1、從幼苗開始培育:幼苗5-6月上市,購買幼苗後應儘快移植到大栽培容器中。
2、澆水:5-7月每天早上澆1次水,要澆透。梅雨季節結束後,早晚各澆1次水。
3、插架:植株生長至20-30cm高時,要搭50cm高的支架。
4、授粉:甜椒可以天然授粉,不必進行人工授粉。
5、摘除腋芽:開出第1朵花的枝幹是主枝,留下主枝和花下方的2個腋芽,其餘的全部摘除。
6、施肥:當花朵萎謝、果實開始膨脹時,每10天施1次有機肥料。
7、病蟲害:甜椒抗病蟲害能力很強,只要留心在澆水時沖洗一下葉片內側即可。
8、收穫:從開花、結果到收穫需要約1個月。為了不增加植株的負擔第1個結出的果實要趁它尚小時收穫。每個品種的彩椒最初都是綠色的。然後漸漸變色,待完全變色後即可收穫。