如何保存蘿蔔比較新鮮 保存蘿蔔的方法

1、冷藏保存。新鮮蘿蔔可以採用冰箱冷藏保存的方法，首先將蘿蔔洗淨擦乾，再裝入保鮮袋內，這樣可以保存蘿蔔的水分，防止其變黑，使其保存更長時間，然後將蘿蔔放入0~5度的冰箱中冷藏保存。

2、埋土保存。新鮮蘿蔔可以採用埋土的方法保存，即把新鮮的蘿蔔削去纓子和根鬚，排成一排，將其頂朝下埋入土中保存，需要食用的時候再挖出來。埋土保存的方法可以保存新鮮的蘿蔔在一年的時間不會損壞。

3、切塊冷凍保存。新鮮蘿蔔可以採用切塊冷凍的方法保存。該方法將新鮮的蘿蔔洗淨削皮，然後切成塊狀，按照每次的用量分裝到保鮮袋中，最後放入冷凍室冷凍保存。食用冷凍蘿蔔時，可以直接取出一袋，將蘿蔔放入過中烹煮，不需要化凍。