大拌的精選

1、準備大白菜、黃瓜和粉絲。2、將黃瓜洗淨切細絲，白菜也切細絲。3、蒜切末，粉絲用熱水泡好，備用。4、黃瓜絲，白菜絲，粉絲都放在一個大的容器裏，放入適量的食鹽，味精，海鮮醬油，白糖，醋，香油，辣椒油...

1、主料：豆皮100g、胡蘿蔔1塊、黃瓜1個、金針菇100g、銀耳1個。2、輔料：麻醬3勺、芝麻油1小勺、糖1小勺、香醋1小勺、鹽1小勺、生抽2小勺。3、泡銀耳黃瓜。4、黃瓜拍碎切塊。5、將各種材...

1、西蘭花切成小朵洗淨，木耳泡發去蒂，彩椒、洋葱洗淨切絲。2、燒開水，放一茶匙鹽，和少量植物油，依次將西蘭花和木耳灼水兩分鐘。3、瀝乾西藍花和木耳的水分，晾涼。4、把食材和調料攪拌均勻即...

1、原料：雞蛋兩個，黃瓜兩根，豆皮500克，蒜辣椒各100克，花生米100克，辣椒油100克。2、首先將黃瓜洗淨，用擀麪杖拍碎，放在碗中，將豆皮撕成塊，放進去，再加上一些葱段和香菜段。3、緊接着下入適量的蒜...

1、食材：紫甘藍150克、苦菊80克、聖女果100克、黃瓜1根、紅椒半個、黃椒半個、生抽13克、蘋果醋25克、白糖15克、幹辣椒2個、白芝麻4克、油15克、鹽4克。2、準備好食材，清洗乾淨。3、將...

1、大拌菜的酸甜汁調製方法如下：準備醋150㏄，水50㏄，鹽1小匙，糖100克，10克蜂蜜。2、取一個碗，放入醋150㏄。在放入鹽1小匙。加入糖100克。再加上10克蜂蜜。再放5勺水。攪拌均勻，就是酸甜汁了...

1、主要食材：生菜，彩椒，紫甘藍，鬆柳芽，櫻桃番茄，黃瓜。2、調料：鹽、白醋、白糖、芥末油、香油。3、將生菜、彩椒、紫甘藍、鬆柳芽、櫻桃番茄、黃瓜分別洗淨，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘；生菜、彩椒...

1、主料：苦菊適量、櫻桃蘿蔔適量、黃瓜1根、紫甘藍適量。2、輔料：彩椒適量、生菜適量、花生仁(炒)半小碗、聖女果適量。3、調料：食鹽1/4茶匙、醬油半茶匙、醋1湯匙、生抽半湯匙、香油半茶...

1、花生米冷油下鍋，慢慢會聞道花生米的香味，顏色會變重些，小火5到7分鐘炸熟2、炸熟後的花生米過濾掉油，放涼以後就會變得酥香3、開水裏加1勺鹽，1勺植物油，倒入荷蘭豆炒1分鐘馬上撈出4、熟芝...

1、將葱洗淨切成葱花，去掉葱的黃葉去掉白色的部分，剩下的部分直接切成葱花，越短越好。2、將姜，蒜洗淨切成末，和剛才的葱花放着備用。3、拿出一個碗，往裏面倒上耗油10克，食鹽6克，香油10克，糖4克，...

1、大拌菜都有生菜、彩椒、紫甘藍、鬆柳芽、櫻桃番茄、黃瓜。2、將生菜、彩椒、紫甘藍、鬆柳芽、櫻桃番茄、黃瓜分別洗淨，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘；生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜分別切成片；櫻...

1、材料：花生150克、食用油適量、尖椒1個、圓葱一小半、大蒜4瓣、香醋50克、生抽少許、白糖1勺、鹽少許、花椒粉少許。2、拌菜的原料：拌好的老醋花生、生菜、黃瓜、西紅柿、水蘿蔔、香菜...

1、將生菜、彩椒、紫甘藍、鬆柳芽、櫻桃番茄、黃瓜分別洗淨，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘；生菜、彩椒、紫甘藍、黃瓜分別切成片；櫻桃番茄對剖；鬆柳芽切段。2、將生菜、彩椒、紫甘藍、鬆柳芽、櫻...

1、原料：雞腿肉、土豆、胡蘿蔔、洋葱。配料：葱、姜、蒜調料：醬油、料酒、鹽、味精、花椒、八角、小茴香、桂皮、香葉、肉蔻、陳皮、辣椒。2、在鍋裏放入適量水，加入兩勺料酒，兩個八角、兩片...

1、做法一食材：油少許、薑末適量、肉末適量、甜麪醬適量、洋葱適量、黃酒適量、辣椒末適量、糖適量、黃豆醬適量。鍋中油加熱，放入葱蒜末爆香，加肉末炒至水分收幹。倒入黃酒煸炒加洋葱和...

1、材料：大頭菜350克。鹽5克。2、準備一個大頭菜，切成兩半，大頭菜切成細絲。水開鍋里加入一勺鹽，下入大頭菜，胡蘿蔔絲，焯水30秒撈出控水過涼。3、控幹水分放入盆裏，放入提前泡好的粉絲，青椒絲，...

1、主料：白菜300克。2、輔料：鹽4克、葱1段、姜1塊、幹辣椒2個、白糖1茶匙、白醋2湯匙、花椒10粒、食用油1湯匙。3、取出白菜心。4、白菜切細絲。5、撒少許鹽醃30分鐘。6、放入白糖，白醋拌...

1、將葱葉摘乾淨，硬的老的和葉子黃的部分去掉。用清水洗乾淨備用。2、將洗好的葱葉切成絲，切的越細越好。個人刀功不好，切的有點粗了，大家做的時候儘量往細切，但是要注意安全哦。3、全部切...

1、主料：捲心菜300克、胡蘿蔔50克。2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、雞精2克、白糖6克。3、捲心菜、胡蘿蔔切絲。4、熱水焯胡蘿蔔。5、捲心菜放到開水裏焯一下。6、把卷心菜和胡蘿蔔放到容...

1、黃瓜一根、拉皮2張、蒜蓉少許。2、黃瓜洗淨，隨意拍打成小塊狀。3、拉皮在滾水中氽燙後控水，涼些後亦切成隨意小塊。4、黃瓜塊+拉皮塊+蒜蓉，放入小盆內，撒鹽/糖/味精少許，調和均勻後放置1...

1、食材：拉皮適量、(黃瓜，大蒜，香菜，辣椒油，火鍋蘸料）適量。2、首先需要將拉皮放入清水中浸泡。3、然後再將黃瓜洗淨切段，放入蒜泥。4、然後將葱，小米辣切好。5、然後將食材混合攪拌均勻。6、...

1、食材：白菜適量，蝦米適量，香油8g，鹽3g，醋5g，味精2g，大蒜（白皮）5g。2、將白菜心洗淨，切成細絲。3、海米（蝦米）洗淨備用。4、蒜切碎成末。5、將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即...

1、準備好柴雞、土豆、胡蘿蔔等用料。2、將土豆去皮切塊，其他配菜切塊。3、將雞塊在鍋中煮熟撈出後，繼續在鍋中翻炒，添水加佐料燉半小時。4、加入各種配菜，繼續燉10分鐘。5、將麪條煮熟撈...

1、雜拌湯原味做法：原材料：肉丸子半斤、蝦餃、皮肚、豆腐皮、筍、雞蛋、黑木耳、油菜子芯、骨頭湯、鹽、白胡椒粉、木薯澱粉、葱、姜各適量。雞蛋煮開去殼；皮肚、豆腐皮打花刀；筍切成片和...

1、材料：雞肉適量。2、先將雞腿洗淨，切成小塊，然後準備土豆和蘑菇，然後將雞塊放入水中燒開去除雞塊中多餘的血，然後將火鍋底料融化，然後倒入雞塊加鹽，倒入適量醬油上色翻炒均勻，再放入土豆翻炒...