菌菇常温怎麼保存 菌菇常温如何保存

1、菌菇在保存的時候首先就要注意保持乾燥。許多人認為菌菇放在冰箱裏保存最好，其實這並不對。如果不減少其中的水分，濕乎乎地放進冰箱裏，會變質得更快。

2、想讓菌菇儲存得更久一些，買回來後千萬不要讓它們表面沾水，先在陰涼處攤開，稍微晾乾後再進行保存。水分少了，微生物自生的可能性就會降低，保存期也得以延長。