煮一段时间，直至熟透和口感满意即可。具体的时间...

1、血肠是猪血做的；2、血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪（羊）肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。...

1、原料：猪血1000克。2、辅料：猪小肠300克。3、调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅...

1、一般来说,血肠在常温下保存的话,大致可以达到三天上下,而且必须是每天都不能忘记换水。2、若是血肠是放在冰箱的速冻层,在零上四五度左右的话,几乎一天换两次水的话,就可以保存一周...

1、新鲜猪血用筷子不停的搅动至猪血变凉为止。2、猪明肠加盐淀粉反复揉搓，清洗干净，切成30-40厘米长的段，一端用绑线系紧。3、准备适量的葱花，鸡蛋。4、大骨汤2斤，加入盐20克，鸡精20克，十三香...

1、血肠是可以煎着吃的。2、血肠的做法有很多，蒸、煮、煎都可以，但是煎血肠需要注意要先把血肠解冻，然后切成片放在锅里，味道也非常不错。3、血肠是北方人的传统食品，宰猪（羊）时，用大盆装些盐...

1、猪血肠适量，葱姜适量，红辣椒5-6个，料酒适量，盐适量，油适量。2、猪血肠适量切片，不要太薄。备好葱姜辣椒。3、锅里热油，小火开始煎血肠。4、用筷子翻动。5、煎好的血肠捞出，锅里的余油，爆香辣...

1、灌血肠可以使用猪小肠，但是如果小肠太细的话，可以用大肠头上面三尺左右的明肠，这个粗细适中，也很适合灌血肠。2、灌血肠的配方：鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二...

1、血肠放冰箱冷藏能放2天。2、猪血肠最好还是现做现吃，原汁原味。东北的猪肉血肠很好吃，现做现吃比较麻烦，不过做好了速冻一下也是不错的，如果没有变温区，可放在冰箱冷藏室，最好不要超过2天...

1、酸菜切成丝，用水清洗几遍，去掉酸味。五花肉切片备用。血肠切片备用。蒜拍碎，切点香菜备用。2、锅中加入猪油，少加一点，放入五花肉翻炒，加入胡椒粉和花椒，还有蒜泥。继续翻炒几下。3、等五...

1、原料：猪血1000克。2、辅料：猪小肠300克。3、调料：盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅...

1、血肠采用猪大肠进行灌制，体积较大，并经过煮熟，制品的含水量高达40%以上，保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放，在温度10℃，相对湿度为72%的室内，可存放2—3天。2、已包装的血肠应在...

要做好吃的血肠，可以按照以下步骤进行：1.准备材料：新鲜的猪血、猪肠、猪肉、大葱、姜、大蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉、五香粉等。2.处理材料：将猪血洗净并切成小块，猪肠清洗干净并切成段...

1、主料：羊肠250克。辅料：尖椒2条、葱2段、姜1块、蒜瓣。香料：花椒10颗、大料10克、桂皮1块。调料：盐5克、味精3克、鸡粉3克、料酒2汤匙、淀粉10克、食用油5克。羊肠洗净后用香料、料酒、...

1、原料：猪血，葱姜末，十三香，盐，鸡精，酱油，调料，油，温水，老抽。2、方法：调一个料汁，容器中放入葱姜末，十三香，盐，鸡精，酱油，调料，油，温水，老抽。将调好的料汁，倒入猪血中。灌入肠子中。起锅烧水放入血肠煮十...

1、把新鲜猪血倒在干净的盆里，加入所有的调味料一起搅拌均匀。2、扎紧猪肠的一端，用漏斗把调发的鲜猪血灌入猪肠内，扎口。记住不要灌得太满就可以了。3、锅里放清水烧至八成开，放灌好的猪...

1、把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎。2、白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡椒面，搅拌均匀晾凉。3、过箩后倒在猪血盆内，并加香菜末搅拌均。4、灌入洗净的肠子内，用线绳把口捆好。5、把...

1、食材用料：小白菜500克、血肠250克、猪肉600克、姜片10克、葱花20克、大料、花椒少许、鸡精5克、盐10克、蒜酱半碗。2、将猪肉放入冷锅中加清水1000ml，放入葱、姜、大料、花椒大火烧开...

1、冷水浸泡保存:把血肠放在一个盛着冷水的盆中，然后放入血肠，冷水一定要没过血肠，若是没有没过血肠的话，其跟空气接触的部分是可以变质坏掉的，把血肠泡入冷水后，要记得一天换一次凉水，这样大...