百合炒西芹,做法:
1、材料:百合、西芹、紅椒。先把百合洗乾淨,然後一片一片的掰下來,再用水沖洗一下,晾乾水分備用;
2、西芹洗淨切段,在沸水裏焯一下撈出備用,紅椒半個去籽,切片備用;
3、炒鍋燒熱,放適量油,先下百合跟紅椒翻炒一下,再在鍋沿灑一點料酒增香,料酒最好不要直接澆在菜上面哦;
4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鐘;
5、最後放入適量鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。