1、幹人參沒有固定的保質期。只要保存條件適宜,性狀不變,就可以食用。但是,當發現幹參有變軟,受潮、黴變或者生蟲的現象,就不能食用了。
2、幹人參屬於名貴的中藥材,一般作為藥物使用,應當單煎、另煎,也可以用來打成粉沖服。其作為保健用品時,可以用來燉湯、泡茶等。