软烂的精选

红烧肉需要多久炖软烂

发表于：2024-03-16

红烧肉一般需要炖煮1到1.5小时左右才能炖软烂。炖的时间可以根据个人口感偏好以及肉块的大小进行调整。较大的肉块可能需要更长的时间来炖煮，以确保肉质变得软烂。同时，使用炖锅等烹饪工...
酱香猪蹄怎么做好吃又软烂酱香猪蹄要怎样做才软烂入味

发表于：2022-07-31

1、猪蹄500克，白糖20克，生抽6克，老抽3克，盐2克，味精2克，鸡粉2克，葱姜6克，八角1克，高度白酒3克。2、猪蹄剁块冷水下锅，煮至水开再煮2分钟捞出洗净；再起锅烧油，放入白糖。3、小火熬至枣红色，再下入猪...
简单的红烧肉家庭做法软烂入味全家抢着吃

发表于：2022-04-10

1、原材料：五花肉、葱姜、料酒、红烧料、啤酒。2、准备3斤五花肉，先把表面清洗干净，再把五花肉切成小块，把生姜切成片，小葱切成段。在锅里加上凉水，把五花肉放进去，加上姜片、葱段、料酒，先开...
家政女皇红烧肉的做法味道软烂这个原料很关键

发表于：2022-04-02

1、五花肉切块，葱切段，姜切片。锅上火放凉水，五花肉，等到开锅时把上面的浮沫去净后肉取出。炒锅上火放油底、白糖，炒至金红色，倒入五花肉、葱、姜、黄酒、生抽、老抽、开水，加入盐、山楂汁，关...
公开4个牛肉炖烂技巧软烂入味又好吃

发表于：2022-08-05

1、可能很多人觉得牛肉都是一样的，其实牛肉的部位不一样，它炖煮的程度也不一样，要说炖煮的话，就应该选择肥瘦相间带着筋的牛肉，这样炖出来的牛肉才好吃。2、牛肉的处理。很多人将牛肉买回来...
萝卜怎么做软烂这样做软烂鲜香

发表于：2018-03-30

1、牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切块，我切的大约2cm厚。2、准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。3、下牛腩，炒至干水。4、水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所...
煮牛肉怎么煮又嫩又软烂煮牛肉如何煮又嫩又软烂

发表于：2022-01-20

1、食材：牛腩1000g、大蒜50g、梨半个、生姜10g、洋葱半个、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、盐15g。2、将牛肉块放入沸水中，焯水后将牛肉捞出。3、将牛肉，大蒜，姜，洋葱放入锅中。4、再将...
红烧羊肉炖萝卜怎么做不腥不膻软烂入味

发表于：2022-08-05

1、羊肉洗净切大块；煮一锅水，水开后将羊肉倒入，同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片，略氽烫出血沫；羊肉拿水冲洗干净血沫，沥干备用；2、锅里放入少许油，加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣...
肉丸怎么做才能软烂怎么做肉丸

发表于：2018-10-10

1、主料：猪肉馅500克。2、辅料：蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。3、准备所需材料。4、将姜沫、蒜沫、葱...
牛腩怎么做好吃番茄土豆焖牛腩软烂酸甜老少咸宜

发表于：2022-08-05

1、牛腩切小块，在水里泡，换3-4次水，直到泡出来的水比较干净，无血。2、沸水中加料酒姜片和牛腩，煮到牛肉变色。3、飞好水的牛肉，滤出来，在流水下冲掉浮沫。4、番茄去皮洗净。5、将番茄切成小块...
红烧肘子怎样做软烂制作红烧肘子的方法

发表于：2019-06-12

1、食材：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。2、将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸...
肉皮怎么做才烂做猪皮软烂的方法

发表于：2018-06-20

1、用锅煲，把猪皮洗净退毛，然后放入高压锅或者煲锅中煮，开始要用大火烧5分钟左右，再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。2、不着急打开盖子，还应该闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。3、可以用...
如何做酱牛肉好吃又好烂软烂不柴的酱牛肉做法

发表于：2022-03-01

1、材料：牛肉800克、生抽、黄酒、蚝油、豆豉香辣酱1大勺、香叶3片、桂皮1块、八角2个、草果2个、红糖30克、生姜1块、大蒜1头。2、首先准备好所有原材料，生姜洗净去皮切片，大蒜去皮备用；然...
扣肉怎么做肉很软扣肉软烂的三种做法

发表于：2018-07-24

1、第一种：盐菜扣肉。食材：五花肉、盐菜、甜酒酿、甜面酱、老抽、大葱、生姜。做法：首先挑选一块上好五花肉，大约一斤就可以了，洗干净放在锅里加水煮30分钟，用筷子扎一下猪皮，如果破了就可以...
牛肉怎样炖软烂香脆

发表于：2024-03-14

要让牛肉炖软烂香脆，可以采取以下步骤：1.选择合适的牛肉：选用适合炖煮的牛肉部位，如牛腩、牛膝等。这些部位的肉质较为筋道，适合长时间的炖煮。2.提前腌制：将牛肉切块后，用盐、胡椒粉、生姜粉...
3种方法来挽救软烂的米饭米饭软烂3种方法来挽救

发表于：2021-11-14

1、如果锅里有很多水，就让它们蒸发掉。揭开锅盖，让蒸汽跑出来。将炉火调低，继续煮5分钟。到最后，锅里多余的水应该都会被烧干。2、将多余的水用网勺或滤水篮过滤掉。如果锅里还有水，你可以...
想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入山楂对吗

发表于：2022-04-06

1、想让炖肉更易软烂制作的过程中可以加入山楂。山楂中有机酸含量高，可以嫩化肉的纤维，从而使其更容易炖烂，还能起到解腻的作用。鲜山楂受季节约束，炖肉时大家可以选择山楂干。2、在炖肉的...
骨头怎样才炖得软烂

发表于：2024-03-15

骨头炖软烂的关键在于慢火慢炖和足够的时间。以下是一些方法：1.选择适合炖煮的骨头，比如牛骨、猪蹄、排骨等部位。2.涮水处理：将骨头浸泡在冷水中，中途换几次水，以去除血水和杂质。3.加料腌...
红烧肉炖软烂方法有什么技巧

发表于：2019-02-16

1、可以在炖煮红烧肉的时候往锅中放入少量的干山楂片，同时要等到红烧肉快出锅的时候再加盐调味。除此之外，在炖煮红烧肉的时候如果需要中途加水的话，最好是往锅中加热水。2、如果想要制作...
鹅肉怎样炖才好软烂

发表于：2024-04-12

要让鹅肉炖得软烂，可以按照以下步骤处理：1.首先，选择新鲜的鹅肉，确保清洗干净。2.在锅中加入清水，把鹅肉放入水中，加入姜片、葱段、料酒等调料，用大火煮开后撇去漂浮的杂质。3.转至小火，加入适...
香蕉熟烂了一点还能吃吗香蕉太熟软烂还能吃吗

发表于：2022-11-10

1、如果香蕉是烹饪后太熟软烂，一般还能吃，如果是挤压后的香蕉太熟软烂，只要存放时间不长，一般也能吃，如果存放时间过久导致香蕉太熟软烂，食用后可能对身体健康造成一定影响。2、烹饪后：香蕉不...
午餐肉用高压锅炖多久能软烂午餐肉用高压锅炖多长时间才能软烂

发表于：2022-07-20

1、午餐肉可以不用高压锅炖。2、五花肉用高压锅炖15分钟即可。主料：五花肉700g、辅料：冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量。五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。将汆烫变色的五花...
老母鸡怎么做更软烂老母鸡如何做更软烂

发表于：2018-12-07

1、加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。2、用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂...
牛肉炖不烂怎么办几个小窍门让牛肉软烂又不碎

发表于：2018-01-23

1、牛肉之所以不容易炖烂，而且吃起来嚼劲大。最主要的原因就是膳食纤维组织比较强大，所以纯粹依靠焖炖的话，需要很长时间。其实可以用刀背把牛肉“剁”几遍，记得是用刀背剁，这样做的目的是...
红烧羊肉炖萝卜的做法不腥不膻软烂入味

发表于：2022-04-02

1、羊肉洗净切大块；煮一锅水，水开后将羊肉倒入，同时加入黄酒、八角一颗、葱结一个、姜片，略氽烫出血沫；羊肉拿水冲洗干净血沫，沥干备用；2、锅里放入少许油，加入冰糖、小茴香、八角、桂皮、干辣...

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