1、出芽後,放在太陽下曬曬,早晚澆澆水。香菜喜冷涼氣候,耐寒、不耐熱。生長適温17℃~20℃,超過20℃生長緩慢,30℃則停止生長。
2、株高差不多時即可採收,先收較大者,留下較小者繼續生長。或者在需要時只採摘葉莖,使其繼續生長,方便適用