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发表于:2021-05-14
1、螺蛳肉直接放在清水中浸泡半天左右,然后用手揉搓清洗数次,最后加入少量食用盐,用淡盐水浸泡15分钟,再用清水冲洗干净即可。螺蛳,田螺科、环棱螺属动物。贝壳中等大小,成体壳高28毫米,壳宽1...
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发表于:2022-08-05
1、多肉用赤玉土好。2、赤玉土在多肉圈中的名声可谓一时无两,种肉不识赤玉土,说会配土也枉然,不过现在也渐渐被国内各种颗粒土麦饭石、火山石之类更廉价的石头给取代了位置。3、赤玉是日...
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发表于:2022-08-01
1、虫草炒肉炒十五分钟即可。2、虫草花炒肉香甜味道鲜香,是下饭的佳肴,并且制作方法简单,容易上手。因虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用,对增强和调节人体免疫功能、提...
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发表于:2017-11-20
1、白酒或是黄酒都可以的。听说花雕酒腌肉也比较香。米酒也可以,还有家里煮菜用的料酒也行的,量少许,点到即止就好了,主要是去肉的腥味并使肉里融入酒的香味。多了的话就的味道会盖过肉的...
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发表于:2022-02-18
1、饺子肉最好的是用前腿肉,因为前腿肉是猪身上最嫩的肉,肉质细腻,十分适合蒸煮,其次,前腿肉肥肉相间,不会腻味,也不会老硬,十分适合包在饺子和包子里。有人说后腿肉也可以,后腿肉是猪身上最发...
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发表于:2019-06-20
1、炸酥肉用淀粉好。2、炸酥肉食材:五花肉500克、鸡蛋5个、淀粉150克、花生油适量、糖5克、精盐5克、花椒面2克、胡椒粉2克、料酒5毫升、鸡精3克。3、做法:新鲜五花肉去皮切成薄片。放入...
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发表于:2019-01-31
1、用料:腌料:羊腿肉1kg-2kg、皮芽子(洋葱)1个-2个、大蒜5-6瓣、水适量、茴香1勺、孜然适量、白胡椒适量、黑胡椒适量、盐适量;抹料:鸡蛋1个-2个、面粉适量、孜然粉2勺;蘸料:皮芽子(洋葱)半个...
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发表于:2021-12-21
1、酥肉的炸粉是太白粉,太白粉即生的马铃薯淀粉,粘性足,质地细腻,色洁白,光泽优于绿豆淀粉,但吸水性差。2、加水遇热会凝结成透明的粘稠状,在中式烹调(尤其是台菜)上经常将太白粉加冷水调匀后加...
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发表于:2022-08-05
1、炸酥肉是一道以里脊肉、鸡蛋为主要食材制作而成的家常菜,口味香滑爽口,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。2、做炸酥肉时,建议一定多炸一些,一般炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或...
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发表于:2022-04-08
1、肉不可以用热水解冻,这是因为肉类在急冻过程中,其组织、汁液完全冻成了冰,形成肉纤维中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和肉膏的美味物质。2、肉类缓慢解冻,这种汁...
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发表于:2022-01-04
1、猪肉准备适量的里脊肉、胡椒粉、辣椒面、孜然粉。芝麻以及各种调味料的首先把已经准备好的猪肉切成丁状。往干净的容器中倒入适量的糖、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、辣椒面、孜然粉,...
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发表于:2022-05-19
1、过油好。在水煮肉片当中,主要的配菜可以用油麦菜、菠菜以及豆芽菜等。等到水煮肉片熟透后,再根据个人口味酌量增减辣椒油的用量。2、从味道上来说,水煮肉片是香辣味道的,汤汁也是呈现深...
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发表于:2022-03-18
1、将淘米水倒入盆中。把肉放入淘米水里,泡大约5-10分钟左右。浸泡后,用手搓洗一下肉,把肉的油脂洗干净。把肉拿出来,再用清水冲两遍即可。2、洗肉的注意事项:皮白肉硬有光泽:新鲜猪肉的瘦肉...
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发表于:2023-06-14
1、正宗熏肉用松柏树、香蒿、茴香等材料熏。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料慢火焖煮而成的。2、正宗熏...
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发表于:2019-02-04
1、酥肉要用红薯淀粉和面粉混合成面糊,裹起来炸才会酥脆。红薯淀粉的作用除了有软化嫩肉的效果,吸水能力也特别强,能够将让酥肉炸的外酥里嫩。2、先将少量水和葱姜泡出一些料水,料水与红薯...
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发表于:2024-05-07
普通多肉植物通常喜欢疏松排水良好的土壤,因此可以选择混合肥沃的腐叶土、珂砂和蛭石的混合土壤。这种土壤能够提供植物所需要的养分和水分,并且有利于根系的通气和生长。另外,可以在土壤...
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发表于:2021-11-09
1、蒸酥肉需要大小火结合在一起,先把酥肉入锅中大火烧开,转中小火蒸25分钟后撒上葱花即可。2、具体做法:主料:五花肉500克、鸡蛋1只、姜、葱、各5克,红薯淀粉、面粉、各20克,五香粉2克、生抽...
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发表于:2022-04-02
1、夹子肉:夹子肉是猪前腿上方猪脖子后面的肉,由于猪运动时,这个地方经常会运动,导致这个地方的肉非常有劲,如果用这个地方的肉腌制腊肉,既能减少肉中水分的流失,还能使腌出来的腊肉吃着更香...
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发表于:2022-05-05
1、选择生长健康、没有病虫害的多肉叶片,摘下来,放在阴凉通风处晾晒。2、用剪刀在塑料瓶上戳几个洞,大小能够塞进多肉叶片的头部即可。然后在瓶子的底部再戳一个洞,专门用来向瓶子里添水。...
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发表于:2024-03-01
功效:海螺肉富含蛋白质、矿物质和多种微量元素,具有滋补肝肾、益气补虚、健脑安神等功效。适量食用海螺肉能够提高免疫力、促进消化和吸收,对身体健康有很大的好处。材料:1.海螺肉:500克2....
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发表于:2022-10-10
1、一般煮个15分钟。2、尤其是像现在的上班族,都是自己独居,偶尔买个菜做饭吧,一不小心就会把肉给买多了,一次吃不完,就只能把肉放到冰箱里进行冷冻,防止猪肉变质吃了影响健康的。但是在冰箱...
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发表于:2019-07-15
1、多肉植物有一定的耐旱性,对水分的需求不大,所以土壤一定要疏松,这样才能保证排水性良好。2、一般用泥炭土和珍珠岩配制盆土,二者按照1:1的比例混合,这种土对于幼苗的生长很不错。长大一...
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发表于:2019-10-14
1、什么淀粉都差不多的,不过我们有时炒菜使用冻肉,这时光放淀粉肉也不会嫩的。最好使其彻底化开,再放入淀粉,蛋清,用手充分抓匀,肉才会嫩的。2、如果要口感更好呢,再来点油和小苏打粉拌进去一...
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发表于:2022-09-27
1、可以放入到冰箱进行冷藏保存。冰箱冷藏保存的时候,建议将腌制肉用保鲜袋装起来,然后扎好袋口,放入冰箱冷藏,这样做是为了防止串味,同时腌制过的肉会本身有一种腌制的味道,如果不扎紧口袋...
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发表于:2022-05-06
1、低温保存焖子即可。2、焖子为北方地区的特色小吃,烟台以及大连的焖子以地瓜淀粉为原料;河北行唐、定州的焖子以精瘦猪肉以及山药粉面灌制而成;河南禹州的焖子以特殊红薯制作半成品粉条...