东坡肉的精选

苏东坡肉制作方法怎样制作苏东坡肉

发表于：2019-04-11

1、猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块50克、酱油150克。2、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。3、取大砂锅一只，用竹箅子垫...
正宗东坡肉的做法步骤制作东坡肉的方法

发表于：2021-10-28

1、食材：五花肉适量、小白菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量。2、将五花肉洗干净后切成方块，放入沸水锅中焯烫5分钟去除血水，捞出用清水冲洗干净。3、将大...
东坡肉是哪里的一道名菜东坡肉是哪里的名菜

发表于：2022-09-27

1、东坡肉是杭州的一道名菜，它的起源地也是在杭州。2、当年苏东坡在杭州任官的时候，为民做出了一些实事，那么当地的居民为了感谢他，于是就送来了各种肉和蔬菜。苏东坡就让自己的厨师，将这些...
东坡肉是什么肉做的东坡肉简介

发表于：2022-07-06

1、东坡肉是五花肉做的。2、东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道...
怎样做东坡肉好吃家庭做法

发表于：2024-01-02

要做一道美味的东坡肉，最重要的是选取好的猪肉和掌握烹饪的技巧。下面是一种传统的家庭制作东坡肉的做法。首先，选取一块瘦肥相间的五花肉，并将其切成梅花形状的薄片。将五花肉片放入冷水...
东坡肉制作东坡肉的方法

发表于：2018-06-20

1、食材：猪五花肋条肉1500克、绍酒250毫升，姜、葱、酱油、白糖等适量。2、将猪五花条肉刮尽皮上余毛，用温水洗净，放入沸水锅内氽5分钟，煮出血水，再洗净，切成方块。3、取砂锅一只，用小蒸架垫底，...
简单好吃的东坡肉的做法简单好吃的东坡肉的教程

发表于：2021-11-05

1、用料：生抽、清水、冰糖40g、香葱1把、姜1大块、黄酒250g、五花肉800g。2、肉清洗之后切成4厘米左右见方块，然后用棉线从四周捆好。3、取砂锅在锅底刷一层油，码上香葱和姜片，锅底一定要...
东坡肉怎么做如何做东坡肉

发表于：2020-05-21

1、五花肉切块，用麻绳缠起来，放在一旁备用，泡一壶茶。2、锅中加入适量油，将五花肉皮朝上放入锅中煎五分钟。3、锅中放入少量水，加入冰糖，炒至糖色，出锅备用。4、香葱切段，生姜切片，放入砂锅底部...
怎样做东坡肉好吃家庭做法怎样做东坡肉

发表于：2021-12-26

1、五花肉、生姜、小葱、冰糖、叉烧肉。2、把小葱切段、生姜切片，锅烧热后放入五花肉，皮朝下把肉皮烫成浅黄色，这样可以去腥，烧好的东坡肉肉皮颜色特别好看。锅中放入水，放入五花肉，生姜、料...
东坡肉最正宗的做法东坡肉的做法介绍

发表于：2018-01-08

1、食材：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。2、将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。3、取大砂锅一只，用...
东坡肉红烧方法怎么做红烧东坡肉

发表于：2019-11-22

1、食材：五花肉1200克、猪前槽肉1000克、煮好的鸡蛋2个、大葱10克、姜10克、料酒15克、白砂糖20克、腐乳1块、八角5克、酱油30克、盐5克、香叶4克、桂皮4克、丁香5克。2、红烧东坡肉先...
东坡肉怎么做最正宗如何做东坡肉

发表于：2022-01-27

1、材料：带皮五花肋条肉1000克、香葱3棵、生姜1大块、酱油3大匙、料酒7大匙、白糖2大匙。2、用刀刮去猪肉皮上的细毛，去其肋骨，修去边皮，洗净后切成正方形的3块，放入清水锅内，用大火煮5分钟，...
秘制东坡肉怎么做外面买不到的家常美食

发表于：2022-08-05

1、五花肉洗净切方块、将生姜洗净后切片、大葱斜切成片。2、在沙锅底铺满姜片。3、再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。4、黄酒、老抽。冰糖。葱、八角、香叶。5、把冰糖、黄酒、老抽...
人造东坡肉怎么做人造东坡肉做法

发表于：2021-10-29

1、主料：五花肉200克、小葱适量、生姜适量、水80毫升调料：食用油5毫升、白砂糖15克、盐3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克2、做法步骤：五花肉整块入锅，焯水去血沫，葱、姜切好，倒入食用油，放入...
东坡肉正宗做法正宗东坡肉怎么做？

发表于：2023-12-10

1、原料：猪五花、葱、姜、酱油、冰糖、八角、黄酒。2、二斤五花肉洗净切成5CM左右方块。3、锅开小火，皮朝下，把皮煎微黄，去苦涩。用绳子绑起来，防止煮时肉散掉。4、焯水五分钟，捞出洗净浮沫...
东坡肉是哪里的菜系东坡肉的介绍

发表于：2020-02-20

1、东坡肉是属于浙菜，川菜，苏菜。东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有...
东坡肉是哪里的菜东坡肉简介

发表于：2020-04-10

1、东坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山特色传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。2、东坡肉的主料和造型...
黄州东坡肉的做法黄州东坡肉的制作方法

发表于：2021-11-08

1、主料：猪肋条肉（五花肉）600克。2、辅料：冬笋100克。3、调料：黄酒25克,冰糖25克,小葱80克,盐1克,姜50克,酱油40克,胡椒粉3克,味精2克。4、煮锅置旺火上，下入清水（以浸过肉块为宜），投入已切好的...
东坡肉要不要焯水东坡肉属于什么菜系

发表于：2018-10-23

1、东坡肉用的是肥瘦相间的五花肉。在做之前五花肉需要先焯水，焯水的目的是为了方便刮除肉皮的细毛等。先将整块五花肉焯水，焯水后，肉皮已经有点熟了，这样肉皮上的细毛等就很容易被刮除，刮...
东坡肉怎么来的东坡肉的由来

发表于：2018-12-15

1、相传宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。苏轼以身卒之，亲荷畚插，率领禁军武卫营，和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓纷纷杀猪宰...
东坡肉是什么肉

发表于：2024-03-29

东坡肉是一道传统的中华菜肴，常见于中国川菜、湘菜和闽菜等菜系中。它的主要原料是猪肉，一般选用五花肉制作而成。五花肉是猪肉的带皮带肥的部位，由于脂肪含量较高，因此烹制出的东坡肉肥而...
东坡肉为什么叫东坡肉东坡肉的由来

发表于：2019-11-04

1、东坡肉是苏东坡研制出来的，口感十分鲜美，所以为了纪念苏东坡，便把这道菜肴取名为东坡肉。2、苏东坡因触犯了皇帝，被贬到黄州，常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地，便因此地号称“...
东坡肉的故事简短东坡肉的故事简介

发表于：2019-03-25

1、宋朝文学家苏东坡，相传他云游四海来到永修境内一个叫艾城的地方。三伏天，苏东坡救了一个中暑的小孩。作为农夫的父母，买了两斤猪肉，用一束稻草捆着提了回来，想问苏先生的口味。恰巧，苏东...
东坡肉怎样做不腻来看看详细制作方法

发表于：2022-08-05

1、五花肉用冷水焯过洗净。2、冷凉后改刀成4cm见方左右的大块。3、取一厚铸铁锅或砂锅，以小葱和姜片铺底。4、肉皮向下摆好五花肉块。5、放入冰糖，加入黄酒。6、加入生抽、老抽。7、加开...
东坡肉的做法最正宗的做法怎么做东坡肉

发表于：2017-11-30

1、主料：五花肉200克、小葱适量、生姜适量、水80毫升。2、辅料：食用油5毫升、白砂糖15克、盐3克、老抽3克、生抽20克、料酒5克。3、五花肉整块入锅，焯水去血沫。4、葱、姜切好，倒入食用油，...

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