粘豆的精選

1、秒粘豆存在一個特別嚴重的缺陷，愛脱鈎跑魚，跑魚率甚至是使用常規餌料的幾倍，使用秒粘豆的釣友都有此經歷。2、“秒粘豆”很多地區使用比較廣泛，尤其偷驢的魚情，自身不易霧化，加上自身比較...

1、食材：大黃米粉500克、糖10克、紅豆餡250克、蜜豆250克、水150克2、將黃米麪用開水和好。別忘了裏面放些糖，待半個小時後使用。3、把蜜豆與豆餡混合，這樣又沙又有嚼勁兒，又甜。4、把豆餡...

1、原料：紅芸豆、棉白糖、大黃米、大米、糯米、玉米麪等2、紅芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮開，小火煮約一個半小時；3、煮至紅芸豆軟爛時，如果鍋中還有水分可以倒出來，加...

1、把去皮土豆洗淨以後切塊，然後放進水中浸泡，防止出現氧化，泡的過程中可以加點你醋，保持其口感。2、小米辣切小圈、大蒜切末留着備用。3、鍋中放入適量的食用油，可以多一點，把油温燒至七成...

1、用料：黃米粉125g，糯米粉125g，温水180g，豆沙餡200g。2、黃米粉倒入盆中，加入糯米粉，用蛋抽拌勻，將温水緩緩的倒入（不要一次性加入）。3、邊倒邊攪拌，成為沒有乾粉的面絮就停止加水。4、然後揉成...

1、煎豆腐不破的關鍵就是動鍋不動鏟，另外就是要掌握好火候，火不宜太，也不能太小，中火最好，既能使豆腐表層迅速焦脆又能封住豆腐中的水分保持內部的嫩滑。2、豆腐只有煎出焦皮了，再翻面就會完...

1、糯米麪170克、玉米麪130克、白糖10克、開水適量、甜蜜豆適量。2、準備麪粉。3、開水燙麪。4、和好醒至半天。5、準備甜蜜豆。6、分成小份。7、包上蜜豆放入鍋中。8、冷水上鍋，開火上...

1、炒豆腐粘鍋了就多放點油，火小點就好了。2、炒豆腐不粘鍋的好方法：（1）先把豆腐洗洗，切成丁或塊（2）往鍋裏倒油，鍋不要加熱（3）把豆腐放到油裏，開始小火清炒（3）快出鍋時，放調料再炒二分鐘，香噴噴的豆腐...

1、食材：糯米粉100克、玉米麪100克、白菜葉適量、豆沙餡適量、酵母1小勺、温水150克、麪粉適量、玉米麪適量、豆沙適量。2、首先需要將玉米麪、麪粉混合揉成麪糰。3、然後再將豆沙揉成...

1、糯米麪1500g，玉米麪300g，芸豆500g，温開水適量，白糖適量。2、將芸豆洗淨，加水煮熟，將水基本靠幹，根據自己口味，加入適量白糖捻碎，攥成豆餡即可。3、將糯米麪和玉米麪混合，用微熱的水和成麪糰，面...

1、為了避免豆沙在做成餡的過程中沾手，我們可以提前在旁邊準備一碗清水，然後用手沾上水，再將豆沙餡包進去，或者是用一些食用油，也具有同樣的效果，還能保證其口感更佳。2、另外，在使用之前，可以...

1、加入桂花水攪拌均勻，再翻炒至豆沙餡不粘手且上勁時離火出鍋，裝入容器中冷卻後待用。2、將豬油與豆沙餡混合後上鍋蒸，然後再混合上豬油再蒸，反覆幾次後豆沙就變的又粘又黑。3、將煮熟的...

1、黃面270克，玉米麪140克，豆沙350克，酵母粉2克，清水250克。2、原料：黃米麪、玉米麪、酵母粉、紅豆餡。3、玉米麪與黃米麪混合，酵母粉與水混合後，加到麪粉中，麪糰能成團而不粘手即可，蓋上濕布餳...

1、前期壓出水分買來豆腐後最好能清除一下豆腐的水分，這樣煎不容易粘鍋和碎。把豆腐放平，上面放適量重物，壓個20-30分鐘就好了。把豆腐放到鹽水中泡20分鐘左右，也能把豆腐裏的水泡出來。用...

1、先準備500克糯米粉，再加入350克80度熱水，燙成糯米糰後稍微的放涼，不燙手後再下手揉成麪糰兒。粘手就再加一些糯米粉進去，燙過的糯米糰是能抱團的，蒸出來不塌陷不開裂，形狀也會更好看，蓋上...

1、方法一：紅豆100g、玉米粒100g、紫米25g、白糖30g、板栗仁100g、黑米25g、糯米粉適量。將紅豆、花生、紫米和黑米提前用清水浸泡一晚，然後洗淨，稍稍瀝乾水分備用。板栗仁切小塊備用。將...

1、市場上的豆腐種類有很多，有質地比較堅實的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形類似果凍一樣柔軟的豆腐，不同種類的豆腐適合不同的烹調方式。想做麻婆豆腐的應該選擇質地口感比較軟一些的，如...

1、麪粉適量、玉米麪適量、豆沙適量。2、首先加入適量的玉米粉和水攪拌均勻，揉成麪糰。3、其次將豆沙揉成大小合適的豆沙球。4、然後將麪糰按成碗狀，包入豆沙餡，上鍋蒸15分鐘即可。5、粘...

1、步驟一：先把整個的土豆去皮。（記住土豆可千萬不要選帶綠色的哦）2、步驟二：切成2mm左右的片。切的時候一定要慢，力度要均勻，從上往下斜着切。然後再切成絲狀。3、步驟三：切好後放入清水中泡...

1、將長豆角先去掉頭尾，然後清洗乾淨，用刀切成長短大約是1釐米左右的豆角段。2、將盆中淋入一些植物油以及用手將豆角焯勻，然後將麪粉倒入豆角之中，用手進行攪拌。3、取出電蒸鍋，通上電先加...

1、食材：黃面270克、玉米麪140克、豆沙350克、酵母粉2克、清水250克。2、原料：黃米麪、玉米麪、酵母粉、紅豆餡。3、玉米麪與黃米麪混合，酵母粉與水混合後，加到麪粉中，麪糰能成團而不粘手即...

1、材料：紅豆300g、白糖120g2、紅豆洗淨後，用温水浸泡一個晚上。3、將浸泡完畢的紅豆沖洗兩遍，加適量的水放鍋中，先大火燒開，再小火慢慢熬煮。4、出鍋前，加入白糖，再煮沸即可。5、紅豆湯要煮...

1、主料：糯米粉500克、紅豆沙500克。2、輔料：白糖15克。3、準備食材。4、將白糖放入麪粉中。5、攪勻。6、和成麪糰。7、取其中的三分之一用手壓成大片，放入鍋中。8、鋪上一層豆沙餡。9、...

1、用料：糯米粉300克、麪粉100克、糖適量、紅豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、蓮子一把、黑芝麻一把、紅棗30顆、葡萄乾一把、紅豆一把。2、把黑豆黑米紅豆...

1、要選擇質地堅實的豆腐種類。市場上的豆腐種類有很多，有質地比較堅實的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形類似果凍一樣柔軟的豆腐，不同種類的豆腐適合不同的烹調方式。想做麻婆豆腐的應該...