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发表于:2017-12-07
1、如果糖蒜还没有腌制好,那么可以先将全部的糖蒜捞出来,将之前用来腌制的汤汁倒掉,重新配置新的用来腌制的汤汁,将捞出来的糖蒜放进去继续腌制即可。2、如果糖蒜已经腌制好了,那么此时所能...
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发表于:2019-07-03
1、主料:大蒜40头、酱油1000克、醋500克、水1000克、白糖50克。2、辅料:花椒2克、八角6克。3、做法:(1)新鲜的大蒜剥去外边的那层皮,根部用刀削一下。(2)处理好的大蒜,一定要留有两层外皮。(3)把...
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发表于:2018-09-13
1、适量大蒜、适量白糖、少许盐、适量白醋。2、干蒜去皮剥成瓣。3、准备蜂蜜白糖盐白醋不喜欢带颜色的若是有需要用其他的醋也可替代。4、倒进去封闭性好的玻璃容器里。5、把剥好的蒜...
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发表于:2022-02-17
1、不建议空腹吃糖蒜。2、人在经过一晚上睡眠后,胃部基本排空无食物的状态,而糖蒜中的蒜素会对胃粘膜肠壁造成强烈的刺激,进而引起胃痉挛、胃痛等不适。3、并且糖蒜有促进胃肠蠕动、帮助...
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发表于:2022-08-05
1、鲜蒜3000克,白糖1200克,盐70克。2、将蒜去老皮,码入干净的小缸内,码时一层蒜撒一层盐,3000克蒜撒50克盐,最后在上面浇上100克清水。3、腌泡12个小时后,往蒜缸里浸清水,淹没蒜面。要每3天换...
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发表于:2018-05-28
1、糖蒜做法一:用料:新鲜大蒜3斤、陈醋4斤、红糖2包、冰糖200克、盐60克。做法:(1)新鲜大蒜3斤。(2)处理一下,洗干净,加入盐泡一天,中间换一下水,去除蒜的辣味,再控干水分备用。(3)将醋,红糖,冰糖,盐放...
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发表于:2022-08-05
1、需要提前准备好的材料包括:蒜750克、食盐适量、红糖适量、香醋适量、水适量。2、首先把准备好的大蒜撕去表皮,放一旁备用。3、盆里放入适量的水和盐,用勺子拌匀。4、把刚准备好的大蒜...
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发表于:2022-03-15
1、蒜一般都是用白醋和白糖腌制出来的,若是在腌制糖蒜的时候不小心放了太多白醋导致腌制出来的糖蒜味道很酸的话,只需要往糖蒜里面再加点白糖搅拌均匀即可。2、或者也可以先往糖蒜里面加...
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发表于:2022-08-05
1、糖蒜要腌制2个月才可食用,如密封贮藏,可以长期保存。2、好处:糖蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量,可降低8%的胆固醇,牛奶中的胆固醇大为降低。爱吃蒜的人患心脏病在几率少得多,就是...
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发表于:2022-06-20
1、新鲜的大蒜,剥去外面的老皮,根部也挖去较硬的部分。2、全部处理好的大蒜,用清水浸泡,这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味,腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天,中间要换两次水。3、...
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发表于:2017-11-27
1、新鲜蒜头4000克,醋2000克,白糖750克,盐100克,红糖750克。2、选用新鲜的大蒜,蒜辫要长一点的,这样可以保证剥好后很干净。3、先剥掉最外面的一层。4、减掉较长的多余的蒜辫,之后再剥掉里面...
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发表于:2019-10-08
1、糖蒜的腌制中糖与醋比例为4:5。2、糖蒜腌制步骤(1)材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用)。(2)选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好。(3)剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去...
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发表于:2021-12-23
1、可以烧开也可以不烧开。2、将酱油和醋烧开的目的是为了消毒灭菌,以免沾染到细菌使糖醋蒜在腌制发酵过程中失败,但是醋和大蒜都有一定的杀菌效果,只要在操作的过程中不接触到生水和油分...
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发表于:2020-01-08
1、新蒜去掉外皮,只留下薄薄一层蒜皮,这样腌制好糖蒜不散。2、红糖,老陈醋,盐,老糖醋汁备齐。3、老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中,然后放入红糖。4、随后放入少许盐。5、大火烧开锅大...
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发表于:2019-10-01
1、材料:净蒜头2000克,盐水适量,糖醋汁500克、细砂糖1000ML、酿制陈醋混合搅匀。2、做法:挑选饱满的新蒜头,剥去老皮。切掉根须剪去多余的梗,留1-2CM左右。放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干。...
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发表于:2020-12-10
1、糖蒜变蓝色属于正常现象,产生色素的转变过程先是产生蒜蓝素,再转变为蒜绿素,其中的蓝色、绿色色素性质并不稳定,存放腌大蒜的温度略高就会分解,见光也会加速它的分解。2、糖蒜变蓝色了是...
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发表于:2019-06-06
1、想要保存腌好的糖蒜的话,就要把它密封起来放置在阴凉的地方保存并不要让它和油接触,这样就能让它保存三四个月。2、糖蒜是一种味道酸甜的食物,它有很好的开胃、下饭的效果,我们若是喜欢...
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发表于:2017-11-12
1、材料:鲜蒜1.5千克、白砂糖120克、醋1袋。2、首先准备好,大蒜,醋,白砂糖。3、准备好一个瓶子,或者有密封的沙缸也可以。4、将白砂糖与米醋在容器里混合,按照1:3的比例进行配制。5、把清理好...
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发表于:2021-01-14
1、重新配置糖醋汁。2、如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干,将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁,喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖,煮开放凉之后再将捞出...
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发表于:2022-01-05
1、腌的糖蒜有点辣可以加入食盐补救。2、若是腌制好的糖蒜有点辣,不要慌张,可以在糖蒜中加入适量的食用盐,其能够在一定程度上吸收水分,还能使大蒜中的辣素有效排出,从而降低糖蒜的辣...
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发表于:2022-01-22
1、糖蒜中含有丰富的抗氧化物质,经常吃可以有效的延迟机体的衰老,增强机体的氧化活性功能,可保持皮肤弹性。2、糖蒜中含有一种叫做硫化丙烯的物质,如果胃肠道内存在细菌感染,可以起到杀菌作...
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发表于:2022-03-16
1、糖蒜和腊八蒜的功效不一样、味道不一样、营养价值不一样。糖蒜里含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等人体所需要的物质。腊八蒜中含有抗氧化活性成分,食用后能延缓皮肤衰老,还可以起到...
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发表于:2021-10-12
1、不需要挽救。2、糖醋蒜是一种以大蒜为原材料,加入糖、醋、白酒等配料制成的,而会出现起白沫的现象是由于糖醋蒜在发酵的过程中,其中的配料在发生反应,导致糖分被分解,释放出大量的二氧化...
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发表于:2018-09-30
1、如果是在气温较低的时候,可以选择将糖醋蒜装近蔽阳光的坛子里,放置在阴凉的地方,主要是因为糖、盐、醋三者都有一定的防腐效果,因此这样也能保存一段时间,大概半个月左右,但建议尽快食用,...
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发表于:2021-01-13
1、糖蒜不甜可以再放糖。2、糖蒜不甜的话是可以在原有的糖醋汁中再加入一些白糖的,这样等糖蒜继续吸收糖醋汁中的糖分后就会变甜了,口感也会更好一些。3、但是如果直接将白糖加入到汤汁...