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发表于:2019-05-14
1、材料:炸鸡材料:鸡脯肉1块,鸡蛋1个,蛋清1个,黑胡椒粉10ml,生抽10ml,料酒5ml,盐4克,鸡蛋1个,淀粉适量,面包糠适量。2、卷饼材料:面粉300克,热水140克,凉水40克,盐2克。3、其他材料:甜面酱45ml,番茄酱1...
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发表于:2018-05-16
1、材料:卤牛腱1个、葱丝1/2杯、小黄瓜丝或生菜丝酌量、蛋饼皮3张2、调味料:辣豆瓣酱1茶匙、酱油2大匙、麻油1大匙、蒜泥1茶匙、花椒粉1/3茶匙、糖1茶匙。3、牛腱切成极薄之片。大碗中调...
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发表于:2019-09-20
1、食材:鸡胸肉2片切小片,墨西哥饼4张,新鲜芝麻菜适量,番茄适量,橄榄油适量,鲜柠檬挤汁1个,蒜2瓣,切碎浓缩柠檬汁1勺,盐1勺,干牛至1/2茶勺,孜然粉1/2茶勺,菜籽粉1/4茶勺,西班牙辣椒粉1/4茶勺,蒜味辣...
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发表于:2019-11-23
1、用料:番茄1个、鸡蛋3个、面粉1/4cup、食盐2g、小葱适量、食用油适量。2、做法:(1)准备一个大番茄,烧开水放入番茄烫一滚,取出凉水下冲一下,皮很容易去掉。(2)把番茄切碎,放入大碗中。打入三个...
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发表于:2022-08-05
1、艾草摘干净,取嫩芽;焯水,撩出;用榨汁机打成绿色的艾草汁液;200克面粉准备好;2、加110克艾草汁,盐2克,和成面团(自己有家养的天然酵种,放了7克,不放也可以),冷藏过夜。3、面团分成5个,每个大概60克...
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发表于:2022-08-05
1、土豆两个,肉丝适量,葱丝适量,辣椒2个,醋2勺,盐适量,鸡精适量,面粉500g,清水适量,油适量。2、土豆去皮。3、土豆先切成片再切丝。4、切丝,浸泡到水中,洗去淀粉,捞出控干水份。5、葱切片,肉切丝,辣...
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发表于:2018-06-21
1、材料:200g五花、300g面粉、100g水、50g胡萝卜、35g黄瓜、30g香菜。配料:适量油、适量胡椒粉、适量生抽。调料:适量料酒、适量蚝油。2、面粉里加入刚烧开的热水,用筷子转圈撑成雪花状。3...
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发表于:2018-08-05
1、蛋白和蛋黄分离。2、取少许蛋清和蛋黄混合,给飞饼刷上鸡蛋液。3、放上一根火腿肠,也可以用香肠。4、从下往上卷起来。5、用刀把香肠飞饼卷均切成7份,给切好的卷刷上蛋黄液,撒上白芝麻。...
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发表于:2022-07-19
1、常温下可以保存约2天,土豆丝卷饼放冰箱里保存约11天,冷冻保存11天之后还是可以吃的哟。2、常温或冷藏保存的酥饼,如果已经受潮变软,可以把饼包装内取出,均匀码在烤盘上放入热好的烤箱,以5...
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发表于:2017-12-27
1、材料:饼皮2张、香蕉2根。2、饼皮提前取出,回暖,表面的塑料膜不要撕去。3、把饼擀成长方形的薄片,尽量薄一点,隔着塑料膜擀不会粘,擀完再小心撕去。4、香蕉去皮后放到饼皮一边。5、卷起,要...
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发表于:2017-11-26
1、准备面粉200克、鸡蛋适量、食盐3克、水310克、芝麻油适量。2、面粉加入适量的水搅拌成面糊。3、电饼铛插上电源,上盘不开,底盘加热,用刷子刷一点油。4、倒入适量的面粉糊,用电饼铛送的...
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发表于:2022-01-04
1、卷饼原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺;卷馅原料:黄瓜1根、里脊肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。2、面粉中倒入120克滚开水,边倒...
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发表于:2018-04-09
1、食材:农家小麦面粉、自制西红柿酱、羊肉酱、菜籽油。2、先把牛舌头用温水泡好。3、准备好小麦面粉用开水泼面,边倒水边用筷子搅拌。4、基本没有散面的时候就不要倒开水了。5、由于特...
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发表于:2019-01-04
1、材料:面粉300g。2、辅料:盐适量、五香粉1g、黑芝麻一把。3、调料:鸡精适量。4、面粉300克。加盐加鸡精,五香粉。5、加入黑芝麻,搅拌均匀。6、加水搅拌成糊。7、平底锅倒入倒入面糊摊平...
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发表于:2022-03-04
1、食材:小麦粉100克、鸡蛋3个、土豆3个、葱10克、金枪鱼罐头半个、清水1壶。2、先拌面糊,因为面糊要醒放一下,将鸡蛋,葱花,金龙鱼糕点用小麦粉,玉米油,细盐配在一起。3、然后再加入过滤之后...
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发表于:2017-12-01
1、卷饼原料:面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、油2大勺。卷馅原料:黄瓜1根、五花肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、糖1小勺、油1大勺、葱姜适量。2、面粉中倒入120克滚开水,边...
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发表于:2019-12-07
1、买来的五花肉先用冷水焯水,去浮沫。再把肉切成小片。2、锅里烧开水,加入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋,再加入适量的冰糖、料酒、酱油、盐等。3、盖上锅盖炖半小时,就可以把肉和卤蛋捞出...
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发表于:2018-07-02
1、新良自发黑全麦粉150克,清水90克,盐3克,无特殊气味食用油5克。2、全部材料混合。3、厨师机或者手揉,揉到很光滑。4、室温18℃醒面20分钟夏天热醒10分钟左右就够了。5、醒好的面团好操作...
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发表于:2020-01-22
1、过筛面粉一次。2、加入鸡蛋和调料拌匀,不要搅拌太久,稍微拌一拌就好了。3、加入适量水,通过面糊稠度控制面糊厚度。4、调好后,静置15分钟,静置很关键,可以使疙瘩自己慢慢溶化。5、稍微拌...
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发表于:2024-01-01
卤肉卷饼是一道具有传统中国风味的美食,它的制作过程较为繁琐,但是口感香醇,非常受人喜爱。下面是一份卤肉卷饼的制作步骤和配方。材料:-高筋面粉250克-盐2克-沸水150克-冷水适量-猪五花肉...
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发表于:2022-08-05
卷饼硬的原因是面没和好,这样做又软又好吃:1、准备好面粉,缓缓倒入凉白开,一边倒一边搅拌,一定不要有面疙瘩,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,成糊状即可。2、然后将面糊倒进薄饼机专用的面糊盆...
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发表于:2022-05-13
1、材料:土豆3个,大蒜、面粉各适量。2、土豆去皮,切丝。3、用油煸香蒜蓉,加入土豆丝炒熟。4、面粉加入水,和成软面团。5、把面团揪成大小相等的面团,擀成薄皮。6、把炒熟的土豆丝放入面皮,卷...
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发表于:2018-11-03
1、主料:干红辣椒500克。2、辅料:花椒20克、大葵20克、桂皮10、芝麻10克、盐5克、花生油500克。3、买干红辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮个20克。4、把干辣椒和花椒放锅内慢慢炒焦,干脆。5、把炒好...
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发表于:2023-12-20
卷饼是一种非常受欢迎的中式小吃,配上适当的菜肴可以让口感更加丰富,下面是一些常见的卷饼配菜推荐:1.大葱:大葱切丝或切段,搭配热腾腾的卷饼,可以增加口感的层次感。2.黄瓜:黄瓜切丝或切片,清...
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发表于:2022-09-26
1、卤肉卷饼皮的做法:面粉加开水,拌成柳絮状。加适量冷水合成面团,再加玉米油,搓成光滑面团,并醒面半小时。分成两份,分别压扁,取一块的一面刷上薄油。将另一块贴到刷油面上,擀薄,大概2MM左右。...