羊片的精選

羊片湯是一道經典的北方家常菜，它以鮮嫩的羊肉片為主料，搭配多種蔬菜和清湯煮制而成。下面是一份羊片湯的家常做法供參考：材料：-羊肉片：300克-大葱：1根-薑片：5片-大蒜：3瓣-胡蘿蔔：1根-生菜：適量-...

羊片湯是一道美味的家常湯品，下面是羊片湯的家常做法：材料：1.羊肉片：300克2.洋葱：1個3.牛油：適量4.西紅柿：1個5.土豆：1個6.胡蘿蔔：1個7.大葱：適量8.姜蒜末：適量9.鹽：適量10.黑胡椒粉：適量11.料酒：適...

1、小肥羊肉片可以做成小肥羊肉片湯。2、食材：小肥羊肉片200克。調味：黃酒、葱、姜、食鹽、味精適量。3、小肥羊肉片洗淨。4、焯水去浮沫，置鍋中，加清水500毫升，加黃酒、葱、姜、食鹽、味精...

1、將金針菇去根切段。2、金針菇用淨水洗，並撕散一點。3、煮鍋放水，燒開，金針菇入沸水中焯熟後撈出，晾涼，瀝乾水分備用。4、姜蒜切片，小葱切末，大葱切段，紅辣椒剪成圈。5、熱鍋，下油至油温三成...

1、主料羊肉片500克，輔料小白菜100克，菠菜100克，生菜100克，金針菇適量，葱姜適量，桂皮少許，鹽少許，麻醬蘸料適量。2、砂鍋水燒開，加入葱姜，桂皮。3、先下入羊肉煮開去血末。4、放入金針菇。5、放...

1、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。2、放入葱段、薑絲、乾紅辣椒段炒香。放入羊肉片煸炒。3、炒至稍變色，加入料酒和少許生抽。大火煸炒至羊肉片斷生。4、撒入孜然粉、...

1、原料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根（或更多）。2、調料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。3、大葱切除葱葉部分，只用葱白，洗淨後斜切成...

1、主料：羊肉片。2、輔料：香菜、葱、姜、幹辣椒、花椒。3、調料：孜然粉、料酒、生抽、食鹽。4、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。5、放入葱段、薑絲、乾紅辣椒段炒香。放...

1、主料：羊肉400克，紅辣椒1個，香菜1棵，大蒜8瓣，生薑1塊，澱粉適量。2、調料：食用油30克，香油1/3小匙，料酒1/3小匙，胡椒粉少許，豆瓣醬1/3小匙，精鹽1小匙，味精1小匙。3、製作方法：羊肉洗淨切片，姜、紅椒...

1、洋葱切小片，番茄去皮切小粒，香菜切碎末；芹菜切小粒。2、羊肉片用半勺李錦記舊莊蠔油、半勺料酒醃20分鐘。3、鍋中倒入少油，放入洋葱片炒香。4、倒入番茄和芹菜翻炒，至番茄炒軟出汁水。5...

1、材料：羊肉300克，洋葱半個，蒜3瓣，葱花適量，醬油、白醋、白糖、食鹽、味精。2、羊後腿肉去掉筋膜，洗淨，切成薄片，加上少許食鹽和料酒拌勻。3、洋葱剝去老皮，用清水洗淨，切成小塊。4、小碗中加入...

1、原料：瘦羊肉100克，扁豆150克，花生油50克，醬油30克，紹酒5克，精葱10克，鮮姜5克，大蒜10克，澱粉10克，香油10克。2、羊肉切成片。扁豆擇洗乾淨，撅成寸段。葱順長切成長1寸、寬1分的條，姜去皮切成極細...

1、準備羊肉片、蝦油;2克味精、2克雞精、少許胡椒粉、5克白糖、5克醋、10克醬油、葱白。2、涮肉片自然解凍後備用。3、醃製肉片有祕密：蝦油能去羶味。4、自然解凍後的肉片，加入10克蝦油;...

1、羊肉卷指的是羊的腰背部的“背最長肌”或腹部的去骨肌肉修割成形的。羊肉卷是火鍋店的常用配料，入口爽滑，肥而不膩，可分為孜然羊肉卷、葱爆羊肉卷、脆皮羊肉卷等多種。2、一般情況下，羊...

1、大葱切除葱葉部分，只用葱白，洗淨後斜切成1cm厚的片。香菜去根，洗淨後切成3cm長的段兒。2、鍋燒到微熱倒入油，大火加熱，待油温8成熱時，馬上將羊肉片倒入鍋中煸炒1分鐘，當羊肉片略微發白時鍋...

1、準備好羊肉一塊。（羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來説，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳）。2、逆着羊肉的紋路切羊肉，（最好將刀磨得鋒利點，直接逆着羊肉的...

1、準備主料：羊肉片。2、輔料：香菜、葱、姜、幹辣椒、花椒。3、調料：孜然粉、料酒、生抽、食鹽。4、炒鍋倒油，放入花椒小火煸炒出香味後撈出花椒不要。5、放入葱段、薑絲、乾紅辣椒段炒香...

1、羊肉適量，白蘿蔔適量，西紅柿適量，香菇適量，豆腐乾、木耳適量，香菜適量，葱適量，生薑適量。2、將材料洗乾淨切好備用。提前將面和好醒着。3、鍋裏倒入適量植物油，先將羊肉翻炒好。4、羊肉翻炒...

1、喜羊羊：聰明智慧，解決問題很快。2、美羊羊：美麗可愛。3、懶羊羊：懶惰好吃。4、沸羊羊：身強體壯。5、暖羊羊：心地善良。6、慢羊羊：智慧沉穩7、快羊羊：村長的同學。8、天神：羊族族長。9、瘦羊...

1、原料：淨羊肉250克，姜10克，雞蛋1個。2、調料：白糖30克，精鹽10克，味精10克，醬油20克，胡椒粉5克，黃油、食油、濕澱粉適量，孜然40克。3、羊腿洗淨切片放碗，加精鹽、雞蛋，濕澱粉攪拌均勻。姜洗淨切片...

1、材料：東北酸菜1/2棵、羊肉片250克、香菜1棵、鹽適量、蝦皮適量、葱1段、姜2片，白胡椒粉1茶匙。2、將酸菜切成細絲，用清水投洗一遍，撈出，攥淨水待用。3、準備好羊肉片，將姜切絲、葱切葱花，...

1、準備好羊肉一塊。2、羊肉的品質有這樣一個判定標準，按照做手切羊肉片來説，或者涮着吃或者烤着吃，帶皮的羊肉肥瘦相間的為上佳。3、逆着羊肉的紋路切羊肉。4、最好將刀磨得鋒利點，直接逆...

1、羊肉浸泡水中一小時以上，泡去血水。2、羊肉切塊，繼續浸泡十分鐘。3、控幹水分。4、砂鍋放水，將羊肉塊放入其中。5、水燒開，撇去浮沫，放入葱姜。6、放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗淨）7、小...

1、水煮羊肉片。食材：羊肉片250克，香菜1把，土豆1個，金針菇1把，粉絲1把，花椒適量，八角適量，香葉適量，桂皮適量，豆瓣醬適量，鹽適量，雞精適量。製作步驟：土豆去皮切片泡水裏，粉絲加水泡軟，香菜金針菇洗淨...

1、主料：羊骨350克、麪糰一個。2、輔料：土豆一個、西紅柿一個、香菇5個、小紅椒一把、姜一塊、蒜頭4個、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜適量。3、羊腿骨直接用來煮湯。4、先和好...