1、港養方式。港養是我國傳統的養殖方式，養殖面積從十幾公頃到幾百公頃不等，一般是根據海區潮間帶的自然地勢建壩圍成，養殖設備簡單。
養殖中一般靠自然納苗，也可投放入工苗，但不施肥不投餌，完全靠天然生產力提供產品。
其產品種類包括魚、蟹、蝦、貝等，所投放人工苗的種類，單種每畝也能產十幾千克，綜合（畝）效益可達數百元。
港養是一種值得提倡和發展的養殖方式。特別是近幾年，蝦病嚴重爆發，近海富營養化嚴重，更顯出此法的較大優點。
2、半精養方式。是在港養的基礎上發展起來的。即是建造一個適合對蝦生存和生長的生態環境，使對蝦獲得較高的單產。
生態環境的建立包括對水温、鹽度、透明度、底質、水深和敵害生物的人為控制，使之處於對蝦需要的最適環境中，再經過合理放苗，輔以投餌，可取得較高的產量。
此法由於投餌少，養蝦廢水有機物少，對環境的不良影響很少，而且可取得較高的經濟效益。因此，也是一種值得推廣的養殖方式。
3、精養方式。一般在較小池塘中採用此養殖方式。以這種方式養蝦要求池塘條件好，換水率高，具有增氧設備，設施齊全，以投人工優質餌料為主，單位面積放苗量較高。
只要對環境控制合理，投餌合理，一般能取得較高的產量。國內精養畝產量最高達1050千克，效益也很高。
但這種方法需要資金多，投資大，風險也大，餌料係數較高，對環境污染也較嚴重。因此，從長遠效益看，不應提倡大面積推廣。
4、混養方式。混養是指在養蝦的同時，放養其他的魚、貝、藻、蟹等種類，養殖產品中包括對蝦及混養種類。
選擇混養種類原則上與對蝦非敵害關係，不影響對蝦生存與生長，不與對蝦爭食或爭食能力較弱，最好為雜食性或腐食性，能利用對蝦殘餌。
通過混養能提高餌料利用率，減少養蝦廢水的有機污染，提高產量增加經濟效益，而且還可減少因單養對蝦發病絕產帶來的風險。
5、其他方式。其他還有多種養殖方式，如集約化養蝦、網圍養蝦、網箱養蝦等。這些養殖方式在我國較少採用。
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