-
发表于:2022-09-26
1、大米淘洗干净,加入少许清水。2、大米和清水的比例为二比三。3、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上。4、盖盖子,大火蒸20分钟。5、出锅,蒸笼蒸米饭好了。6、需要注意的是,先把米用热水煮好,等...
-
发表于:2022-09-27
1、在淘米水中浸泡一天一夜,然后用刷帚刷干净。使用上的注意事项:避免放在潮湿的地方。请不要长时间浸水、避免阳光直射。2、可以用浓盐水浸泡一小时,可防止发霉。找一个大盆放入盐后加水...
-
发表于:2023-12-25
蒸饭是一种非常受欢迎的烹饪方法,因为它可以保持米饭的香味和口感。而隔水蒸米饭是一种使用蒸笼的特殊蒸饭方法,通过在蒸笼底部加入适量的水来蒸煮米饭。下面是如何使用蒸笼隔水蒸米饭的...
-
发表于:2018-12-07
1、蒸馒头如何不沾蒸笼布第一种做法是,笼布沾湿,挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾,但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐醒好之后再上笼,再蒸。2、蒸馒头如何不沾蒸...
-
发表于:2019-02-24
1、蒸的过程中,要防止蒸锅盖上边缘的水滴落到馒头上,可以围锅垫一条毛巾。2、防止蒸锅滴水的办法:凉水上锅,中火蒸。原本都是开水大火蒸馒头。但后来试验发现,凉水上锅,中火可以使未发酵完成...
-
发表于:2022-10-13
1、蒸笼纸安全。2、蒸笼纸是一次性的屉布,是用双面硅油纸制作而成,这种纸的耐热和防水性都很强。不仅可以防止被蒸的食物粘在蒸板上,还可以保持食物的美观。用前和用后都应该清洗干净,这样...
-
发表于:2022-04-10
1、要想防止粘蒸笼,我们可以在蒸屉上面刷上一层油,然后再将饺子放在上面进行蒸制,这样蒸出来的饺子就不会粘了,洗的时候也非常方便,只不过这样油会渗入到饺子里面去,吃起来偏油一些。2、或者...
-
发表于:2018-01-09
1、新购买回来的竹蒸笼需要使用清水清洗一遍,可以使用洗碗刷将竹蒸笼里里外外都擦洗一遍。2、然后将清洗好的竹蒸笼放到锅里蒸20分钟左右,把竹蒸笼里面的脏东西和防腐的东西蒸出来,再使用...
-
发表于:2021-12-09
1、蒸馒头没有蒸笼布可以用:保鲜膜代替;保鲜膜:在用保鲜膜代替蒸笼布的时候,一定要在保鲜膜上刷食用油,防止馒头粘在一起。2、可以用白菜叶代替;白菜叶:将白菜叶洗干净,沥干水分,然后铺在箅子上...
-
发表于:2022-03-14
1、包子粘在蒸笼布上,我们可以在蒸笼布上刷上一层油,增加包子和蒸笼布的润滑性,这样剥离起来就会非常容易了,不过这种方法也难以保证百分百成功,要是失败会导致外观不佳,建议在蒸制之前往包...
-
发表于:2019-02-25
1、蒸笼的用法,首先给锅中倒入适量的水。2、然后给蒸笼内铺好蒸笼布,将要蒸的食物放在蒸笼布上。3、最后盖好蒸笼盖,开火蒸制就可以了。4、不过在使用蒸笼的时候要注意用缠成麻花形的毛巾...
-
发表于:2023-06-30
1、硅胶笼垫买回来使用前应先用开水漂洗,可加入少量洗涤剂清洗,清洗完毕后晾干才能放入托盘;在摆放包点前,要使硅胶蒸笼垫表面没有水滴,就不会出现粘包现象。2、硅胶笼垫买回来也可以放入温...
-
发表于:2018-07-23
1、硅胶蒸笼布高温没有毒。硅胶蒸笼垫原材料自身可以耐热,不会散发毒性,比较好的硅橡胶和面垫能够应用2年乃至2年以上,应用频次做到5000次。硅胶蒸笼垫內部材料是用玻纤开展制做,玻纤原材...
-
发表于:2018-12-22
1、生鸡蛋是可以放到蒸笼里面进行蒸制的,我们在蒸锅底下加水,等水烧热之后将生鸡蛋放到蒸布上,然后盖上盖子,蒸个15-20分钟左右就可以蒸熟了。蒸制的时间也可以更具自己口味进行调整,喜欢嫩...
-
发表于:2018-09-07
1、家里的蒸笼用久了以后,黏黏糊糊的,孔洞里也是很难清洗。2、我们首先需要准备一些温水,然后在温水中加入洗洁精,食盐,碱面,白醋搅拌均匀。3、最后把蒸笼放入水中浸泡三分钟,轻轻的摇晃几下,...
-
发表于:2018-02-13
1、蒸剁椒鱼头一般用的蒸笼不用太大,可以放下碟子就行。2、鱼头1个,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香油适量,剁椒调味汁适量,剁辣椒适量。3、鱼头一分为二,加少量盐腌制。4、取一砂锅,锅底...
-
发表于:2018-08-29
1、笼布需要沾湿和挤净水,馒头底部沾面粉,放在笼布上蒸,不容易沾。但是在笼布上醒发的时间要短,不然还是会沾的,所以,推荐馒头醒好之后再上笼蒸。2、笼上需要刷油,放馒头不容易沾,但是醒的时...
-
发表于:2023-04-26
1、水晶虾饺的皮变透明,馅由透明变成红黄色就熟透。2、虾饺热水下锅,蒸七至八分钟。冷冻的虾饺不需要放在室温解冻,直接上锅蒸熟即可。蒸虾饺的时候可以将虾饺反过来蒸,可以避免虾饺粘锅。...
-
发表于:2022-05-07
1、新购买回来的竹蒸笼需要使用清水清洗一遍,可以使用洗碗刷将竹蒸笼里里外外都擦洗一遍。2、然后将清洗好的竹蒸笼放到锅里蒸20分钟左右,把竹蒸笼里面的脏东西和防腐的东西蒸出来,再使用...
-
发表于:2022-09-26
1、打开蒸锅锅盖,用划燃的火柴凑近热蒸汽,若火焰奄奄一息甚至熄灭了,就说明食物基本熟了。2、从生物角度看,温度达到60度时,包子皮的淀粉开始糊化,肉中的肌红素和纤维蛋白开始变性,所以在60度...
-
发表于:2022-03-15
1、要想防止粘蒸笼,我们可以在蒸屉上面刷上一层油,然后再将饺子放在上面进行蒸制,这样蒸出来的饺子就不会粘了,洗的时候也非常方便,只不过这样油会渗入到饺子里面去,吃起来偏油一些。2、或者...
-
发表于:2020-11-26
1、取糯米250g,洗净后用1000ml清水浸泡8-10小时。在竹蒸笼上铺上蒸笼布(没有竹蒸笼的也可以用蒸锅配的蒸笼),将泡好的糯米放入蒸笼布。蒸锅里加入2000ml水,用中到大火蒸一小时。蒸好后的糯...
-
发表于:2022-07-27
1、蒸饺子的蒸笼发霉了,在有霉点的地方涂上白醋和牛奶的混合液。2、放置5分钟擦掉或者在水龙头下面冲一下。3、入水正常刷洗,如果上面还有发霉的印迹,涂上白醋防止以后在刷洗。4、洗完...
-
发表于:2021-12-10
1、锅里两个筷子,锅里放水,水的深度最好不要超过筷子,否则筷子会打滑或者飘起来。2、注意筷子不能同一头在一边,而是大头小头依次轮换。3、按这个方法依次放筷子,放到六七个筷子就可以了。4...
-
发表于:2022-08-05
1、准备一个指甲锉或木工用的纱布。2、用指甲锉在蒸笼格的缝隙处来回摩砂,把多余的毛刺去除(竹蒸笼在出厂的时候已经过打磨,但是表面仍有毛刺残留,用指甲锉和木工用的纱布把残留毛刺打磨掉...