老干妈的精选

老干妈辣椒酱的做法老干妈辣椒酱怎么做

发表于：2020-04-22

1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍；2、油烧热，入花椒，老姜炸香；3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要；4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好；5、将炒好的肉末倒入辣椒油中；6、待...
老干妈烤墨鱼的家常做法如何做老干妈烤墨鱼

发表于：2019-04-18

1、墨鱼剪开去掉内脏洗净，墨囊可以留下做墨鱼面海鲜饭什么的。2、炸锅蓝子中铺锡纸，墨鱼抹上适量的老干妈，平铺在锡纸上。3、空气炸锅设定温度180度，时间设定八分钟。4、中间无需翻面，到时...
自己做老干妈也很简单怎么自制老干妈

发表于：2022-01-07

1、食材：梅干菜100克、油三勺、辣椒10克、盐一勺。2、首先我们将梅干菜捣碎，放在盆中。3、然后我们家梅干菜取出来，同时我们放入到锅中去这是我们在锅中放入热油进行加热。4、然后翻炒一...
怎么制作老干妈好吃如何制作老干妈好吃

发表于：2022-11-25

1、猪肉切块，不要切得太小，被油炸过吃着口感就不好了，热油炸至没有水份。2、花生米去皮，捣碎一点。热油将肉炸制无水分放入花生米。选用的豆豉是河北承德特产畅远豆豉，花生米略微变黄色，放入...
如何制作好吃的老干妈炒土豆老干妈炒土豆的做法

发表于：2018-10-08

1、主料：土豆300、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、老干妈辣酱少量。2、土豆去皮洗净、葱姜切丝。3、土豆切丝，用清水洗一下。4、准备老干妈辣酱。5、热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。6、加...
老干妈雪糕老干妈雪糕怎么样

发表于：2020-01-13

1、老干妈雪糕，雪糕跟“老干妈”辣椒酱搭配在一起。2、雪糕含脂肪、糖分较多，热量高；而“老干妈”较油，偏辣偏咸，口味重，多吃都不健康。会对胃造成负担。3、尤其是患有高脂血症、糖尿病、高...
老干妈不能加什么菜一起煮

发表于：2024-03-18

老干妈辣椒酱在烹饪时一般不宜与性质柔嫩的蔬菜一同煮，因为辣椒酱的高温烹饪可能会破坏蔬菜的营养成分和口感。另外，一些口感较嫩的海鲜类食材也不适合与老干妈一同煮熟，可以选择在炒菜时...
老干妈是什么老干妈是啥

发表于：2022-09-30

1、老干妈一般指陶华碧老干妈牌油制辣椒。陶华碧老干妈牌油制辣椒。是贵州的风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲...
老干妈带鱼的做法老干妈带鱼的做法介绍

发表于：2022-08-05

1、先在带鱼表面上斜划上几刀;2、放入葱姜蒜、料酒和盐拌均匀腌制十分钟;3、将带鱼表面的水分用厨房纸巾吸干;4、烧热锅，放入带鱼块进锅中煎，煎至两面金黄;5、煎好的带鱼块盛出来，再准备...
老干妈焖排骨制作方法老干妈烧排骨的做法

发表于：2021-02-02

1、材料：排骨，姜，蒜，老干妈，八角，青椒，花椒，生抽。2、排骨切段，拍一块儿姜，一个八角，入锅加水大火煮熟入味儿。3、另起炒锅放油烧热，几粒花椒入锅，出香味儿捞出。4、下排骨，稍稍炸一会儿，表面稍稍有点...
老干妈豆豉烧豆腐怎么做老干妈豆豉烧豆腐简单做法

发表于：2019-08-29

1、材料豆腐，牛肉碎，老干妈豆豉，葱姜，料酒，味精，糖，花椒面，辣椒粉。2、做法（1）锅内烧热水，把豆腐切小块后烫一下捞出，放入冷水中过一下。（2）葱姜切末，锅内留底油，下入牛肉碎煸炒至没有水气，随即下入葱姜...
自制老干妈香辣牛肉酱的做法自制老干妈香辣牛肉酱的做法步骤

发表于：2022-02-11

1、准备用料。牛肉、豆豉酱、白糖、辣椒末、姜末、蒜末、干辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、熟花生碎、盐、鸡精、食用油。2、牛肉切丁，炒锅倒油烧热，放入白糖，小火炒出糖色，再放入牛肉丁，大火炒...
老干妈沙丁鱼干的做法怎么做老干妈沙丁鱼干

发表于：2018-03-13

1、用料：小沙丁鱼干100克、老干妈豆豉辣酱1瓶、辣椒油1汤勺、料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、生姜1小块。2、小沙丁鱼干中倒入一些温水，浸泡一下。3、倒掉水后，小沙丁鱼沥干水分。4、...
老干妈飞饼做法飞饼的制作方法

发表于：2022-08-05

1、用料：低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油，老干妈2、做法：（1）将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化。（2）放入面粉蛋黄拌匀成面团。（3）用打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可！（4...
如何做超美味老干妈蛋炒饭老干妈蛋炒饭的烹饪方法

发表于：2018-08-16

1、材料：过夜米饭适量、鸡蛋一只、老干妈适量。2、不粘锅中放少许油，然后放入米饭打散煸炒，米饭炒热后打入鸡蛋一个，迅速炒，尽量让蛋液包裹住大部分米饭。3、米饭炒至金黄色，鸡蛋完全包住米...
老干妈炒面的做法老干妈炒面怎么做呢

发表于：2017-12-15

1、食材：面条150克、青菜适量、鸡蛋适量、酱油适量、老干妈适量、盐适量。2、首先准备好食材：面条。3、然后将青菜用水洗干净备用。4、然后开火，首先将鸡蛋放入锅中炸好，用锅铲弄碎，放入碗...
老干妈炒鸡杂怎么做老干妈炒鸡杂的做法介绍

发表于：2018-08-02

1、主料：鸡珍1磅，辅料：生姜若干，切丝，大蒜3颗，切末，老干妈2勺、盐、酱油各适量。2、鸡胗洗净后切片，放入开水中焯出血沫捞起。3、热锅热油，加一点盐爆炒青椒，炒出虎皮。4、再入一点油，爆香老干妈...
老干妈炒冬瓜如何做老干妈炒冬瓜做法介绍

发表于：2019-04-22

1、主料：冬瓜、老干妈辅料：植物油、盐、香葱、水淀粉、花椒粉、白糖、姜、生抽。2、把冬瓜去皮去籽切滚刀块。3、香葱洗净切末，姜切末。4、热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出香味，加老干妈翻炒...
老干妈肉末茄子老干妈肉末茄子的做法

发表于：2020-04-25

1、长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。2、平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码放好，盖上锅盖，调中火，加热5分钟左右听到...
老干妈炒莲藕如何做怎么做家庭版老干妈炒藕片呢

发表于：2018-01-02

1、莲藕去皮洗净浸泡。2、葱姜蒜备用。3、葱姜蒜切成碎末。4、莲藕切片冲去多余淀粉。5、锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香。6、滑入藕片翻炒。加入老干妈炒匀。7、沿锅边淋入醋激出香味，加...
老干妈怎么吃老干妈吃法

发表于：2018-01-18

1、老干妈蛋炒饭。它需要的原料就是米饭、鸡蛋、老干妈、葱花，而调味料则可以按个人口感需求，加点芝麻油、鸡精，既香又辣，很是下饭。2、老干妈土豆片。准备土豆、老干妈、葱、蒜、橄榄油、...
老干妈豆豉酱的做法你学会了吗

发表于：2022-08-05

1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。2、蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度。3、油锅小火下干辣椒和花椒，炸香。4、晾凉后碾碎。5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备...
酱排骨的做法有哪些老干妈酱排骨怎么做

发表于：2022-08-05

1、排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分,姜、蒜均剁末2、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味3、再下老干妈香辣酱稍炒。4、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。5、加一至两斤水，加盖用大火烧沸后...
自制老干妈酱的做法

发表于：2024-03-09

自制老干妈酱的做法如下：所需材料：-辣椒干500克-花椒粒50克-大蒜头1个-姜块1块-盐适量-食用油适量步骤：1.将辣椒干用剪刀剪成段状。2.将花椒粒放入锅中炒香，炒至微焦出香味后取出备用。3....
老干妈的辣椒油是什么做的怎么做好吃的老干妈辣椒油

发表于：2019-03-07

1、食材：辣椒面、白芝麻、花椒粉、菜籽油、花椒、八角、香叶、草果、蒜、姜、葱白、糖、盐。找个耐热的容器，倒入辣椒面和白芝麻。2、八角、花椒、香叶和草果放小碗里面加温水浸泡，这样一...

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