新鮮玉米如何保存最好 新鮮玉米的保存方法介紹

1、選購玉米、處理玉米。首先我們要到市場上，去購買適量的新鮮玉米，在對玉米進行購買的時候，也是要講究方法的。首先看一看玉米殼，不要選擇發黃的，而是選擇青玉米殼的玉米進行購買。買好以後的玉米，我們要簡單地對其處理。準備剪刀將玉米的頭部剪掉一部分，再將玉米根部剪掉。然後把玉米的外殼給剝掉幾層，但是不要全部剝掉，要留2到3層的玉米殼。

2、保鮮膜包裹保存。玉米外殼將其保留幾層，能有效防止玉米中的水分揮發，還能保證在煮的時候，玉米口感變得更清香。除了保留玉米殼以外，我們還要往玉米外面，包上幾層保鮮膜。用保鮮膜包裹住玉米以後，能有效防止玉米內部水分揮發，還不會破壞其內部營養物質。就算是保存幾個月，裏面的水分也是很充足的，最後只需把玉米放到冰箱中，保鮮保存起來即可。

3、煮熟保存。帶殼的玉米要先將其煮熟，並晾涼備用。煮玉米的時候，往鍋中記得多加入一勺食鹽、一勺白糖，因為食鹽能夠激發玉米中的甜味，而白糖能對玉米起到很好的增甜作用。等玉米完全晾涼以後，我們要準備一些保鮮袋，然後把玉米放到保鮮袋中，給它收緊帶口擠出內部空氣，再把玉米放到冰箱中，保鮮保存就可以了。用這個方法去保存的玉米，在食用的時候直接把玉米取出，並用蒸鍋將其加熱，就能吃到新鮮的玉米。