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发表于:2022-02-17
1、材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒;调料:葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉。2、首先将木耳和虫草菇洗干净了,泡发,将五花肉和青椒切成条。3、然后在锅里面倒入适量的油,放入五花肉,在锅...
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发表于:2019-10-08
1、速冻保鲜:去掉有病害的草菇,放入零下二十度的环境中进行保存,要一直保持温度不变,可让草菇在三个月内保持新鲜,味道和色泽都不会有明显改变。2、盐酸保鲜:把草菇和盐酸液按一比一点二的比...
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发表于:2018-04-02
1、防癌抗癌:草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助...
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发表于:2019-08-15
1、原料:面筋100克、草菇50克、西兰花100克、白元葱半个、胡萝卜100克、菠菜50克、骨汤600克、葱末1勺、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。2、蔬菜洗净,西兰花切小粒、胡萝卜切片、菠菜切...
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发表于:2022-09-26
1、腐坏的草菇整个外壳是黑色的,用手摸上去是比较软的;通过闻气味也可以闻出来,变质的草菇没有草菇本身自带的那种清香,有一股食材腐朽的味道。2、草菇最适的储存温度为12℃-15℃,但也只能...
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发表于:2024-03-13
可以一起吃大蒜和草菇。这两种食材在烹饪上具有广泛的搭配性,可以一起用来炒菜或者做汤。大蒜具有辛辣的味道和独特的香气,能够增添菜肴的风味,而草菇则具有鲜美的口感和丰富的营养,搭配大...
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发表于:2019-07-22
1、食材:冻牛肉300g、草菇300g、油少许、葱花少许、姜丝少许、料酒少许、生抽少许、味精少许。2、冻牛肉抹上盐化冻,切成薄片,放入姜丝、料酒、生抽腌制30分钟。草菇去根,洗净后切成片,放入...
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发表于:2017-11-08
1、主料:草菇250克、夜香花100克、猪肝100克、猪肉100克、油适量、盐适量、生抽适量。2、水烧开,放切好的草菇,煮十分钟。3、放夜香花。4、放猪肝和猪肉。5、放油、盐、生抽调味,即可。6、...
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发表于:2022-06-14
1、原料:虫草菇、花菜、盐、味精。2、食材:虫草菇(已清洗)、花菜(已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗)。3、起锅倒油烧热,下入花菜翻炒翻炒。4、接着,加适量的清水。5、翻动一下煮开、煮至花菜断...
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发表于:2022-02-22
1、虫草菇炒肉材料:虫草菇、木耳、五花肉、青椒、葱姜蒜末、生抽、盐、黄酒、胡椒粉、做法:虫草菇洗净、木耳泡发洗净、五花肉切条、青椒切条;锅中倒油油热后将五花肉下入锅中煸炒变色后...
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发表于:2023-04-06
1、首先我们可以把草菇买回来后应该在阴凉处保存,很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱,要注意的是,草菇是不可以放进冰箱的,因为它是高温食用菌,放进冰箱是会自溶成水的,所以应该将新鲜...
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发表于:2019-07-05
1、主料:脊骨500g、干草蘑菇200g、红枣50g。2、辅料:油适量、盐适量、姜适量、山楂适量、冰糖适量、香叶适量、大料适量、生抽适量、干红椒1个。3、脊骨洗净。4、坐锅烧水,水开后把大骨下...
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发表于:2022-02-07
1、草菇是一种高温食用菌,而且草菇中的水分比较多,如果将草菇放在温度较低的冰箱储存,会发生表面出水的冷害现象,如果是没有异味的话还是可以吃的,如果已经变味或者腐烂就不要吃了。2、新鲜...
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发表于:2018-08-01
1、主料:草菇240克;调料:盐3克,花生油5克。2、将鲜草菇洗净,切片;先将锅烧热,放入菜油,油热后放入盐,草菇翻炒几下,加水适量煮熟即成。3、草菇:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免...
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发表于:2018-09-11
1、主料:西红柿2个,草菇300G,蒜瓣10个。辅料:油1g,陈醋适量,盐4克,白糖1克,水淀粉适量。2、把西红柿洗净、切块;同时把蒜切片备用。3、草菇从中间切开。4、锅烧开水,放入草菇汆烫1分钟,捞出沥净...
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发表于:2018-09-13
1、用料:五花肉一斤半、小芋头两个、干草菇一抓、黄豆酱一大汤匙、生抽一点点、生姜一段。2、小芋头去皮切磙刀。3、肉切大块。4、草菇提前泡水。5、肉下锅煎至两面金黄出油。6、下草菇...
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发表于:2019-01-07
1、蘑菇250克、鸡蛋2个、猪肉50克、香菜20克、盐6克、胡椒2克、淀粉5克、花生油5克。2、做法:蘑菇撕成小块。猪肉切丝,葱姜切碎。锅里放入花生油,放入葱姜爆香。3、放入肉丝煸炒,放入蘑菇...
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发表于:2022-12-14
1、草菇材料的处置:选新的麦秸、玉米、棉子壳等作为质料。这里以麦秆为例,先用3%-5%石灰水浸泡24小时后捞起沥干,拌入石膏、畜禽粪、磷肥、草木灰等建堆发酵。麦秆堆制发酵时,一样平常堆宽...
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发表于:2017-12-24
1、主料:草菇150克、丝瓜1个、盐少许、油适量。2、丝瓜切滚刀。3、草菇对半切。4、锅中放油,小火煎草菇。5、倒入一小碗水,翻炒。6、放入丝瓜,翻炒。7、加少许盐调味,翻炒均匀,盛出。8、好吃...
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发表于:2022-08-05
1、每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分,2.68g粗蛋白,2.24g脂肪,0.91g灰分。2、草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。3、草...
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发表于:2022-07-31
1、在吃草菇之前需要进行焯水,之所以为了焯水,是因为去除草菇的黑色素,因为蘑菇属于菌类,自身很难清洗干净,焯水可以将其细菌杀死一部分,也可以让蘑菇脱水,不会再炒菜时产生大量水分。2、在焯...
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发表于:2022-08-05
1、草菇是否烧熟其实十分简单就可以知道,我们只要保证草菇在下锅之后,炒制烹饪时间大于5分钟,就可以完全保证草菇是烹制熟透的了。2、此外我们还可以在烹制之前用开水焯一下草菇,一来去除...
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发表于:2023-12-24
虫草菇是一种珍贵的菌类食材,具有丰富的营养价值和独特的风味。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖和微量元素,具有提高免疫力、滋补身体的作用。下面是几种常见的虫草菇的做法。1.虫草菇...
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发表于:2019-01-29
1、材料用量:黑猪梅花肉一小盒、草菇一小盒、蛋皮一点、牛排酱一点、番茄酱一点。2、做法:梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天;草菇洗净切片用橄榄油炒过后备...
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发表于:2019-10-02
1、食材:草鱼160克,丝瓜160克,草菇120克,北豆腐100克,调料:姜3克,大葱5克,香菜8克,香油5克,胡椒粉2克,花生油10克,盐3克2、丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。3、...