东坡的精选

东坡肘子的正宗做法

发表于：2023-12-29

东坡肘子是一道传统的中华美食，以其独特的制作方法和醇香的口感而闻名。它的正宗做法是将猪肘经过多道工序炖煮，使其肉质酥烂，皮薄肉嫩，口感丰富。首先，选择优质的猪肘肉，一般选择蹄筋部位较...
东坡肘子做法东坡肘子怎么做

发表于：2022-02-05

1、准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。2、将姜切片。3、大葱切段。4、小葱切葱花。5、淀粉用水搅散调...
东坡肘子的家常做法东坡肘子的家常做法介绍

发表于：2019-09-07

1、准备食材：猪肘子300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、生抽2勺、五香粉1勺、淀粉适量、花椒5克、醋1勺、白糖1勺、油适量。2、姜切片。3、大葱切段。4、小葱切葱花。5、淀粉用水搅散调成...
东坡肘子的正宗做法东坡肘子详细做法步骤

发表于：2019-01-19

1、食材：猪肘1个；食盐6克；冰糖80克；葱50克；姜25克；花椒12粒；黄豆酱油10克；黄酒50克；植物油适量。2、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用。3、...
东坡还宅文言文及翻译说说东坡还宅文言文及翻译

发表于：2022-04-04

1、原文：建中靖国元年，东坡自儋北归，卜居阳羡。阳羡士大夫犹畏而不敢与之游。独士人邵民瞻从学于坡。坡亦喜其人，时时相与杖策过长桥，访山水为乐。邵为坡买一宅，坡倾囊仅能偿之。卜吉入新第...
刘弇遇东坡翻译刘弇遇东坡原文及译文

发表于：2022-09-27

1、刘弇遇东坡译文：刘弇年少时以为自己的才学了不起，科举考试得甲等，考中宏词科，神情自得，看不起同辈们。绍圣初年，(刘弇)在一个佛寺游玩,当时苏东坡被贬岭南，路过庐陵，也来游玩，于是二人相遇，互...
东坡肘子的做法酱香浓郁，肥而不腻

发表于：2022-08-05

1、准备好所用食材，肘子刮洗干净，也可以用火先烧表皮，然后刮洗，更干净；葱切段，姜切厚片拍破备用2、锅中放水，在骨头边的肉上划一刀煮，放点葱姜和花椒粒（这个葱姜与花椒是用量外的），煮大约15分钟捞...
中峨冠而多髯者为东坡的冠是什么意思怎么理解中峨冠而多髯者为东坡的冠的意思

发表于：2018-09-01

1、“峨冠”的意思是指高高的帽子。在整个句子中译为“戴着高高的帽子”。2、整句话的意思是：“中间那位戴着高高的帽子，并且长有浓密胡须的人就是苏东坡”。3、这句话，出自明朝文学家魏...
东坡肘子家常做法

发表于：2023-12-28

东坡肘子是一道经典的中式美食，以其软糯入味、香气四溢而闻名。以下是东坡肘子的家常做法：材料：-猪肘子500克-姜片适量-葱段适量-料酒适量-黄豆酱油适量-红糖适量-盐适量-水适量步骤：1.将...
东坡芋头做法这样做一学就会

发表于：2018-10-18

1、食材：猪肘子1个。香芋半个。2、调料：精盐、植物油、酱油、红油、豆豉、调味鲜、蜂蜜。3、方法：（1）猪肘子去毛冼净。（2）放进开水里去浮末。（3）捞出抹上酱油。（4）放进油锅里煎焦黄。（5）香芋去皮切...
东波肘子是哪里的名菜东坡肘子是哪个地方的菜

发表于：2022-09-27

1、东坡肘子是中国四川地区经典的汉族传统名菜之一,属于川菜系。2、宋朝，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。席间苏东坡吟了一句...
东坡菜是哪里的名菜东坡肉简介

发表于：2022-09-27

1、东坡肉是眉山和江南地区的一道名菜。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软...
东坡诗的特点东坡诗有哪些特点

发表于：2022-07-24

1、豪放风格。这是苏轼刻意追求的理想风格。他以充沛、激昂甚至略带悲凉的感情融入词中，写人状物以慷慨豪迈的形象和阔大雄壮的场面取胜。2、旷达风格。这是最能代表苏轼思想和性格特点...
苏轼水调歌头赏析品东坡居士的诗酒人生

发表于：2020-04-16

《水调歌头》是苏轼在中秋节之时写来怀念千里之外的弟弟苏辙的词，一直被人们视作中秋赏月怀人的佳作。下面，我们就来赏析一下这首被广为传颂的词吧！苏轼是北宋著名的大文豪，文学成就很高。...
正宗东坡肘子怎么做如何做出好吃的东坡肘子

发表于：2022-09-26

1、肘子800克，鹌鹑蛋200克，生抽、老抽、蚝油15克，葱、姜、八角、辣椒15克，料酒、白糖5克，盐、鸡精、十三香5克。2、肘子清洗干净，刮好外皮。3、砍成小块，冷水下锅，放入料酒，焯水过。4、另起锅烧...
肥而不腻的肘子怎么做东坡肘子的做法

发表于：2019-11-12

1、食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。2、先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结...
东坡画扇文言文翻译东坡画扇的文言文翻译内容

发表于：2018-05-20

1、译文：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下雨，天气寒...
东坡茄子的家常做法家常东坡茄子怎样做

发表于：2022-08-05

1、材料：东坡茄子、东坡茄子(6张)、嫩茄子500克，猪肉馅100克。2、配料：湿淀粉10克，色拉油750克。3、调料：白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。4、茄子去蒂洗净去皮，...
中峨冠而多髯者为东坡什么意思中峨冠而多髯者为东坡原文及翻译

发表于：2020-11-08

1、中峨冠而多髯者为东坡翻译：中间戴着高高的帽子，胡须浓密的人是苏东坡（苏轼）。2、原文：《核舟记》【作者】魏学洢【朝代】明明有奇巧人曰王叔远，能以径寸之木，为宫室、器皿、人物，以至鸟兽、...
游东坡原文翻译及阅读答案游东坡原文翻译及阅读答案汇总

发表于：2018-01-27

1、游东坡原文十九日早，游东坡。自州门而东，冈垄高下，至东坡则地势平旷开豁。东起一垄颇高，有屋三间。一龟头曰“居士亭”，亭下面南一堂颇雄，四壁皆画雪。堂中有苏公像乌帽紫裘横按筇杖是为...
东坡书院简介东坡书院的资料

发表于：2017-10-12

1、东坡书院，位于海南省儋州市中和镇，始建于北宋绍圣五年（1098年）。2、东坡书院坐东北朝西南，院内建筑按三轴线布列，主体建筑均布列于中轴线上，依次为头门、载酒亭、载酒堂、正殿、东西两庑廊...
东坡画扇翻译都是怎么进行翻译的

发表于：2020-07-05

1、苏东坡很有同情心。他在杭州作官时，有一次一位绫绢商人告一个制扇匠人欠他两万绫绢钱不还。匠人说：“前不久他父亲死了，花了一笔钱。今年杭州连日阴雨，天气寒冷，没有人买扇子，我一时拿不...
东坡画扇原文及翻译东坡画扇原文译文

发表于：2019-03-30

1、白话译文如下：苏东坡在杭州任职时，有人告状说有个人拖欠购绫绢的两万钱不肯偿还。先生于是把那人召来询问，（欠钱者）说：“我家是以制扇为职业的，正赶上我父亲去世，而又从今年春天以来，连着下...
东坡逸事文言文翻译东坡逸事翻译以及原文

发表于：2021-01-30

1、文言文：苏轼担任钱塘太守的时候，有一个百姓前来诉苦，说卖扇子的人欠了自己两万银子，便抓来了那个卖扇子的人，卖扇子的悲伤地说：“长时间下雨，并且天气一直严寒，有扇子又卖不出去，不是(我)不...
东坡居士指的是谁东坡居士的简介

发表于：2022-05-16

1、东坡居士是北宋诗人苏轼，苏轼字子瞻，号东坡居士，世人也称他为“苏东坡”。苏轼不仅是诗人，还是著名的书法家和画家，在诗词书画上皆有成就。是北宋文学家、书法家、美食家、画家，历史治水...

1 2 下一页