曬乾的玉米能榨汁嗎 玉米汁的營養價值

1、曬乾的玉米是不能榨汁的，幹玉米的汁已經轉化成澱粉，打出的“汁”只是澱粉與水的混合物，沒有“汁”的口感，熬玉米糊糊粥吃還可以。

2、玉米汁富含人體必須的、而自身又不易合成的30餘種營養物質。如鐵、鈣、硒、鋅、鉀、鎂、錳、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。其主要特點是：不需胃酸分解，可直接被腸道吸收，更能滿足人體營養平衡的需要。