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发表于:2018-10-06
1、首先将燕窝提前泡发,泡发清洗干净后。2、然后往玻璃壶中加入500ml自来水,取出燕窝倒入陶瓷炖盅中。3、按比例往炖盅内加入适量的纯净水,将炖盅放入玻璃壶中盖上玻璃盖。4、在自动炖煮...
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发表于:2019-07-12
1、黄豆炖猪蹄步骤:(1)准备好所需的食材,猪蹄、黄豆、生姜、海带(最好用海带结)。(2)首先处理猪蹄,将猪蹄剁小块儿一些用水清洗干净,锅中放入适量的水,猪蹄最好是冷水下锅,这样不会破坏蛋白质,加...
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发表于:2022-02-10
1、准备燕窝两盏,冰糖15g,纯净水适量。将燕窝放入容器加入纯净水,中途换水,共泡发6-8小时,挑出燕毛,撕成条,挑去杂质清洗过滤,放入隔水炖蛊,加纯净水,略没过燕窝,炖壶加水开始炖。2、设定时间炖40...
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发表于:2021-12-29
1、红酒炖煮2小时基本没有酒精了。2、红酒是一种以葡萄、蓝莓等水果经发酵酿造而成的果酒,本身的度数就很低,一般只有10-15度左右,而酒精的挥发性有很强,尤其是在受热后会挥发速度会更快,因...
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发表于:2024-03-12
糯米不能和肉类一起炖煮。糯米的烹饪方法通常是蒸煮或煮粥,所以如果将糯米和肉类一起炖煮,肉类可能会出现过熟或煮破的情况,使整个菜肴口感不好。糯米适合与蔬菜、豆类或果蔬搭配烹饪,如糯...
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发表于:2022-07-31
1、炖芸豆要泡25-30分钟能熟。2、芸豆在烹饪之前,可以清洗干净,放在开水中焯烫10分钟以上,取出后,在放入锅中煮炖15-20分钟。芸豆是常见的食材,可以用于制作土豆炖芸豆、芸豆炒肉、清...
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发表于:2022-05-09
1、材料:燕窝2盏、冰糖适量、水适量。2、燕窝加纯净水泡发6-8小时,中途换水。3、挑出燕毛,撕成条,挑去杂质,过滤。4、放入隔水炖盅,加纯净水略过燕窝,炖壶加水。5、炖40分钟后,5分钟加冰糖炖至...
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发表于:2019-09-09
1、首先,将白燕盏置于清水内浸泡1小时,期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘,清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后,将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时,直到...
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发表于:2019-11-07
1、炖牛肉时,应使用热水,不可用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,保持肉味鲜美。2、旺火烧开后,揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定...
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发表于:2023-11-26
炖煮骨头汤是一道营养丰富的汤品,下面是一个简单的做法:准备材料:1.骨头(可以选择牛骨、猪骨、鸡骨等)2.水3.洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜,可根据个人口味选择4.料酒5.姜片6.盐和胡椒粉步骤:1.将...
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发表于:2018-05-07
1、食材:猪排骨1.5公斤、精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。2、将排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。3、将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段...
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发表于:2022-07-21
1、白萝卜炖猪脚一般炖煮的话是需要在一个半小时到两个小时左右的。2、白萝卜炖猪脚是采用一些白萝卜来炖煮,整个的口感会更加的具有味道一些,而且白萝卜本身就含有很多的营养物质,吃起来...
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发表于:2018-04-08
1、燕窝泡发时间控制在3-5个小时左右,依据燕窝的品种的。2、泡发好后的燕窝要依照纹理扯开,特别是角头部分,这样是为了炖煮好口感均匀,如有细毛可以用镊子除掉。3、隔水炖煮,炖盅内水位不宜...
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发表于:2019-10-08
1、主料:银耳,燕窝,配料:红枣、枸杞、冰糖。2、将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。3、将泡好的银耳和配料放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。压好待用。4、把燕窝放入冷水里发6-7小...
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发表于:2022-08-05
1、可以加入小半碗的黄豆进煲里面去,跟老鸡肉一同炖煮。这样炖煮,老鸡肉不但烂得快,炖煮出来的鸡汤还很鲜美。2、老母鸡一般油比较多,在清洗的时候不要把油都去掉,适当留一些,油黄的鸡好。3...
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发表于:2022-01-09
1、如果只是想普通的保养,对于食用燕窝的时候,每个月差不多准备40-60克。每周差不多两三次,再者,每次食用3-5g燕窝。这类型的进补,主要比较适合上班族,经常要面对电脑的,食用燕窝,用来改善亚健...
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发表于:2023-06-18
1、芸豆要泡4个小时左右。2、干芸豆建议用热水泡,水温要控制在80度左右,高温能迅速软化干芸豆表面,可以缩短泡制时间。泡完后捞出冲洗干净,烹煮时就非常容易煮烂了。3、在挑选芸豆时要挑选...
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发表于:2022-04-29
1、原料:排骨约500克,料酒适量,玉米1-2根,葱姜适量,红枣适量,清水适量,枸杞适量,盐适量。2、将排骨冷水下锅,加入料酒,煮出血沫后捞出洗净装入锅中。3、再放入玉米,葱姜,红枣,加入没过食材的清水,大...
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发表于:2022-02-01
1、黑豆是可以和秋梨一起炖煮的,黑豆中含有的营养成分并不会和秋梨中含有的营养成分有所冲突,两者搭配食用,具有很好的滋阴补肾、润肺去燥的作用。2、不过黑豆和秋梨都是凉性食物,尽量不要...
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发表于:2019-08-17
1、把干燕盏洗净表面,放干净容器中,倒入100毫升纯净水,泡发5小时或更长,至燕盏完全发大至通透,泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。2、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用...
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发表于:2022-01-06
1、将大饭豆用水洗净。2、锅内接上水,然后烧水同时放入大饭豆进行炖煮30分钟左右。3、锅内水开后,不断捞出来查看大饭豆的成熟情况。4、饭豆比较难熟,再接一盘凉水,倒入豆锅中继续炖煮。5...
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发表于:2024-02-29
以下是燕窝炖煮的几种常见做法:1.燕窝红糖炖蛋:材料:燕窝1小碗,鸡蛋2个,红糖适量,水适量。步骤:将燕窝浸泡在清水中至软化,去除杂质。将鸡蛋打入碗中,加入红糖和适量水,搅拌均匀。将泡软的燕窝加...
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发表于:2023-06-14
1、一般普通的白燕窝泡发时间在3—4小时左右即可,冬天温度低,可适当延长泡发时间,但血燕由于其中含有杂质较多,因此泡发时间需适当延长,通常需要浸泡12—24小时。2、根据燕窝的形状:燕...
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发表于:2019-07-14
1、准备鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。2、取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,然后去皮,切成粒状。3、将人参切成片,把鸡肉、红参、鹿茸等全部材料放入炖盅内,加入开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,...
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发表于:2022-07-20
1、驴排肉一般高压锅压三十分钟即可,驴肉是一种十分美味的肉类,相信很多人都特别喜欢吃,亚麻酸的含量都远高于猪肉、牛肉,“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。2、驴肉中赖氨酸和...