烧鸭的精选

牛肉炖鸭血的正确方法牛腩烧鸭血的做法

发表于：2019-02-23

1、牛腩鸭血煲的用料：牛腩500克鸭血、1盒木耳15克、蒜头1头辣椒、干花椒（或者鲜花椒）、葱、姜、郫县豆瓣酱、火锅底料、醋；2、先准备材料，木耳加点糖，泡水，加糖泡水的木耳，好清洗，泡出来的木耳...
烧鸭面的烧鸭怎么做的烤鸭面烤鸭制作方法解析

发表于：2018-06-21

1、首先先用开水浇鸭子，一共浇了4遍，一定要保证每个地方都浇到，放到阴凉风干处。2、准备脆皮水：把蜂蜜、料酒、白醋、水混合在一起。3、借助一个瓶子，把鸭子立起来，再把鸭子肚子里都涂上椒盐...
萝卜干烧鸭腿肉的做法如何做萝卜干烧鸭腿肉

发表于：2022-01-17

1、食材：鸭腿一个、白萝卜一个、生姜一块、大蒜籽二瓣、八角一粒、花椒十粒。2、先把鸭腿洗干净控水后剁成小块备用。3、把白萝卜打皮再切片，也可以切成块。4、把生姜和大蒜都去皮切好，八...
烧鸭怎么储存烧鸭储存过夜的做法

发表于：2018-03-08

1、可以把烧鸭存入冰箱，保鲜时最好选用玻璃或瓷器皿密封存放。第二天取出再次食用时，要彻底高温加热。所谓彻底加热，就是把菜整体上加热到100度，保持沸腾3分钟以上，用微波炉加热剩食物是个...
烧鸭炒什么好吃

发表于：2023-12-15

烧鸭搭配以下几种食材可以制作出美味的菜肴：1.鸭片炒蔬菜：可以选择蔬菜如青椒、胡萝卜、洋葱等，将鸭肉切片后与蔬菜一起炒制，搭配适量的调料和酱汁，既健康又美味。2.鸭肉炒豆芽：将豆芽焯水后...
如何制作好吃的香烧鸭块香烧鸭块的做法

发表于：2020-10-14

1、原料：鸭子半只，啤酒1瓶。2、将鸭子处理干净剁成块，冷水下入锅中，加入料酒大火煮出血沫后捞出，将鸭块洗净后控干水分。3、锅中烧油，油热放入花椒炸出香味，再放入豆瓣酱和葱姜炒出红油香味，再...
啤酒炒鸭最正宗的教程啤酒烧鸭的方法

发表于：2019-04-18

1、原料：鸭子一只，啤酒一瓶，葱姜蒜适量。2、鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西，沥干备用。3、锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。4、放入老抽、生抽，调出基础...
怎么做毛豆烧鸭好吃毛豆烧鸭怎么做

发表于：2018-03-23

1、毛豆500克，鸭腿2个，植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。2、把毛豆去壳洗去皮，姜切片、红辣椒用凉水洗净泡泡。3、把鸭腿洗净切大...
烧鸭腿炖汤方法鸭腿炖汤好吃的做法

发表于：2018-06-15

1、鸭腿2个、土豆2个。2、鸭腿切成小块洗净，锅中放入冷水和切好的鸭腿，大火烧开去除血沫捞出，备用。3、土豆去皮切块，泡在水中，大葱、姜、干辣椒洗净切好备用。4、将鸭腿放入锅中，小火将鸭皮...
烧鹅好吃还是烧鸭好吃

发表于：2023-12-15

这个问题很主观，因为口味因人而异。有些人喜欢鹅肉的鲜嫩嫩滑，认为烧鹅好吃；而有些人则更喜欢鸭肉的香醇脆皮，认为烧鸭好吃。总的来说，无论是烧鹅还是烧鸭，都是美味的禽肉，在烹饪方法和配料的...
酸萝卜红烧鸭子怎样做酸萝卜烧鸭的做法

发表于：2018-12-11

1、食材：鸭一只、酸萝卜老鸭汤料一包、萝卜一个、葱、姜适量、花椒、八角、香叶适量、生抽、老抽适量、料酒适量。2、鸭子改刀切块儿，清洗几遍，用料酒、少许盐腌二期分钟左右。3、萝卜切...
怎么做鸭肉好吃又简单软烂香浓魔芋烧鸭超易做

发表于：2022-05-03

1、材料：净肥鸭半只约750克，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克。2、将净肥鸭剁成...
板栗烧鸭的正确方法板栗烧鸭这样做美味又下饭

发表于：2020-01-22

1、将鸭肉洗净，切成小块。鸭肉的皮会囤积许多脂肪，如果你追求精益求精的话，不妨把那些肥肥的脂肪切下来，单独放在一边。2、板栗脱壳，去皮，并且用开水煮开，冷却，待用。生姜切片，大蒜头拍碎，茴香待...
啤酒烧鸭怎么做才好吃啤酒烧鸭的做法

发表于：2022-01-25

1、主料：鸭肉半只、啤酒600毫升。2、辅料：姜1块、盐1克、生抽2毫升、白糖2克、花椒15颗、八角2颗、桂皮1小块、丁香3颗、香叶4片。3、鸭肉切块。4、姜切片。5、锅里烧开水后下鸭肉焯烫一...
烧鸭配的酱汁怎么做烧鸭配的酱汁如何做

发表于：2019-05-12

1、原料：甜面酱，白砂糖或冰糖，水，油。2、首先将锅加热起锅，等待温度使锅热，锅热以后加适量油，等油热以后，倒进甜面酱。3、将甜面酱煸香，在锅加进适量糖，适量水。4、把糖炒到融化，烤鸭酱黏稠，即可。...
怎么做毛豆烧鸭毛豆烧鸭的做法

发表于：2018-01-10

1、食材：毛豆500克、鸭腿2个、植物油适量、盐、老抽10克、姜10克、料酒10克（可以用啤酒）、红辣椒3个、味精2克、八角1个、花椒粒2克。2、把毛豆去壳洗去皮，姜切片、红辣椒用凉水洗净泡泡。...
土豆烧鸭头怎么做土豆烧鸭头做法

发表于：2018-10-06

1、食材：鸭头4个、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺、啤酒、酱油、糖。2、鸭头洗干净，焯水。焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；3、焯过的鸭带皮的一面朝下，放入...
啤酒烧鸭该怎么做啤酒烧鸭该如何做

发表于：2017-10-08

1、主料：鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只。2、鸭肉切丁，辣椒切丝，蒜少许，啤酒适量3、烧油放进鸭丁炒匀。4、淋点醋或料...
酸菜烧鸭酸菜烧鸭做法

发表于：2021-02-02

1、主料：鸭1500克,酸白菜150克。2、调料：姜10克,小葱15克,淀粉25克,八角2克,盐5克,猪油60克,酱油50克,香油15克,甜面酱15克,大蒜（白皮）30克,料酒30克,胡椒粉5克,白砂糖5克,味精3克。3、干...
花菜烧鸭做法花菜烧鸭做法介绍

发表于：2018-07-22

1、把菜花洗净掰成小朵。2、姜洗净切片，辣皮子泡泡洗净。3、鸭胸肉洗净切块。4、热锅凉油，油8成下花椒粒爆炒出香味。5、加鸭胸肉发出水分出香味煸出油。6、加水焖到鸭肉熟透。7、中间翻...
广东烧鸭制作方法与配方广东烤鸭的制作过程

发表于：2018-03-27

1、嫩鸭1只，精盐、胡椒粉、黄酒和辣酱油各少许，溶化白脱油100克，蔬菜香料500克，配菜用应时素菜适量。2、配料：按每千克光鸭计算：精盐12g、白糖6g、生抽15g、五香粉2g、芝麻酱8g、蒜蓉3g、葱...
烧鸭放什么香料烧鸭做法

发表于：2022-09-26

1、光鸭半只，调料：料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，大料(八角)4个，桂皮若干，大蒜5颗，干红椒，生姜，油，洋葱，青椒，红椒各一个。2、把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅，炒3分钟左右。3、加入盐、...
烧鸭制作方法烧鸭做法

发表于：2019-06-04

1、烧鸭填料配方：糖10斤、盐20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、鸡粉500克、柱候酱250克、芝麻酱250克、花生酱250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---...
韭菜炒烧鸭丝如何做韭菜炒烧鸭丝怎么做

发表于：2018-05-02

1、食材：韭菜1把、烧鸭适量、盐炒花生少许。2、首先将烧鸭去皮切成丝备用。3、韭菜洗净切段备用。4、然后锅内放适量油（韭菜吸油，量要注意），放烧鸭丝炒熟后放入韭菜翻炒。5、韭菜不宜炒太久...
土豆烧鸭怎么做土豆烧鸭的做法介绍

发表于：2017-10-05

1、原料：光鸭半只、土豆两个、姜一块、蒜四瓣、辣椒粉一勺、花椒一勺。配料：啤酒、酱油、糖。2、光鸭切块，焯水后用凉水冲洗。土豆切块，姜切丝，蒜切末待用；3、焯过的鸭带皮的一面朝下，放入锅...

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