龍骨燉的時間因個人偏好和食材大小而有所差異。一般來説,龍骨可以燉煮1至2個小時,直到肉質變得軟爛,骨髓融化。燉的時間越久,肉質越酥爛,口感越好,但也要避免燉過久導致肉質變得過於鬆散。可以根據個人口感和喜好來決定燉的時間。