1、火鍋正確的吃法是先放蔬菜,再吃主食,最後再吃肉類,因為主食中有大量澱粉,可以減輕嘌呤的傷害,但是在現實中我們很難做到這樣火鍋,我們可以蔬菜,肉類,主食交替吃,也是可以的。
2、在吃火鍋時,有些人常常要和一些火鍋湯。他們認為:很多食材的的精華都在湯裏面。其實在火鍋湯裏有許多嘌呤和亞硝酸鹽。他們的濃度都很高,對身體危害很大,所以在吃火鍋時,不要喝湯。