文蛤的精选

1、冷水。在煮青蛤时，当冷水烧至沸腾后等待10-15分钟即可把青蛤捞出食用。需要注意的是，要提前把青蛤放到盐水当中浸泡，这样可以清除青蛤本身带有的脏污杂质。2、青蛤的吃法有很多，比如说...

1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒...

文蛤冬瓜汤的做法如下：材料：-500克文蛤-500克冬瓜-2块鲍鱼干-3片姜-2瓣蒜-适量盐-适量胡椒粉-适量生抽-适量香菜叶步骤：1.冬瓜去皮，切成块状备用。2.文蛤洗净泡水，泡掉多余的沙。鲍鱼干也用...

1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区，一盆盆放着，透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色，选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同，白蛤较白，花蛤较黑。2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的，恰恰相反，越...

1、分布范围不同。文蛤是埋栖型贝类，多分布在较平坦的河口附近沿岸内湾的潮间带，以及浅海区域的细沙，泥沙滩中，靠斧足的钻掘作用有潜沙习性。而蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的...

材料:-文蛤:适量-排骨:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-胡椒粉:适量步骤:1.将排骨用水煮沸，去血水，捞出沥干备用。2.准备一个炒锅，加入适量的油，烧热后放入姜片炒香。3.加入文蛤翻炒片刻...

1、文蛤能和鸡蛋一起吃。也有一道家常菜叫作文蛤蒸蛋。味鲜而且营养价值高，主要的食材就是文蛤加鸡蛋。在炎热的夏天吃到这嫩嫩的文蛤蒸蛋，不但淡、爽口，而且色香味全。2、文蛤放入盆中，添...

1、材料：文蛤10个，鸡蛋2个，生抽、盐、油、黄酒、小葱、枸杞适量。2、文蛤超市买回来的时候，要用水泡一下。泡文蛤的水里面放一勺炒菜用的油，把油搅匀，使油花儿均匀的分布在水的上面，最多一个...

1、文蛤是蛤蜊的一种，属于贝类产品，市场上销售文蛤的商家越来越多，就连超市也安排上了，可见它的地位在人们心目中是非常重要的。2、文蛤的正确吃法，要先让文蛤把身体内的沙子吐出来，可以用盐...

1、文蛤不是花甲。花甲，又名花蛤，海南地区称芒果螺。软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等...

1、材料：苦瓜25克，文蛤500克、香油、生姜、料酒、盐。2、将文蛤入沸水锅内煮至壳张，捞出，去壳挖肉，除净内脏，投入热油锅内爆炒，加料酒、生姜、盐拌匀。3、然后将苦瓜片铺入沙锅底，上面放蛤肉，加...

1、文蛤蒸蛋的文蛤主要煮2分钟左右。2、做文蛤蒸蛋需要8分钟左右。3、文蛤蒸蛋时间不需要太长，因为文蛤是提前用水焯过的，而且鸡蛋遇热之后很快就能熟的。所以这两种食材放在一起放入蒸...

1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡文蛤，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，文蛤不爱张嘴。...

1、主料：文蛤500g、蒜末适量、油辣子适量、生抽适量。2、文蛤洗净，吐尽泥沙。3、烤盘放锡纸，文蛤摆在上面，烤箱220度，20分钟。4、切蒜末，放调味料和好料汁。5、等文蛤烤到开口即熟，蘸上料汁就...

1、材料：文蛤300克，鸡蛋4个。调料：高汤1大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙。2、文蛤泡水、吐沙，洗净后捞出备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀，加入高汤、料酒、盐拌匀，再放入文蛤。4、放进蒸锅中蒸至文蛤开...

1、主料：文蛤200克、豆腐1块、白菜300克。2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、香油少许、胡椒粉适量。3、起锅倒入清水，放入姜片和葱段烧开。4、文蛤清洗干净，白菜切小片，豆腐切块。5、水开...

1、取一张长120-150m的长方形渔网，按2-3m的间隔绑一根木棍，在选定的沿海滩涂上将木棍顺带渔网直线排开固定在滩涂泥沙里。2、由于文蛤具有随水质因子变动或生长习性由中潮区向低潮区下带...

1、放入容器中保存。新鲜的文蛤可以放入容器中，再装入适量的清水即可。存放文蛤的过程中需要将文蛤保持湿润，这样有利于文蛤的存储。也可以用湿毛巾盖在容器表面，这样更有利于文蛤保存。2...

1、材料：文蛤1斤，葱1小把，酱油半勺，姜3片，蒜3瓣，小红辣椒1个。2、文蛤洗干净待用，可放盐水里加点醋或花生油，泡水里一段时间，让它把沙子吐出来。3、将葱摘洗干净，切段备用。小辣椒，蒜瓣，姜片，切碎待...

1、原料：文蛤150克，鸡蛋4个，盐3克、葱姜水10克、葱花3克。2、将鸡蛋打散入碗，加水、盐、葱姜水搅打均匀，待用。3、文蛤飞水，洗净泥沙，放入蛋液中，入笼蒸8分钟，取出，撒葱花即可。4、滑溜的蒸蛋咸...

1、准备用料:文蛤600g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。2、文蛤洗浄。3、姜切片,葱洗净沥干。4、锅中加入油烧热。5、放入干辣椒。6、放入姜和葱爆炒出香味...

番茄文蛤汤是一道美味清爽的汤品，下面是制作番茄文蛤汤的做法：材料：-500克新鲜文蛤-4个番茄-1个洋葱-2瓣大蒜-适量盐和胡椒粉-适量橄榄油-适量香菜（可选）步骤：1.将文蛤放入清水中浸泡30分钟，...

一般情况下，文蛤煮好的时间是在把它放入热水中后，等待文蛤的壳全部打开，这个过程大约需要2-5分钟。当文蛤的壳全部打开后，就可以将其捞出并食用了。煮的时间过长会导致文蛤过熟变硬且口感...

1、蛤蜊+无花果：两者属于相克食物，同时食用的话还可以会引起腹泻。2、蛤蜊+橙：蛤蜊是海鲜，而橙子是一种富含维生素C的水果，而大量的蛋白质与维生素之间，可能会发生反应，反而会影响人体对于维...

1、文蛤不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。2、它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、...