酸甜的精选

要做出脆酸甜的泡萝卜，可以尝试以下方法：1.准备材料：萝卜、糖、白醋、盐、辣椒（可选）。2.将萝卜削皮，切成适当大小的长条或薄片。3.把萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀。静置待盐分渗入萝...

1、食材：藕2节、盐半勺、糖3勺、凉拌醋2勺、香油适量。2、做法：藕段去皮，横向切成一枚硬币的厚度，藕片切的太薄了容易碎，太厚了不容易入味。藕片切好后，放入一大碗凉水里面泡一下。3、烧一锅...

材料：莲藕500克，白芝麻适量，青椒适量调料：蚝油1勺，醋2勺，糖适量，盐适量，生抽2勺，水淀粉适量做法：1、莲藕去皮，用切菜器切成薄片；2、锅中加水，加入莲藕片，煮至差不多断生的状态，捞出沥干水分；3、热锅凉...

1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干，其具体方法步骤可以参看我前不久写的经验。2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空...

做酸甜排骨的食材和做法如下：食材：1.排骨500克2.白糖30克3.白醋50毫升4.生抽20毫升5.料酒20毫升6.姜块3片7.大葱1根8.植物油适量9.水适量10.盐适量做法：1.将排骨切成小段，用开水烫一下，去除...

1、白菜洗净，沥干后，切成约6厘米条状；2、胡萝卜洗净切丝；3、白菜丝、胡萝卜丝同入耐热袋中，加盐，搓揉塑料袋。4、腌10分钟后，剪去袋口一角，挤出盐水。5、白菜与胡萝卜丝则倒置在大盘上，菜上铺撒...

1、主料：猪脚400克。辅料：姜、蒜。调料：油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。2、猪前脚两只砍好小块,清水洗一下；放到开水锅里过一下水；3、另起锅,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,盐,老抽,...

1、食材：虾300克，白糖3克，油3克，姜2克，生粉3克，番茄3个，葱3克，鸡蛋1个。2、方法/步骤：虾去壳去沙线，只留尾巴。3、一只鸡蛋打散，加适量生粉，把虾放进去拌匀，腌10分钟。4、苹果和番茄去皮切粒备用。5...

1、取2斤柠檬洗干净后，把柠檬擦干，最好不要让柠檬上有水。2、把水果刀把柠檬皮削下来，尽量削薄一点，2斤柠檬最好都削皮，皮不好的就不了。3、拿出一个柠檬用刀切成两半，拿一半在榨汁器上榨汁...

1、先要将采摘回来的青梅挑选一次，去掉那些被虫咬过的，体积较小的梅子，保留那些直径在2-3公分左右，有六、七分成熟的梅子。在青梅里面加入大量的粗盐，用手大力搓揉十五分钟，让青梅颜色加深。...

1、材料：草鱼肉适量、葱段适量、姜片适量、大葱适量、生粉适量；腌鱼用：盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量；糖醋汁：番茄酱1小碗、水淀粉适量、大红浙醋1小碗、食用油1汤匙、...

1、苹果洗净切片（尽量薄），摆在能放进微波炉里微波的盘子上。2、放进微波炉里，先高火叮2分钟，然后反面高火叮2分钟，若是还很软不干干就再叮一分钟，反面叮一分钟。3、微波好的苹果片用筷子一片...

1、用料：白萝卜大半根，糖，白醋，生抽，话梅六七颗。2、白萝卜洗净外皮，晾干，切成条。3、切好的萝卜条放入无油无水的干净容器，铺一层萝卜条撒一层糖，糖的量肉眼估计可能有个五六十克吧。以每片萝...

腌制酸甜脆萝卜是一种非常受欢迎的腌制菜品，它的制作方法简单，口感酸甜可口，营养丰富，而且可以作为开胃菜或配菜来享用。下面将介绍一种传统的腌制酸甜脆萝卜的方法。首先要准备的材料有：1....

1、材料：牛尾800g，洋葱半个，胡萝卜半根，西红柿2个，红葡萄酒50ml，热水250ml，大蒜3瓣，面粉1大勺，盐1/4小勺，番茄酱5大勺，黑胡椒粉1小勺，橄榄油1大勺。2、牛尾洗净，加入面粉、黑胡椒粉和盐；充分抓匀，腌制...

1、食材:鸡蛋五颗、长辣椒一个、香葱两根、番茄酱一勺半、生抽一勺、醋三勺、白糖两勺半、干淀粉半勺、橄榄油适量。2、先行把香葱清洗干净，切成葱花碎放在碗中备用。辣椒洗净后也同样...

1、主料：野生活海螺600g。辅料：有机小黄瓜花260g、有机圣女果20g。调料：柠檬20克，酱油15克，沙拉20克。2、制作方法：野生活海螺取肉，洗净片成片，在85度热水中汆熟，过凉冰镇备用；有机小黄瓜花和有...

1、主料：白萝卜350克，黄冠梨260克。辅料：盐2克，苹果醋150克，白糖10克，芒果1个，草莓3个，柠檬1个。2、梨去洗净去皮切成条状。3、白萝卜去皮洗净后切条。4、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开...

1、原料：青梅适量。2、青梅上撒大量盐腌制，表皮变皱后，加水淹过青梅，放在阴凉处放上一天。3、去除青梅，沥掉水分，在太阳下晒一天。表皮干爽或变皱即可。4、瓶子底部铺一层盐，然后放上青梅，表面...

1、用料：柠檬3个、白砂糖适量、蜂蜜适量。2、柠檬淡盐水里浸泡20分钟后再用盐搓洗掉上面的蜡。柠檬去头尾切薄片。3、首先铺一层白糖然后一层柠檬，不断重复，最后一层撒上白糖和蜂蜜，密封罐...

1、主料：圆面条200克，小白菜、面筋块各50克，豆腐皮半张，辅料：葱1段，大蒜2瓣，盐、醋、酱油、白糖少许。2、将青菜洗净切段，面筋切块，豆腐皮切丝备用。3、锅内烧油，放入葱蒜加少许盐爆香。4、加入1...

1、食材：白萝卜1个、红菜头1小块、水1杯、白醋1/2、白糖1/2、盐2茶勺、香叶1片。2、萝卜去皮切成小方块后再改花刀，横竖切到2/3处不要切断，直接方块也可以，改刀为的是好看，入味儿快，老小吃着...

1、做法：把黄瓜清洗干净，切成手指长的黄瓜条，然后放入适量的盐杀掉黄瓜中多余的水分。2、把黄瓜中多余的水分杀掉，然后放到阳台上晾晒1到2天，晒得看起来明显缩水就可以了。3、准备好配料：姜...

1、先准备胡萝卜10个，削皮，洗净。2、盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2。3、胡萝卜切成小块，撒上盐。把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀...

1、主料：青辣子3斤、蒜8两、醋8两、嫩生姜8两、冰糖8两。2、辅料：盐8两、花椒5两、菜籽油8两、白糖5两。3、先把嫩辣子去头，切成段，方便入味。4、加盐腌制24小时候。5、嫩生姜切除小颗小颗...