螃蟹不能和某些食物搭配食用,這些食物包括:1. 柑橘類水果,如橙子、柚子等。柑橘類水果中的檸檬酸會與螃蟹中的富含鈣質的蛋白質結合,容易引起胃部不適。2. 蘿蔔、白菜等容易產生胃酸的食物。這些食物會增加胃酸分泌,與螃蟹中的蛋白質結合,會引起消化不良或胃痛。3. 紅豆、大豆等蛋白質含量較高的豆類。與螃蟹中的蛋白質一起食用,容易導致蛋白質攝入過多,對腎臟造成一定負擔。總而言之,螃蟹最好不要和柑橘類水果、容易產生胃酸的食物以及蛋白質含量較高的豆類食物搭配食用,以避免影響消化和吸收。