1、桔、柚、橙子：高身橙，扁身柑，光身桔。橙子要挑高身的，柑要扁的，桔子的皮要光亮。挑桔子的話不論品種，底部中間有個環形的是母的，有個點狀的是公的，通常公的沒有母的甜。挑橘子要挑皮薄有彈性的，早桔汁多味甜，晚桔比較粗糙多筋。桔子要撿沉手沉且外表光滑的，像寶寶的皮膚一樣的，粗糙的像麻子臉的別買，不過冬天流行的砂糖桔就是個另類，砂糖橘是表皮越粗糙越甜。柚子、蜜柚一般越緊實越好。同樣大小的越沉越好。用手捏,新鮮的柚子右手一捏感覺很硬實，不新鮮的柚子用手捏起來會感覺比較的軟。且皮越薄越好，蜜柚皮越光滑，顏色越均勻、越偏金黃越好。這樣的柚子，果肉水分充足，甜度高，味道也正些。買橙子的時候最好買底部，即“屁股”上面有個圈的那個是母的。臍橙“屁股” 那個洞凹下去的比較甜。
2、西瓜、哈密瓜：買任何瓜的時候，和瓜秧不連在一起的那頭是凹進去的就是熟、好、甜的，挑選西瓜時要看瓜色比較綠色澤比較深，花紋感覺像是撐開了一樣，尾巴開花的地方收口小的。要摸：一定要挑選光滑圓潤，沒有傷口的瓜。三要拍：用一隻手托起，另一隻手輕輕拍打，聽聲音，應該感覺有點空洞，託着的手感覺微微有震動，這個西瓜是沙瓤的，裏面不緊密。如果不熟，就是很死的聲音,挑哈密瓜要挑網紋粗且密的，形狀圓潤自然的，並且能聞到較濃的香氣的。
3、蘋果：買蘋果，最好選外表為條狀紅的，而且紅裏面有一些黃色。這樣的一般壤是黃的吃起來脆性、汁水多、很香甜。而且還有一點點酸，味很正。千萬不要挑綠裏透一點點紅的，這樣的富士水分可能也不少，但甜味一定不行。 顏色不能太紅，要有些粉紅，且不是紅成一片，用手指輕輕彈，清脆有回聲的而且表皮上麻點多的，是又甜又脆的紅富士了。
4、芒果：芒果品種：香味比較濃郁形狀較橢圓，果肉是橙色的，如小雞蛋那麼大，超甜超香，適合榨汁，汁極濃稠，可兑些淡淡的蜂蜜水；比雞蛋芒稍差些的是腰芒，形狀像小豬腰，果肉是黃色的，有的是淡黃，果核很薄，這種芒果很甜，但香味不如雞蛋芒；還有象牙芒、貴妃芒，不夠熟時會有些澀、酸。另外有一種綠色的芒果青芒，比黃色的更甜。
哇咔範
