紅高粱產地 紅高粱的產地介紹

1、關於高粱的原產地有兩種説法，一是原產於中國，二是原產於非洲。

2、但是許多研究者認為高粱原產於非洲，以後傳入印度，再到遠東。世界上高粱分佈廣，形態變異多，非洲是高粱變種最多的地區。斯諾頓收集到17種野生種高粱，其中有16種來自非洲，所確定的31個栽培種裏非洲佔28種，158個變種裏只有4個種在非洲以外的地方。

3、高粱為禾本科一年生草本植物。高粱籽粒加工後即成為高粱米，高粱米也稱蜀黍、蘆稷、茭子，是我國傳統的五穀之一，屬於全穀物。從色澤上高粱米有黃色、紅色、黑色、白色、淡褐色；從口感上又分為粳性和粘糯性兩種。

4、高粱米是一種營養較為豐富的穀物，每1以上，和其他糧穀類食物配合食用可進一步提高其營養價值。