1、如果是用冷水做的現磨豆漿,是可以過夜的保存的,可以放冰箱,冰櫃等,第二天攪拌後(因為會有些沉澱)可以繼續引用。
2、如果是用熱水做的現磨豆漿,那麼無論如何不能過夜保存了。
3、如果是經過浸泡的豆子,但是沒有高温煮熟,是可以長期冷藏保存的。
4、如果是經過高温煮熟後,就需要讓其完全自然冷卻,還是可以長期冷藏保存的。 長期冷藏後的豆子,經過解凍後,可正常使用。