1、整地施肥。
菊苣它不管是在黏土還是壤土或是砂土中均可生長，它對土壤的要求並不高，但是如果是偏酸性的土壤生長的會更好。
我們在整地的時候要根據菊苣種子的特性來進行科學的整地，菊苣的種植很小，所以種植地的土要整的比較細，然後均勻的撒上足量的農家肥用作底肥，最後再翻一次地，將土耙平，就可以準備播種了。
2、適時播種。
在播種前需要將種子做一下處理，在播種前一週左右需要將種子放在陰涼並且通風性較好的地方進行曬種，兩天之後收好放到涼水種浸泡，等到種子浸透之後撈出瀝乾水分就可以進行播種了。我們一般是在每年的六月到八月初進行播種，播種的方式有直播、條播和育苗移栽，但最常採用的還是條播，這樣比較簡單同時也方便管理。
3、合理密植。
等到種子出芽之後首先我們要查看田間菊苣苗的生長情況如何，是否有缺苗的地方或有些地方的苗過密，如果有這兩種情況出現的話，要及時的進行疏苗和補苗，要保證田間的苗齊。如何是育苗移栽的話要保證每株至少有三棵苗，每株的距離保證在十五到二十釐米左右即可。
4、田間管理。
菊苣的田間管理是比較簡單的，主要就是施肥、澆水以及病蟲害防治這三方面的事情，在幼苗長出五釐米左右的時候就需要進行施肥，主要是以尿素為主，適量的添加一些微肥，尿素可以通過撒施的方式進行，但這樣比較浪費，所以最好就是用尿素兑水進行澆灌，這樣澆水和施肥就一步到位了。
如果田間有積水要及時排出，同時菊苣是不需要進行除草的。最後就是菊苣常見的病害有霜黴病、腐爛病，這些都是由於田間的水分過多，空氣中的濕度過大所引發的病害，我們分別可用百菌清和多菌靈進行防治，而它最主要的蟲害是蚜蟲以及一些地下害蟲，我們可用樂果進行防治，同時也可以使用針對地下害蟲的藥劑進行灌根防治。
5、適時採收。
菊苣的枝葉至少可以進行三到五次採收，其中第一次我們可以自菊苣出芽之後芽還是黃白色的時候進行收割，第二次是等到菊苣長到二十到三十釐米左右的時候進行收割，之後每次採收都需要長到一定的長度時在採收，最後等職業採收完之後就是進行挖根。
哇咔範
