1、熟的饅頭加熱,隔水蒸10分鐘左右比較好。
2、待水蒸氣出來以後,用手輕拍饅頭,有彈性即熟,撕一塊饅頭的表皮,能撕開就表示饅頭熟了,手指輕按饅頭,凹坑能很快平復的就説明饅頭熟了,凹坑不能平復的就説明饅頭還沒蒸好。