1、生菜一般在春秋兩季進行栽培，如果有日光温室或者夏季遮蔭設施的，可以一年四季進行種植。種植生菜之前要先整地，保證地塊鬆軟、肥沃，盆栽的準備適宜的盆土。土壤備好之後直接將生菜種子撒在土壤表面，覆蓋薄土，噴灑水分保濕。後期養護：生菜種子喜光，要多曬太陽，發現土壤幹及時澆水，環境適宜很快就會萌發出苗。間苗移栽：生菜小苗長出3片真葉就可間苗、移栽。
2、苗期管理，苗期要勤澆水，晴天早晨和晚上都要澆灌，保持土壤的濕潤，等待秧苗長出2—3片真葉時，要注意勻苗，除草，並逐漸揭去覆蓋物，使幼苗逐漸適應外界環境。
3、定植地整理，栽培生菜要選擇肥沃的土地，每畝施腐熟的農家肥5000公斤左右後翻耕耙平，做成畦，每120釐米定植三行。當苗高10釐米、有4—5片真葉時就可以進行定植。行距40釐米，株距30釐米。
4、水肥管理，定植後追肥三次，第一次在緩苗後15天，第二次在結球初期，第三次在結球中期，肥料以腐熟的人畜牧糞便為主，也可結合少量尿素，肥料濃度宜先淡後濃。每畝每次可以施尿素10公斤左右，也可以葉面噴磷酸二氫鉀肥料。一般在保護設施下栽培的澆水5—6次，要根據季節、氣温和地温等情況掌握澆水的時間和數量。
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