糕點的精選

1、如果我們家中有糯米粉的話，就可以用它來製作紅豆糕。製作它首先我們要準備好紅豆、熟糯米粉、大米粉、牛奶這幾樣材料，然後把紅豆提前放入清水中浸泡八個小時左右。2、等紅豆泡好以後...

1、轉化糖漿用途十分廣泛，除了月餅還可以用到其他中式與西式點心上，也可以起到代替砂糖的作用。2、砂糖經加水和加酸煮至一定的時間和合適温度冷卻後即成。此糖漿可長時間保存而不結晶，多...

以下是幾種最簡單的糕點做法大全：1.香蕉蛋糕材料：2個熟透香蕉，2個雞蛋，120克麪粉，80克糖，60克黃油，1茶匙發酵粉做法：將香蕉搗成泥狀，將雞蛋和糖打勻，加入香蕉泥，再加入麪粉和發酵粉拌勻，最後加入融...

1、糕點色澤美觀，味道誘人，象徵着好運。2、夢見糕點，是走運的祥兆。3、夢見吃糕點，則意味着妻子不久將會分娩，也可能象徵體力日漸衰竭，或是感到愛不滿足。4、夢見白色的糕點，預示着幸福。5、...

1、中式傳統糕點：桂花糕、發糕在我們國內已經有三四百年的歷史了，從明朝末期就已經成為街頭小吃了;米糕也屬於發糕類的，但是米糕口感更細膩一些，個頭也小。著名的綠豆糕，已經是漢族特色糕點...

1、打糕端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裏，用長柄木棰打製而成的米糕。這種食品很有民...

1、甑糕：zènggāo，陝西人一般稱其為jìnggāo是西安、關中地區、晉南地區的傳統風味小吃，用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成；現在有的會加紅豆、葡萄乾等置鐵甑上蒸制而成。2、甑糕小吃歷史悠久...

1、放入冷櫃,保存。2、稻香村，坐落在觀前街東側，創始於清乾隆三十七年(公元1772年)，取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名，是目前蘇州生產經銷蘇式糕點歷史悠久，最為著名的專業店(廠...

1.選擇好材料：製作桂花糕點的關鍵是選擇優質材料。桂花糕點的主要原料包括米粉、糖、桂花和水等。麪粉品質、桂花花香和糖的質量決定了桂花糕點口感和品質。2.發酵要足：麪糊還需要經過發...

1、紅豆100g用清水泡發一個晚上，加適量清水小火煮軟，不需要加糖。(煮好後先不要壓爛)。先把紅豆濾出來，煮紅豆的水倒進量杯裏，看看紅豆水有多少，蒸紅豆糕需要335ml的水。如果濾出來的紅豆水...

1、磅蛋糕屬於重油蛋糕類，秋冬室温（20℃）可以保存7~15天，夏季室温（30℃）可以保存3~5天。磅蛋糕不適合冷藏，不然組織會變硬，如果真的吃不完，可以密封冷藏或放入冷凍室保存，大約可以保存2~3個月時...

1、平時購買後一般存放在冰箱裏食用3到5天是沒有問題的。2、有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍,直到糖霜變硬,然後再包緊封好,可以冷凍最多兩個月。解凍的時候,先將包裝拿掉,然...

1、可以放冰箱。2、如果是密封包裝，保質期可以看包裝袋上的時間。如果是散裝，那麼常温下，通常可以保存一天左右。夏天購買必須當天吃完不能過夜，會變質。冬天能保存2天時間，如果放置在冰箱，...

1、桂花糕桂花糕可是咱們中國的傳統糕點，歷史還挺悠久的。而且她屬於那種清甜軟糯型的零食，主要是採用糯米粉糖盒蜜桂花做出來的。硬度不高，放在嘴裏只需要舌頭就能夠把它給抿化了，所以還...

1、麪粉分成兩份，一份加黑芝麻仁、一份加白芝麻仁，再加上鹽、雞蛋、水和成麪糰，反覆揉勻，醒20分鐘。2、分別將兩種顏色的麪糰用擀麪杖擀成薄面片，切成菱形片或三角形片。3、將切好的麻葉片...

1、蘿蔔糕需要時間：水開後30分鐘左右。2、蘿蔔糕是中式傳統的糕點，冬春適令小吃。在福建閩南、廣東等地區的漢族特色糕點。採用米粉，然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料，上蒸籠蒸制而...

1、紫薯兩個、去皮切塊、糯米粉120g、牛奶需用100g量、糯米粉500克倒入100g牛奶做成團。2、放入鍋入蒸20分鐘蒸熟。3、紫薯放1勺糖壓成泥。4、揉麪墊上輔一層椰蓉。5、將熟糯米糰兩面...

1、蛋白和蛋黃分開，黃油在用微波爐低温劃開成液體狀，酸奶放到室温。2、在蛋黃盆裏打勻，放入室温酸奶攪拌均勻；3、把麪粉和澱粉均勻篩入攪拌盆，用橡膠棒攪拌均勻，放入黃油液體。4、在蛋白裏放...

1、食材：白巧克力120克、奶油奶酪120克、雞蛋3個（雞蛋須大號，帶殼65克左右）模具：6寸圓模。2、隔水融化白巧克力。3、分蛋，將蛋白放入冰箱冷藏，烤箱預熱170度，模具鋪好油紙的，然後融化的巧克力、...

1、青糰子，用麥葉或青菜葉、艾葉、南瓜葉均可,先擠出汁,然後加入少許石灰和水拌勻,用此水與播米粉相拌搓揉成皮面(此時皮面已成育綠色),再以豆沙、玫瑰、芝麻等餡芯包入(以豆沙豬油餡為...

1、油卵，糯米粉團，以麻心或豆沙為餡，外蘸白芝麻，油炸，熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長，空心，叫油卵；也是以鮮豬肉和香菇等作餡，圓台乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的...

1、大米和黑米放在一起洗淨。2、放在水裏泡12小時。3、放在料理機裏打成米糊。4、倒在碗裏。5、加糖和酵母攪勻，放在温暖處發酵。6、蛋糕模鋪上油紙。7、發酵好的米糊倒進蛋糕模。8、放...

1、將吉利丁片浸泡軟後備用；將奶油芝士放在盆中，將盆放在電磁爐上隔水加熱，期間不斷攪拌，再慢慢倒入牛奶，攪拌均勻。2、繼續加入水，攪拌均勻，再加入浸泡軟的吉利丁片。3、將盆放在電磁爐上，隔...

以下是蘇式糕點的一些常見做法：1.龍鳳酥材料：-麪皮：麪粉、黃油、鹽、水-餡料：豬肉餡、蝦仁、葱、姜、鹽、胡椒粉、料酒、澱粉做法：1.將麪粉和黃油混合攪拌均勻，加入鹽和適量水，揉成麪糰。2.面...

1、蘇州糕點綠豆酥：主料：細砂糖（油皮）50克、麪粉（油皮）240克、玉米油（油皮）80克、水（油皮）100克、低筋麪粉（油酥）240克、植物油（油酥）110克。輔料：綠豆沙500克、蛋黃液（刷表面用）適量、熟黑芝麻（裝飾表面...