乾涼皮怎麼泡 乾涼皮怎麼泡發方法快速

1、將乾涼皮用温水浸泡半小時以上，最好使用熱水，泡開後用涼水沖洗2遍；

2、將黃瓜洗乾淨，用機器插成細絲或者切成黃瓜絲備用；

3、準備調味料，蒜末、食鹽、白糖、醬油、香油、五香粉、食醋、芝麻醬；

4、把切好的涼皮和黃瓜絲放在一個盤子裏；

5、鍋裏燒油加熱，加熱好的熱油澆在涼皮和黃瓜絲上；

6、接着進行調味工作：把準備好的調味料放入盤裏，攪拌均勻即可食用。