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炒棒棒菇之前需要焯水吗 炒棒棒菇之前要不要焯水
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1、炒棒棒菇之前要焯水。炒
蘑菇
,不管是什么蘑菇都需要焯水后再炒,不过焯水时间也不需要太长,3~5分钟即可;
2、焯水后的蘑菇,不需要挤干水分,沥干水分就好,这样炒出来的蘑菇带一些
汤汁
,会更加香醇入味。
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棒棒
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