羊杂的精选

1、主料：羊头1个、羊肺1个、羊肚1个。2、辅料：八角2个、花椒30粒、桂皮3寸段、姜10克、干辣椒2个、食盐5克、胡椒粉3克、香葱适量。3、处理好的羊头用开水汆一下。4、羊肚也是买的处理过...

1、羊杂汤的做法：将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；2、放入沸水锅氽一水捞起洗净；3、白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；4、锅洗净置旺火上，掺入清水放...

洋葱和羊杂可以一起炖。洋葱的香味和羊杂的味道可以互相融合，增添菜肴的口感和风味。在炖制的过程中，可以将洋葱切片或切丝，和羊杂一起放入锅中炖煮，直至熟透。...

1、主料：来羊杂300克、青椒半源个、红椒半个、食用油适量。2、调料：料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉小勺、鸡粉1小勺。3、先准备好制作爆炒羊杂所需要的食材，买煮熟...

锅仔羊杂的做法如下：所需材料：1.羊杂（羊肝、羊心、羊肺等），适量2.豆腐脑，适量3.锅仔底材料：干辣椒、八角、香叶、姜蒜、香葱，适量4.调味料：盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉，适量5.植物油，适量6.清汤...

1、先把炖过羊杂的高汤煮沸。2、然后把羊杂片放入锅中，烩至2-3分钟。3、加入辅料，烩至2-3分钟。4、加入调料，即可出锅。5、羊杂鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足...

1、主料：羊杂260克、粉丝1把、芹菜3根。2、辅料：生姜5克、食用油20毫升、芝麻油5毫升。3、粉丝用冷水泡发；芹菜洗净切末，生姜切末。4、锅中注入食用油，下姜末炝锅。5、加入羊杂，翻炒1分钟后...

1、需要海带，枸杞，干的红枣，陈皮，香叶，小茴香，白芷，草果，花椒，葱段等，在适量的加一点白酒。2、这样做出来的羊杂汤美味好喝还没有膻味。熬羊杂汤的时候最好用羊的大骨熬制，多加一些姜片，葱段，香料可...

1、先处理原料：把外面买来的生杂碎（肝、肺、肠、肚等）用开水烫两遍，揉搓一下，再用凉水洗一遍！然后切短丝！有些从市场买来时就是切好的，洗干净备用就可以了！土豆切筷子粗细的小条，肥肠切小节，姜切5...

锅仔羊杂汤是一道以羊杂为主料的经典汤品。下面是制作锅仔羊杂汤的详细做法：材料：1.羊杂（羊肝、羊肚、羊心、羊肺等）500克2.姜片3片3.大葱2根4.料酒1汤匙5.盐适量6.白胡椒粉适量7.香菜适量...

羊杂不能和铁质食品一起吃。铁质食品中的铁与羊杂中的蛋白质结合会产生不易消化的物质，可能引起腹部不适或消化不良。一些铁质食品包括红肉（牛肉、猪肉等）、豆类、全谷物等。...

1、原科：羊肚、羊肝、羊肾、羊心、羊肺各80克，陈皮60克，肉桂10克，草果2个，姜片、葱段各适量、胡椒粉、精盐、料酒、香油各适量。2、全部原料洗净，入沸水汆烫，捞出，沥去血水。锅置火上，放水烧热，...

雁北红汤羊杂汤是一道经典的北方美食，下面是制作步骤：材料：1.羊杂（羊心、羊肺、羊肝、羊舌等）500克2.鸭血300克3.熟花生米适量4.干贝适量5.葱姜蒜适量6.料酒适量7.食用盐适量8.生抽适量9.耗...

1、辣椒切断（可有可无）生姜切片，花椒大料麻椒干辣椒适量，切香菜葱花适量。2、羊杂洗净焯水，羊杂要多洗几遍，不然味道不好。3、热锅凉油，荤油，不爱吃的随意，煸炒出香味就好。4、羊杂倒进去翻炒，略...

简阳羊杂汤是一道以羊杂为主要食材的汤品，下面是简阳羊杂汤的做法：材料：1.羊杂：羊肉、羊肚、羊肝等，适量2.姜片：适量3.料酒：适量4.盐：适量5.胡椒粉：适量6.香菜：适量（可选）步骤：1.将羊杂洗净，羊肚需刮...

1、食材：羊杂碎适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精量、鸡精适量、花椒面适量、青椒适量、香菜适量、辣椒面适量。2、把羊杂洗净，用开水焯汤一下去除血水，捞出备用。3、葱切段、...

1、生羊杂一般煮一个小时左右即可。2、煮生羊杂材料：羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉。3、羊杂内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等，洗净后过热水煮一下，再用冷水冲洗一下。4、锅内换新...

由于羊杂本身的膻味比较重，搭配一些食材可能会相互干扰或者降低食物口感。以下是一些不宜与羊杂搭配的食材：1.奶制品：羊杂搭配奶制品会导致消化不良或引起不适。因为羊杂富含脂肪和蛋白质...

大同羊杂汤是一道具有浓郁羊肉味道的汤品，下面是制作大同羊杂汤的做法：材料：-羊肉：500克-羊肚：1个-羊脑：1个-羊肝：150克-羊肾：1对-姜块：3片-大葱：1根-料酒：适量-盐：适量-胡椒粉：适量-味精：适量-生抽：...

1、把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再...

唐县羊杂汤是河北省唐县的特色汤品，使用新鲜的羊杂和一些调料制作而成。以下是唐县羊杂汤的简单做法：所需材料：-新鲜羊杂（肺、肝、心脏、肾等），适量-姜块，适量-大葱，适量-料酒，适量-食盐，适量-胡...

1、主料：羊杂1份（羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊心管、羊肠）500克。2、调料：A料（葱段、姜片各20克，料酒10克），B料（姜片、蒜片各10克，自制香辣酱15克），C料（盐、味精各5克，白糖2克），清汤300克，泡椒段、葱花各...

1、食材：羊肉适量，萝卜1根，木耳适量，生姜1块，蒜苗1根，大葱2根，粉丝适量，料酒适量，花椒适量，味精适量，胡椒粉适量，羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。2、锅中放水，水开后放入...

1、羊杂适量，香菜适量，葱适量，姜片2片，料酒适量，精盐适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，辣椒油适量。2、羊杂洗净装盘备用。3、将葱切段，姜切片。4、再切些葱花，香菜末备用。5、锅内倒入适量清水，放入羊...

熟羊杂汤是一道以熟羊杂为主料熬制而成的汤品，下面是熟羊杂汤的一种做法：所需材料：1.羊杂：羊肚、羊心、羊肾、羊肝等各种羊杂均可；2.姜片：适量；3.料酒：适量；4.盐：适量；5.白胡椒粉：适量；6.青蒜叶：适量...