莲菜的精选

1、主料：莲菜（藕）1根。2、辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。6、熟莲菜放入...

凉拌莲菜的特色好吃又简单功效:莲菜富含膳食纤维和维生素C，有助于消化和排毒。它含有丰富的蛋白质和矿物质，有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。同时，莲菜还具有降血脂、清热解毒的功效。...

1、莲菜洗干净，去皮，姜去皮，切丁，葱，切丁。2、把切好的，莲菜，葱姜拌到一起，加入，适量的盐，花椒粉，味精，然后用炒锅热些花生油直接浇再拌好的馅里，再倒些香油。3、做好准备工作，就可以直接包饺子4、包...

1、莲藕如果保存得当，且未发生变质，可以隔夜食用。食用时应进行加热，熟透后再食用。如储存方式不当发生变质，则不可食用，否则可能引起胃肠道不适。日常应尽量食用新鲜食材，保证身体健康。2、...

1、将剩莲菜放入非铁质容器如水缸内，加满清水，每星期换水1次，可存放1～2个月，并且能保持其白嫩鲜脆。2、将剩莲菜洗干净，放入非铁质容器如盆内，按顺序排好，加满10%～15%的食盐水，可保鲜5个月以上;...

1、莲藕大概煮5分钟到10分钟左右就可以了。2、喜欢比较清脆的口感的差不多要熬煮5分钟左右，喜欢比较粉面的口感的则要炖煮十多分钟。还有就是要注意藕的处理方法，如果切的略厚，则要熬煮的...

1、食材：莲菜150g、白糖15g、白醋8g、番茄酱10g、生抽2g、料酒2g、水淀粉10g。2、莲藕去皮切成块，用清水泡起来防止变黑。3、用，白糖，醋，番茄酱，料酒，生抽，水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋汁。4、...

1、准备材料：莲藕500克、面粉300克、大葱、生姜、油、盐、酱油、五香粉各适量2、莲藕洗净，去皮后切成条。焯水后备用。3、大葱，生姜切末。4、加入五香粉，盐，酱油。5、再加入面粉，搅拌成面糊...

1、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。2、莲菜切成2-3毫米的薄片。3、锅里倒水烧开放入莲菜片，焯熟捞出。4、熟莲菜放入冰水里冰几分钟5、莲菜控水放入盆里，加入醋调匀。6、加入盐，白糖搅拌均匀。7、...

1、材料：莲藕一节、香菜、小葱、蒜、小米辣、白糖、盐、生抽、醋各适量。2、清洗干净，去皮，再切稍薄一些的片。切好后放入清水中加入适量白醋浸泡几分钟，是防止发黑的关键。3、锅烧开水，放...

1、莲菜1段，葱适量，尖椒3个，姜蒜适量，芝麻适量，花椒适量，油适量，盐适量，醋适量，白糖适量，生抽适量。2、将莲菜洗净去皮，切成薄片，装盘待用。3、小尖椒切碎，小葱、大蒜和姜切碎，装盘待用。4、开火，锅内...

莲菜山药排骨汤的做法如下：所需材料：1.排骨：500克2.莲菜：适量3.山药：适量4.姜片：适量5.料酒：适量6.盐：适量步骤：1.将排骨洗净，放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。2.锅中加入适量水，放入焯过水的...

1、莲菜用清水洗净外皮泥尘，削去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片。2、锅内放入适量冷水大火烧开，放入切好的莲菜片，焯煮至水开。3、莲菜控水捞出，立即用凉水冲凉降温。4、西芹用清水洗净，撕掉老...

1、准备莲藕一节，将莲藕削皮洗净2、将莲藕切成薄片，用开水稍汆，再用冷开水淘一下，可以保持脆嫩的口感3、取一个碗，将汆熟的莲藕控干水分后放入其中4、淋入适量白醋5、调入一点盐和白糖，将干...

1、莲菜（藕）焯水后放入冰水中浸泡后又白又脆。2、主料：莲菜（藕）1根。辅料：油15ml、白醋45ml、白糖15ml、盐3ml、干辣椒4个。3、莲菜洗净用刮皮刀刮皮。4、莲菜切成2-3毫米的薄片。5、锅里倒...

1、莲菜洗净切成条，注意顺着孔切。2、放少许食盐，杀一下水分。3、面粉里加入鸡精，盐，倒入水搅成糊状，放入莲菜条，裹均匀。4、每个都尽量拌均匀，面粉不要太少了，否则炸出来颜色不是金黄色的。5...

莲菜可以通过以下的方法做得好吃：1.盐水焯水：先将莲菜洗净切片或切段，然后放入锅中加入适量的盐，焯水一下，去除莲菜的苦味和杂质，然后捞出沥干备用。2.炒莲菜：在锅中加入适量的油，放入莲菜翻炒...

1、食材：莲藕500克、清水300克、老卤半碗、干辣椒几根、盐巴两勺。2、清水，加入洗干净搽干的辣椒干剪小段。3、加入半碗老卤，然后加入两勺盐，可以多点入味。4、莲藕去皮切片加入，不要切太薄...

1、主料：莲藕1节、青椒1个、胡萝卜少许、八角1颗、干辣椒1个、生姜少许、白醋适量、盐适量。2、备好莲藕、青椒、胡萝卜。3、莲藕切薄片儿。4、冲洗泡于水中。5、胡萝卜切薄片。6、青椒...

1、食材：粉藕2个、猪皮150克、干红辣椒30克、老姜半个、八脚4个、桂皮2段、陈皮2片、花椒2茶匙、白糖1茶匙、肉桂4颗、老抽2茶匙、胡椒粉2茶匙。2、鲜藕去皮洗净切片。3、猪皮洗净切成...

1、莲菜要蒸半个小时至一个小时才能熟。2、蒸莲藕的时间跟使用的工具有关，用高压锅蒸，需要蒸半个小时左右，用普通锅蒸，需要蒸一个小时左右。喜欢吃软糯的莲藕，可以酌情增加莲藕的蒸制时间。...

凉拌莲菜的家常做法：材料：-莲菜：适量-大蒜：适量-青红椒：适量-生姜：适量-酱油：适量-醋：适量-白糖：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将莲菜洗净后切成适当大小的段，焯水后捞出备用。2.大蒜、生姜切末，...

莲菜是一种多汁、清脆的蔬菜，和豆角一起食用是完全可以的。它们的口感和味道互补，搭配起来可以增加菜肴的层次感和口感丰富度。可以烹饪成炒菜、炒面、炒饭等菜品，也可以用来做汤或凉拌等...

1、莲菜银耳汤高压锅小火压15分钟即可。2、用料：莲藕1节、银耳半朵（大朵用半朵，个头小的1朵）、白莲子1小把（15到20粒左右）、黄冰糖2两、红枣5颗。提前把银耳泡发。莲藕去皮洗净，切片备用。银...

莲菜排骨汤是一道简单美味的汤品，下面是制作莲菜排骨汤的做法：所需材料：-排骨：500克-莲菜：300克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量-生抽：适量步骤：1.准备好所需材料，排骨可以提前焯水，去除血水和杂质。...