海蝦的精選

1、海水保存。就是把活蝦養在水中，海水保存的優點是保存期長，水中加打養泵可延長保存。此種方法適用於商家及酒店等。2、幹法保存。把鮮蝦從水中撈出，放入到黑色塑料袋中，多裝幾層塑料袋。...

1、食材：蝦6個、雞蛋2個、油鹽適量、葱花1克、料酒1克。2、蝦去殼去蝦線，留蝦尾，加入料酒和鹽醃製一會。3、鍋內熱油，放入蝦仁小火煎熟盛出備用。4、雞蛋加鹽打散。5、鍋內熱油，小火煎。6、...

1、海蝦吃小魚、小螺、蚯蚓、浮游生物、硅藻、裸藻等食物。在水源充足的、水質清潔的地方建養蝦池，放養蝦苗前一週培肥水質，水深在40cm左右即可。2、餵食要定時定量，吃不完的及時撈出。定...

1、海蝦煮3-8分鐘。2、具體根據蝦個頭的大小，以及加熱時的火候大小，加熱的時間也不一樣，若蝦的個頭比較大，大火需要5-8分鐘左右，若個頭比較小，一般3-5分鐘即可，蝦屬於肉質很軟爛的食物，過長時...

1、材料：鮮海蝦，黃豆芽，葱，姜，蒜，幹辣椒，花椒，瓣醬，黃酒，糖，高湯或清水。2、鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮。3、黃豆芽洗淨去豆皮。4、...

1、看外形；新鮮的蝦身體蜷縮着，蝦的身體有一點彎曲度，並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。2、察色澤；如果是新鮮的蝦，皮殼會發亮，不同品種的蝦在顏色上會有一點差別。比如河蝦的顏色一般是青綠...

這一説法是錯誤的。西紅柿和海蝦是可以一起食用的。西紅柿富含維生素C、纖維和抗氧化物質，而海蝦則富含蛋白質和多種微量元素。它們搭配在一起可以提供豐富的營養，並且味道也能相互襯托...

1、對蝦洗淨。2、把對蝦放入乾淨的容器中。3、把姜，蒜，辣椒，葱結，八角，桂皮，花椒放入。4、倒入香醋。5、倒入白酒。6、倒入老抽。7、放鹽，糖。8、放胡椒粉，攪拌均勻。9、密封，放入冰箱，醃製1天。...

1、大頭蝦是屬於河蝦。河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，又稱青蝦，學名叫日本沼蝦，是優質的淡水蝦類。2、肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者...

1、看外形。新鮮的海蝦身體蜷縮着，蝦的身體有一點彎曲度，並且蝦的頭和尾與身體都緊密相連。2、看色澤。如果是新鮮的海蝦，皮殼會發亮，不同品種的海蝦在顏色上會有一點差別。比如河雌海蝦是...

1、主料：海蝦500克。輔料：大葱適量，柿子椒適量。調料：食鹽，料酒，生抽，調和油各適量。2、海蝦洗淨挑筋，控幹水分；3、起鍋，油熱後，爆香薑絲，放入大葱，炒出香味；4、放入蝦快速翻炒；5、淋入料酒，生抽，鹽，翻炒...

1、將活蝦浸泡在清水中，能保證活蝦活到第二天。這種方法能夠使蝦吐出腹中的泥沙，方便清洗。2、在盒子裏放沙子，然後放入活蝦，再鋪上薄薄一層的沙子，留有一定通風口給蝦呼吸，即可將海蝦養到第...

1、香辣蝦材料:海白蝦若干,背脊開邊。幹辣椒,花椒若干。做法：姜、蒜切片,葱切絲。泡辣椒幾個,泡姜一塊也切片。首先將鍋內倒入油,一定倒的要多一些,比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。...

1、主料：小海蝦300克、五香粉一勺、澱粉適量。2、輔料：白芝麻一勺、鹽適量、油適量。3、小海蝦洗乾淨，控幹水分。4、加入適量的澱粉，鹽，五香粉攪拌均勻。5、炒鍋放入油，多一點。6、油熱後放...

1、凍蝦煮5分鐘即可全熟實際上一般來説，在燒開的水中，凍蝦非常容易煮開，五分鐘上下就可以，有時會依據冷藏的水平不一樣會有一定的差別先把蝦解凍，鍋中燒開水，天賦加點姜蒜，鹽，米酒，無需加雞精，由...

1、材料：大蝦乾，芹菜杆，幹辣椒。2、先將蝦乾放到水龍頭底下衝洗濾幹水。3、幹辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。4、坐鍋熱油，調小火，下幹辣椒慢慢炒出香辣味到油裏，撈出辣椒備用。5、下蝦...

1、食材：鮮蝦15只、生薑適量。2、鮮蝦15只去頭去尾、去蝦線，清洗。3、鍋中放入蝦肉、生薑，小火燜煮30分鐘，撇去浮沫撈出，分次研磨搗碎，搗成絮狀。4、開小火，不加油，放入蝦肉碎，炒至水分微微收幹...

1、生存環境不同：海蝦生長在大海里，是純野生的了。而河蝦是指的生長在小河小溪裏的蝦，也叫草蝦的，並且河蝦可以人工養殖的了。2、蝦的大小不一樣：海蝦正常大小在15-24釐米左右的，河蝦的個頭...

1、價格：海水蝦的價格一般都比淡水蝦價格高，因為海水蝦的養殖成本比淡水蝦高，其質量和品質要比淡水蝦好很多。2、身體特徵：海水蝦的個頭一般較大，看起來很強壯，顏色較深，蝦體的枝節比較大，淡水...

1、生存的環境不同。海蝦從出生下來就活在海里的，而河蝦這是生活在江河、湖泊、水庫和池塘中。2、主要品種不同。海蝦以白蝦為主要品種，屬於長臂蝦科，海蝦包括對蝦、九節蝦、基圍蝦等，個頭...

1、小海蝦400克，韭菜300克，白糖，料酒，高度白酒，鹽，姜各適量。2、做法：小海蝦放到盆裏，倒入一些料酒，浸泡5分鐘(去腥)然後用水沖洗，淋幹水。鍋燒熱，倒入油，燒熱倒入薑片煸香，倒入小海蝦翻炒。3、倒入...

1、凍大蝦1盤、蒜瓣100g、鹽5g、十三香3g、醬油3g、蒸魚豉油5g。2、解凍好的大蝦，擺入盤中，擺成圓形。3、將蒜末切好擺上盤中，添加調味品鹽、醬油、鹽。4、攪拌好確保調味均勻。5、然後放...

大頭蝦通常指的是海蝦。它是一種生活在海洋中的蝦類，主要分佈於熱帶和亞熱帶海域。大頭蝦通常長有硬殼，頭部較大，身體呈彎曲狀，並且具有很好的食用價值。與之相對，河蝦是一種生活在淡水環境...

1、主料：海蝦150克。調料：大蒜3克、豆豉6克、姜2克、大葱5克、植物油18克、鹽1克、味精1克、澱粉(豌豆)4克、胡椒粉0克。2、蒜剁成蒜茸；豆搗成泥蓉狀；姜切成薑末；葱切葱花；澱粉加水適量調勻...

烤小海蝦的温度和時間會根據不同的食譜和個人口味而有所不同。一般來説，可以按照以下步驟進行：1.預熱烤箱至200°C（400°F）。2.在烤盤上均勻放置小海蝦。3.用一些橄欖油或融化的黃油塗抹在...